Bir qabda tort necə hazırlanır: 5 həyat hikkəsi və sadə resept

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bu məsləhətlər bütün sürətli və dadlı çörək bişirməyi sevənlər üçün əsl nemət olacaqdır. Bu deserti hazırlamaq üçün yalnız bir qabda bütün maddələri qarışdırmaq və əsas plana sadiq qalmaq lazımdır.

Bir qabda tort, müstəqil yemək kimi təqdim edilə bilən və ya tort halına gətirilə bilən tez və çox yönlü bir desertdir. Adından göründüyü kimi bir qabda bişənə qədər bişirilir. Bu məsləhətlərə əməl edin və nəticə bütün gözləntilərinizi üstələyəcək.

Bir qabda tortu necə etmək olar

1. Xəmir unundan istifadə edin

Əlbəttə ki, adi undan dadlı xəmirlər də hazırlaya bilərsiniz, ancaq xüsusi bir xəmir dükanından istifadə etsəniz (Amerikada yayılmışdır və tort unu adlanır) daha da havadar və tender çıxacaq.

Birinci ilə ikinci arasındakı fərq, tərkibindəki qlütendir. Adi unun tərkibində bir az daha çox olduğu üçün desert o qədər də havadar olmur.

Ev şəraitində xəmir unu hazırlamaq çox asandır.

Sizə lazım olacaq:

• ən yüksək dərəcəli buğda unu;
• qarğıdalı nişastası;
• adi bir şüşə və bir qab.

Prosedur:

1. Bir stəkana iki qaşıq nişasta tökün, stəkanın qalan hissəsini unla doldurun. Məhz bu nisbətlərdə qənnadı unu hazırlanır.
2. Qarışığı təmiz bir qaba köçürün, yaxşıca qarışdırın və süzün.

2. Əvvəlcə quru inqrediyentləri birləşdirin və qarışdırın

Quru inqrediyentləri birləşdirərək tortu bir qazanda bişirməyə başlayın. Maye olanları əlavə etməzdən əvvəl onları yaxşıca qarışdırdığınızdan əmin olun. Bu, bütün inqrediyentləri bişmiş məhsullarda bərabər şəkildə paylayacaq və siz də topaqların görünməsindən qaçacaqsınız.

3. Ehtiyaclarınıza ən uyğun olan yağdan istifadə edin

Bir qabda bir pasta üçün ərinmiş yağ və ya bitki yağı (kolza toxumu) istifadə edə bilərsiniz. Birincisi deserti daha dadlı edəcək, ikincisi isə daha sürətli bişirəcək, çünki tavanın əriməsinə və yuyulmasına vaxt itirməyə ehtiyac qalmayacaq. Seçim nə qədər vaxtınız olduğundan asılıdır.

4. Əlinizdə olan istənilən süddən istifadə edin

Bir qayda olaraq, tort hazırlamaq üçün tam süd istifadə olunur. Amma soyuducuda olanı götürə bilərsiniz. Şirniyyat həm badam südü, həm də az yağlı südlə dadlı çıxacaq.

5. Tərkibləri hamarlanana qədər əl ilə qarışdırın

Ən yaxşı nəticə əldə etmək istəyirsinizsə, mikserdən imtina edin və quru və maye inqrediyentləri əl ilə qarışdırın. Vahid bir tutarlılığa nail olmaq üçün bir neçə dəqiqə çəkəcəkdir. Amma buna dəyər.

Bir qabda vanil pastası

İndi isə əyləncəli hissə bir qabda vanil pastasının reseptidir. Tərkiblərin sayı iki 22 santimetrlik qalay (əgər iki qatlı bir tort hazırlamaq istəyirsinizsə) və ya 22 × 33 santimetr ölçülü bir böyük tort üçün hesablanır.

Tərkibi

• 3 stəkan yüksək səviyyəli qənnadı məmulatları və ya buğda unu;
• 1¾ stəkan şəkər
• 1½ çay qaşığı qabartma tozu
• ¾ çay qaşığı duz;
• 4 böyük yumurta;
• ¾ bir stəkan kolza yağı və ya ərinmiş və soyudulmuş kərə yağı;
• 1 stəkan süd;
• 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı

Hazırlıq

Quru maddələri bir qabda birləşdirin: un, şəkər, qabartma tozu və duz. Maye maddələr əlavə edin: yumurta, yağ, süd və vanil ekstraktı. Hamarlanana qədər hər şeyi əl ilə qarışdırın (təxminən üç dəqiqə).

Xəmiri perqamentlə örtülmüş bir qəlibə və ya qəliblərə tökün və 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Kiçik qablarda iki tort bişirirsinizsə, onları 25-30 dəqiqə bişirin. Bir böyük tavada bir pasta bişirmək üçün 40-50 dəqiqə çəkəcək.

Bişmiş məhsulların rənginə diqqət yetirin. Əgər üstü qızarıbsa, deməli tort hazırdır.

Kalıbda 15 dəqiqə soyudun və çıxarın. Tortu dərhal sonra süfrəyə verə bilərsiniz və ya sevdiyiniz kremlə sürtüb torta çevirə bilərsiniz. Tortlar da plastik qablaşdırmada dondurulub üç gün saxlanıla bilər. Dondurmadan əvvəl onları tamamilə soyumağa əmin olun.