Üç növ pendir ilə sarımsaqlı krutonları necə etmək olar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:40

Üç növ pendir, sarımsaq yağı və ətirli otlar ilə ləzzətli krutonlar bir stəkan pivə və ya şərab ilə tam qəlyanaltı və ya bir qab şorba və digər əsas yeməklərə əlavə olacaqdır.

Tərkibi

• 1 ciabatta;
• 3 xörək qaşığı kərə yağı;
• 1 çay qaşığı quru italyan otlarının qarışığı
• 2-3 diş sarımsaq;
• 2 stəkan rəndələnmiş pendir və ya pendir qarışığı.

Hazırlıq

Hər hansı bir tostun əsası çörəkdir. Biz təzə ciabatta istifadə etdik, lakin alternativ bir baget, adi çörək və ya hər hansı çovdar çörəyi ola bilər. Əsas şərt çörəyin mümkün qədər təzə olmasıdır. Bu halda sobada qızarddıqdan sonra içi yumşaq, çöldə isə xırtıldayan qalacaq.

Çörəyi yarıya bölün. Çörəyi kərə yağı ilə daha yaxşı doyurmaq və heç bir problem olmadan seqmentlərə ayırmaq üçün onu tamamilə kəsmədən kəsin.

İkinci tələb olunan komponent aromatik yağdır. Artıq tövsiyə etdiyimizlərdən birini hazırlaya bilərsiniz və ya doğranmış sarımsaq və təzə göyərti ilə birlikdə təxminən 3 xörək qaşığı kərə yağını orta odda əridərək sarımsaqlı kərə yağı hazırlaya bilərsiniz. Sarımsaq parçalarını yandırmamağa diqqət edin, əks halda yağın dadı acı ola bilər. Xoş ətir görünən kimi yağı oddan çıxarın.

Çörək dilimlərinin bütün səthinə kərə yağı sürtün.

Pendirə gəldikdə, mövcud olan və yaxşı əriyən hər şeyi götürün. Biz ənənəvi italyan mozzarellasını, parmezanı və çedarı seçdik.

Pendirin bir hissəsini çörəyin səthinə yaydırın və hər şeyi 220 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada ən yuxarı təbəqəyə (qızdırıcı elementə mümkün qədər yaxın) göndərin. Pişirmə prosesini izləyin ki, pendir və çörək yanmasın, ancaq xoş bir qızıl rəng əldə etsin.

Sarımsaqlı pendirli krutonları pomidor sousu ilə bişirildikdən dərhal sonra və ya buna bənzər şəkildə xidmət edin.