2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47
Heç kimə sirr deyil ki, balıq çox sağlam yeməkdir. Balıqda zülallar, sağlam yağlar və vacib minerallar var. Və bu yazıda buxarda qızıl qabığı olan, lakin ikiqat qazanın köməyi olmadan ən incə balıq bişirməyin ən asan yollarından birini göstərəcəyik.
Sizin üçün hazırladığımız üsul sınamamaq üçün çox sadədir. Bu reseptdən balıq karkası, fileto və ya biftek bişirmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Bu məqalənin orijinal variantının müəllifləri tilapiya, hake, çay və levrek, treska, halibut, qızılbalıq, nərə balığı kimi balıq növləri ilə təcrübə aparmış və bütün hallarda ləzzətli yemək əldə etmişlər.
Addım 1
Başlamaq üçün ilk yer kağız dəsmallarla balıqdan nəm çıxarmaqdır. Suyun çox olduğu dondurulmuş balıq bişirirsinizsə, bu addım xüsusilə vacibdir.
Addım 2
Tava içərisinə iki xörək qaşığı bitki yağı tökün. Həm çuqun, həm də yapışmayan tavalardan istifadə edə bilərsiniz.
Amma bitki yağı seçilməlidir ki, yüksək temperaturlara dözə bilsin. Bu məqsədlər üçün fıstıq, kolza və qarğıdalı ən uyğun gəlir. Amma zeytun yağından istifadə etməməlisiniz, çünki o, aşağı temperaturda yanır.
Orta istilikdə yağı təxminən üç dəqiqə qızdırın.
Addım 3
Dörd karkas, biftek və ya balıq filesi (təxminən 2-3 sm qalınlığında və təxminən 180 qram ağırlığında) götürün, duz və istiot əlavə edin, tavaya qoyun. İki dəqiqə buraxın.
Addım 4
Sonra balığı qızarmış tərəfi yuxarı çevirin və buxarın balıqdan çıxmaması üçün qabı qapaqla (qapaq yoxdursa folqa ilə) möhkəm bağlayın. Qabları istidən çıxarın və balığın bişənə qədər buxarlanmasına icazə verin. 10 dəqiqədən çox olmayacaq.
Balıq hazırdır. Zövq alın.
Faydalı məsləhət
Dad əlavə etmək üçün otlar və ya limon dilimlərindən istifadə edin. Məsələn, balığın üstünə bir budaq rozmarin qoyun. Buxarın təsiri altında otların aroması güclənir və balıqlara nüfuz edir.
Tövsiyə:
7 addımda borcları necə ödəmək və maliyyə sabitliyini tapmaq olar
Lifehacker sizə bütün borcları fırıldaqçılıq, idman mərcləri və həddindən artıq qənaət etmədən necə ödəməyi və maliyyə sabitliyini əldə etməyi izah edəcək
5 asan addımda smartfon asılılığını necə aradan qaldırmaq olar
Müasir insan həyatını qadcetlərsiz təsəvvür edə bilməz. Ancaq siz hələ də telefon asılılığınızı aradan qaldıra bilərsiniz - burada necə
Həyatınızı 10 addımda necə təşkil etmək olar
Daha çox sülh və nizam istəyənlər üçün bir sistem. Lifehacker-in məsləhətləri həyatınızı lazımsız əsəblər olmadan təşkil etməyə kömək edəcək
Qatılaşdırılmış südü necə bişirmək və onunla dadlı desertlər bişirmək olar
Layfxaker qatılaşdırılmış südün qazanda, mikrodalğalı sobada və sobada necə bişirilməsini izah edir, həmçinin bu ləzzətlə ləzzətli xəmir reseptlərini paylaşır
Peşələrini müəyyən etmək asan olmayan dörd Peterburqlu ilə bağlı problem
Çətin vəziyyətlə məşğul olun və kimin kimin üçün işlədiyini öyrənin. İpucu: bu məntiq problemini həll edərkən cədvəldən istifadə edin