İnstaqramı fırtına ilə ələ keçirən Yapon buzlu qəhvəsini necə hazırlamaq olar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Zəngin ləzzət və aroma ilə təravətləndirici içki cəhd edin.

Yapon buzlu qəhvə nədir

Bu qəhvə əsaslı içkidir. Tozlanmış lobya qaynar su ilə dəmlənir və qəhvə dərhal yavaş-yavaş, damcı-damcı buzun üzərinə axır. Bu üsul hazır içkinin turşuluğunu və acılığını azaldır və onun dərin ətirini açır.

Soyuq su ilə doldurulmuş və ən azı 10 saat dəmlənən təravətləndirici soyuq brudan fərqli olaraq, Yapon soyuq qəhvəsini hazırlamaq təxminən 10 dəqiqə çəkir. Həm də daha təmiz parlaq dadı var.

Sənə nə lazımdır

Bişirmək üçün yalnız üç maddə lazımdır:

• 30 q qəhvə lobya;
• 120 q buz kubları;
• 300 q isti su (heç vaxt qaynamaz, temperatur 91-96 ° C olmalıdır).

Sayı fərqli olsa da, hamısı şəxsi üstünlüklərdən asılıdır. 20 q və ya 40 q qəhvə, maye və buzdan istifadə edə bilərsiniz - bərabər nisbətdə və ya sudan təxminən iki dəfə çox buz götürə bilərsiniz. Təcrübə edin və sizin üçün mükəmməl olanı tapın.

Bundan əlavə, sizə mətbəx tərəzisi (inqrediyentlərin dəqiq miqdarını ölçmək üçün), qəhvə dəyirmanı, qəhvə filtri, Kemex və ya filtr qəhvə dəmləmək üçün damcı hunisi lazımdır.

Yapon buzlu qəhvəsini necə etmək olar

Lobyaları qəhvə dəyirmanında doğrayın. Onlar orta üyüdülməlidir.

Filtri kemex hunisinə və ya damcıya daxil edin. Kağızın üzərinə qaynar su tökün. Kemexdən artıq mayeni boşaltın.

Filtri bir müddət Chemex-dən çıxarın, içərisinə lazımi miqdarda buz qoyun və dəyişdirin. Damcıdan istifadə edirsinizsə, buzu huni üçün uyğun olan istiliyədavamlı konteynerə qoyun və üstünə qoyun.

Təzə üyüdülmüş qəhvəni filtrə tökün. Üzərinə dairəvi şəkildə bir az qaynar su tökün ki, taxıllar tamamilə yaş olsun. Nazik ağızlı çaydandan istifadə etmək daha rahatdır. Ancaq yoxsa, yavaş-yavaş və diqqətlə tökün.

Qəhvə buzun üzərinə damlamağa başlayır. Təxminən 30 saniyədən sonra suyun qalan hissəsini tədricən əlavə edin. Qəhvənin aşağı axmasını dayandırmasını gözləyin. Bu bir neçə dəqiqə və ya daha çox vaxt aparacaq.

Filtri çıxarın və qəhvə qabını yumşaq bir şəkildə silkələyin. Əlavə buz kublarını stəkana qoyun və hazırlanmış içkiyə tökün.