VİDEO: Gül kələmindən 3 dadlı və asan resept

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bu yazıda, gül kələminin dadlı ola biləcəyini bir daha sübut edən Jamie Oliverdən üç resept təqdim edirik!

Beləliklə, bugünkü proqrama gül kələm biftek, qarğıdalı, göyərti, qoz-fındıq və nar ilə gül kələm "düyü" və badam ilə gül kələm pancake daxildir!

Gül kələm biftek

Birinci reseptdə gül kələmini 2-2,5 santimetr qalınlığında parçalara ayırıb, zeytun yağında qızılı rəng alana qədər qızardıb 170 dərəcə istilikdə 15 dəqiqə sobaya qoymaq lazımdır ki, kələm yaxşıca bişsin. Soğan, sarımsaq, göyərti, sirkə və zeytun yağı qarışığı ilə xidmət edin.

gül kələm "düyü"

Bu yeməyi hazırlamaq üçün kələmi çiçəklərə kəsmək, yemək prosessorunda doğramaq və zeytun yağında qızartmaq lazımdır. Sonra ocağı söndürün və tavanı folqa ilə örtün, kələm 5-6 dəqiqə qalxsın. Bundan sonra kələmi duzlayıb qoz, badam ləpəsi, göyərti, qarğıdalı və nar dənələri əlavə edə bilərsiniz. Əsasən, bu kələm uyğun hesab etdiyiniz demək olar ki, hər hansı əlavə ilə tamamlana bilər. Məsələn, xırda doğranmış pomidor, acı çili bibəri və qarğıdalı.

Badam ilə gül kələm pancake

Tərkibi:

• 200 q gül kələm;
• 8 osh qaşığı. xörək qaşığı üyüdülmüş badam;
• 4 yumurta;
• 4 osh qaşığı. hər hansı bir bitki südünün qaşıqları (soya, badam, düyü, kokos və s.);
• bir çimdik duz.

Hazırlıq

Hər şey yemək prosessorunda hamarlanana qədər qarışdırılır və qızardılır. Hər şeylə verilir. Video reseptdə bekon əlavə olaraq istifadə olunur, amma şəxsən mən qatıqdan qatqısız, duzsuz, qara bibər, göyərti və sarımsaqsız sous hazırlayardım (bu halda hər bir inqrediyentin miqdarı zövqünüzdən asılıdır).

Nuş olsun!