Düyü ilə 10 maraqlı salat

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Crab çubuqları, qarğıdalı, tuna, toyuq, xiyar, pendir, qoz-fındıq və s. ilə dadlı cütlər.

3 vacib məqam

1. Tərkibi düyünün quru çəkisini göstərir. Onu düzgün bişirmək üçün bu məqalədəki məsləhətlərə əməl edin.
2. Salatı hazırlamazdan əvvəl düyü sərinləyin.
3. Mayonezi özünüz bişirə bilərsiniz, onu xama və ya digər souslarla əvəz edə bilərsiniz.

1. Düyü, xərçəng çubuqları, qarğıdalı, yumurta və xiyar ilə salat

Tərkibi

• 60 q ağ düyü;
• 4 yumurta;
• 250 q cır çubuqları;
• 1 xiyar;
• ½ qırmızı soğan;
• 120 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• cəfəri və ya şüyüd bir neçə budaq;
• dadmaq üçün duz;
• 3 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Düyü qaynadın. Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Yumurta, cır çubuqları, xiyar və soğanı kiçik kublara kəsin. Düyü, qarğıdalı, doğranmış göyərti, duz və mayonez əlavə edib qarışdırın.

2. Düyü, toyuq, bişmiş bolqar bibəri, noxud və zeytun ilə salat

Tərkibi

• 70 q ağ düyü;
• 200-250 q toyuq filesi;
• 2-3 qırmızı bolqar bibəri;
• 100-150 q konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş yaşıl noxud;
• dadmaq üçün duz;
• bir ovuc zeytun;
• yaşıl soğanın bir neçə lələyi;
• bir neçə budaq şüyüd;
• 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 1 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi
• 1 çay qaşığı dənəvər xardal;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Düyü və toyuq bişənə qədər qaynadın. Bibərləri folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. 25-30 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Bibərləri sərinləyin, qabığını soyun və toxumlayın, kiçik kublara kəsin. Soyudulmuş toyuq ətini eyni dilimlərə kəsin.

Dondurulmuş noxuddan istifadə edirsinizsə, onları bir neçə dəqiqə qaynar duzlu suda bişənə qədər qaynatın. Sonra canlı rəng saxlamaq üçün buzlu suda soyudun. Zeytunları kiçik parçalara ayırın və göyərti doğrayın.

Bütün hazırlanmış inqrediyentləri bir qaba qoyun. Yağ, sirkə, xardal, duz və istiotu birləşdirin. Qarışıqla salatı səpin.

3. Düyü, tuna, pomidor, qarğıdalı, zeytun və yumurta ilə salat

Tərkibi

• 150 q arborio düyü və ya digər ağ düyü;
• dadmaq üçün duz;
• 2 yumurta;
• bir ovuc zeytun;
• 200-250 q albalı pomidor;
• 250 q konservləşdirilmiş ton balığı;
• 250 q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 2 xörək qaşığı limon suyu
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Düyü duzlu suda qaynadın. Yumurtaları bərk qaynadın, sərinləyin və qabığını soyun. Yumurtaları və zeytunu böyük parçalara doğrayın. Pomidorları yarıya bölün. Tuna çəngəl ilə yüngülcə əzin.

Bir qabda düyü, yumurta, zeytun, pomidor, qarğıdalı və tuna qoyun. Limon suyu, yağ, duz və istiot əlavə edib salata qarışdırın. Bir-iki saat soyuducuya qoyun, sonra daha dadlı olacaq.

4. Düyü, qızılbalıq, avokado və pendir ilə qatlanmış salat

Tərkibi

• 50 q ağ düyü;
• dadmaq üçün duz;
• 200 q yüngül duzlu qızılbalıq;
• 60 q sərt pendir;
• 100 q kəsmik pendir;
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• bir neçə budaq şüyüd;
• 1 avokado
• ½ limon.

Hazırlıq

Düyü duzlu suda qaynadın. Somonu kiçik kublara kəsin. Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin və yarısını kəsmiklə qarışdırın. İki xörək qaşığı mayonez və doğranmış şüyüd əlavə edib qarışdırın.

Avokadoları kiçik kublara kəsin və qaralmaması üçün limon suyu ilə çiləyiniz. Salatanı aşağıdakı ardıcıllıqla düzün: yarım balıq, düyü, avokado, kəsmik qarışığı, qalan balıq, mayonez və sərt pendir.

5. Düyü, çuğundur, keçi pendiri və şam qozu ilə salat

Tərkibi

• 180 q qəhvəyi düyü;
• dadmaq üçün duz;
• 1 dəfnə yarpağı;
• 30 q şam fıstığı;
• 2 çay qaşığı zeytun yağı
• 2 kiçik soğan;
• 3-4 diş sarımsaq;
• 4 orta çuğundur;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 2 çay qaşığı incə rəndələnmiş limon qabığı
• bir neçə budaq cəfəri;
• 60 q yumşaq keçi pendiri.

Hazırlıq

Düyü dəfnə yarpağı ilə duzlu suda qaynadın. Fındıqları qızdırılan yağ ilə tavaya qoyun və orta istilikdə təxminən 5 dəqiqə qızardın, arabir qarışdırın. Bir boşqaba qoyun.

İstiliyi bir qədər azaldın və incə doğranmış soğan və sarımsağı tavaya qoyun. Təxminən 8 dəqiqə bişirin. Bu vaxt, çuğunduru orta kublara kəsin. Tərəvəzlərə əlavə edin, duz və istiot əlavə edin. Üzərini örtün və bəzən qarışdıraraq 25 dəqiqə bişirin. Çuğundur tavaya yapışıbsa, bir az su əlavə edin.

Qarışdırın, düyü, qoz-fındıqların yarısını, limon qabığını və demək olar ki, bütün doğranmış cəfərini birləşdirin. Salatanı sərinləyin və qoz-fındıq, doğranmış pendir və cəfəri ilə səpin.

6. Düyü, xiyar, qoz və nanə ilə salat

Tərkibi

• 180 q uzun taxıl ağ düyü;
• 100-120 q doğranmış qoz;
• 1-2 xiyar;
• bir neçə budaq şüyüd;
• bir neçə budaq nanə;
• 1 limon;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 xörək qaşığı alma sirkəsi
• 1 xörək qaşığı tahin (resept üçün bu məqaləyə baxın)
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• ½ çay qaşığı şəkər və ya bal.

Hazırlıq

Düyü qaynadın. Fındıqları quru tavada 5 dəqiqə qızardın. Xiyarı kublara kəsin, şüyüd və nanə yarpaqlarını doğrayın.

Yarım limon, yağ, sirkə, tahini, duz, istiot, şəkər və ya balın suyunu birləşdirin. Hazırlanmış inqrediyentlərə sarğı əlavə edib qarışdırın. Qalan limonu salatın üzərinə tökün və ləzzətini çıxarmaq üçün 10 dəqiqə buraxın.

Seçilmişlərə əlavə et?

Təzə xiyar ilə 15 maraqlı salat

7. Düyü, tuna və turşu xiyar ilə salat

Tərkibi

• 100 q uzun taxıl ağ düyü;
• 140 q konservləşdirilmiş ton balığı;
• 2 duzlu xiyar;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1-2 xörək qaşığı limon suyu;
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Düyü qaynadın. Tuna çəngəl ilə əzin. Xiyarları kiçik kublara kəsin. Hazırlanmış inqrediyentlərə yağ, limon suyu, duz və istiot əlavə edib qarışdırın.

Özünüzü əzizləyin?

Konservləşdirilmiş ton balığı ilə ağız sulandıran 10 salat

8. Düyü, üzüm, anakardiya və feta ilə salat

Tərkibi

• 180 q qəhvəyi düyü;
• 100 q anakardiya;
• 300 q ağ üzüm;
• 150 q feta;
• ½ kiçik qırmızı soğan;
• 2 xörək qaşığı limon suyu
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz;
• yer qara bibər - dadmaq;
• 1/2 dəstə cəfəri.

Hazırlıq

Düyü qaynadın. Anakartları bir çörək qabına qoyun və 3-5 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Fındıq bir az qəhvəyi olmalıdır. Onları quru tavada da qızartmaq olar.

Üzümü yarıya bölün və varsa toxumları çıxarın. Fetanı orta kublara, soğanı isə kiçik kublara kəsin.

Limon suyu, yağ, duz və istiotu birləşdirin. Sosun yarısını düyü üzərinə töküb yaxşıca qarışdırın. Üzüm, feta, soğan, doğranmış cəfəri yarpaqları və soyudulmuş qoz-fındıq əlavə edin. Qalan sarğı ilə çiləyiniz və qarışdırın.

Qeyd etmək?

Fındıq ilə reseptlər: satsivi, puding, peçenye və digər dadlı yeməklər

9. Düyü, toyuq, gavalı, xiyar və pendir ilə qatlanmış salat

Tərkibi

• 100 q uzun taxıl ağ düyü;
• 200 q toyuq filesi;
• dadmaq üçün duz;
• 2 yumurta;
• 1 xiyar;
• 100 q gavalı;
• 100 q sərt pendir;
• bir neçə qaşıq mayonez.

Hazırlıq

Düyü və toyuq bişənə qədər qaynadın. Düyü duz edin. Yumurtaları bərk qaynadın. Xiyar, gavalı, soyudulmuş yumurta və toyuq ətini kiçik kublara kəsin. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.

Salatanı aşağıdakı ardıcıllıqla düzün: düyü, toyuq, gavalı, xiyar, yumurta və pendir. Sonuncu istisna olmaqla, hər təbəqəni mayonezlə yağlayın. Salatanı 1-2 saat soyuducuya qoyun.

Et bunu?

Qeyri-adi birləşmələri sevənlər üçün 10 gavalı salatı

10. Düyü, bolqar bibəri, yerkökü və bal-soya sousu ilə salat

Tərkibi

• 180 q qəhvəyi düyü;
• 2 qırmızı bolqar bibəri;
• 2 yerkökü;
• ½ dəstə yaşıl soğan;
• 1 dəstə reyhan
• 4 xörək qaşığı alma sirkəsi
• 2 çay qaşığı susam yağı
• 2 çay qaşığı bal;
• 2-3 xörək qaşığı soya sousu;
• yer qara bibər - dadmaq.

Hazırlıq

Düyü qaynadın. Bibərləri orta kublara kəsin. Kökləri Koreya yerkökü sürtgəsi ilə rəndələyin. Soğanı bıçaqla doğrayın və reyhanı əlinizlə doğrayın.

Sirkə, yağ, bal və soya sousunu birləşdirin. Sousu salatın üzərinə tökün, istiot əlavə edin və qarışdırın.

Siz də oxuyun???

• Alma ilə 10 dadlı salat
• 10 asan dəniz yosunu salatı
• Xəz palto və vinaigrettedən bezənlər üçün 10 maraqlı çuğundur salatı
• Dəfələrlə bişirmək üçün 10 dadlı lobya salatı
• 10 həqiqətən dadlı cır çubuqlu salatlar