Yeni ilə hazırlaşmaq: şənlik zamanı həddindən artıq yeməkdən necə qaçınmaq olar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Məncə bu mövzu çoxları üçün aktualdır. Tətildən sonra "5 gündə 5 kq arıqlamaq" üçün çılğınlıqla axtarış etməmək üçün özünüzü və yaxınlarınızı əlinizdə saxlamalısınız. Bu, xüsusilə yaxın qohumlara aiddir, çünki indiyə qədər otuz yaşlı uşağını masadan ac qoymağa icazə verən tək ana və ya nənə tanımıram.

Mayonez və xama ilə sonsuz salatlar, böyük miqdarda ət və əlbəttə ki, çoxlu xəmir. Yeni il süfrəmiz üçün standart çeşidlə bütün yeməklərdən bir az dadsanız belə, süfrədən qalxmaq çətin olacaq. Buna görə də, buna əvvəlcədən hazırlaşmaq lazımdır. Yəni, qarnı uzatmaq üçün deyil, dəmir iradə və boyun əyməyən üz ifadəsi yetişdirmək üçün;)

Sıx Milad və Yeni il şənlikləri ənənəsinin kökləri keçmişə gedib çıxır. Ulu babalarımız böyük bayramdan əvvəl oruc tutdular, müvafiq olaraq, bayramlarda özləri də ehtiyatlarını artırdılar.

Normal şampan, şirniyyat və digər layiqli yeməklər qıtlığı olan vaxtlarda adi bir sovet vətəndaşı yalnız Yeni ili ödəyə bilərdi. Amma siz və mən elə bir zamanda yaşayırıq ki, bizim istəyimizlə istənilən məhsul masamızda ola bilər. Yeni il şənliklərində isə qarınlarını doldurmaq vərdişi qalıb.

Yeməklərin sayını azaldın

Bir ziyafətə ev sahibliyi etdiyiniz zaman bunu etmək olduqca asandır. Qohumları ziyarət edərkən daha çətindir. Bu vəziyyətdə, sadəcə özünüzü idarə etməli və artıq hər şeyi sınamış olduğunuzu iddia etməlisiniz. Əgər qohumların gəlişinə hazırlaşırsınızsa və onlar üçün masada çox şey olması adətdirsə, sadə bir hiyləyə müraciət edin - bir yeməyi bir neçə boşqaba bölün. Sonra həddindən artıq yemədən bolluq görünüşünü yarada bilərsiniz.

Yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl bir stəkan su için

Ziyarətə gəldiyiniz zaman ev sahiblərindən bir stəkan su istəyin - bu aclıq hissini azaldacaq. Və unutmayın ki, toxluq hissi yeməkdən 20 dəqiqə sonra yaranır.

Özünüzlə sağlam və sağlam qida gətirin

Mən mayonezsiz salat yeməyə üstünlük verirəm. Resept tələb edirsə, özüm bişirməyə çalışıram. Amma qohumlarımız bu məsələdə bizimlə razılaşmırlar. Amma biz də Yeni il süfrəsinə töhfə verəndə bunu sevirlər. Ona görə də ya özümüzlə pəhrizimizdən nəsə gətiririk, ya da tez gəlib daha sağlam və maraqlı yeməklərin hazırlanmasına köməklik edirəm.

Düşünülmüş yeməklə məşq edin

Yəni, yalnız mədənizi doldurmayın. Bütün ləzzətləri hiss etmək üçün yavaş-yavaş yeməyə çalışın. Bu halda siz daha az yeyəcəksiniz və vaxtında toxluq hiss edə biləcəksiniz.

Bayram zamanı yeməyi tərifləyin

Beləliklə, ilk növbədə, daha az yeyəcəksiniz, çünki çeynəməkdən əlavə, ağzınız başqa bir vacib işlə - aşpaza tərifli qəsidə oxumaqla məşğul olacaq. İkincisi, bişirənin rəğbətini qazanacaqsınız. Burada “yemək yeyəndə lal-kar oluram” standart qaydasına əməl etməmək daha yaxşıdır.

Şənlik süfrəsindən sonra bir fincan espresso için

Qəhvə həvəskarı olmasanız belə, doyumlu yeməkdən sonra bir fincan espressodan imtina etməməlisiniz. Qəhvə həzmi asanlaşdıran, qlükozanın qana buraxılmasını ləngidən və yağ istehsalını azaldan xlorogen turşusu ehtiva edir. Əgər nədənsə qəhvə içmirsinizsə, onu metabolik xüsusiyyətləri ilə də tanınan bir stəkan yaşıl çayla əvəz edə bilərsiniz.

Üç dişləmə qaydasına əməl edin

Yeni il təamları nə qədər ləzzətli olsa da, boşqaba bir az da qoymağa çalışın. Üç dişləmədən (qaşıq, tikə və s.) sonra qida reseptorlarımızın həssaslığı sönük olur və biz artıq yeməyin ilahi dadını hiss etmirik. Buna görə də, ən çox sevdiyiniz salatın bir dağını özünüzə yükləməməlisiniz. İlk bir neçə qaşıqdan zövq alacaqsınız, qalanları isə artıq "saman" kimi udulacaq.

Alkoqol qəbulunu məhdudlaşdırın

Böyük miqdarda spirt təkcə düşünmə qabiliyyətimiz üçün zərərli deyil, həm də arıqlamağa mane olan bir sıra mənfi xüsusiyyətlərə malikdir. Bir tərəfdən iştahımızı artırır, digər tərəfdən isə orqanizmin yağ yandırma qabiliyyətini azaldır.

Getmək üçün desert isteyin

İndi ailənizin nahar və ya şam yeməyi bitdi və siz müvəffəqiyyət hissi və tox mədə ilə oturursunuz. Fikirləşirsən ki, övladlıq və ya qız borcunu yerinə yetirmisən və sağ-salamat masadan qalxa bilərsən. Ancaq orada deyildi! "Və çay və tort?!" adətən demək olar ki, sıfırdır. Əgər cəhd etməsəniz, cavab alacaqsınız "amma dünən Napoleon üçün tortlar hazırladım və səhər üçə qədər bişirdim!". Təbii ki, çətin ki, buna qarşı arqumentlər tapa biləsən.

Əla seçim sizinlə şirniyyat istəməkdir. Əgər siz də “Buyurun, mən dostlarıma anamın dünyanın ən ləzzətli Napoleonunu hazırlaması ilə öyünürəm və onları müalicə edəcəyimə söz verdim” kimi bir şey əlavə etsəniz, sevgi göz yaşları və yükləmək üçün əlavə bir tort qazanın. İmtina etmək həqiqətən əlverişsizdir və sizinlə desert istəmək və sahibəni tərifləməklə heç kəsi incitməyəcəksiniz. Sonda o, həqiqətən səhər üçə qədər mətbəxdə dayana bilərdi və dostlar onsuz da çay içməyə gələcəklər.

Masanı İtalyan üslubunda qurun

İtalyanlar bütün yeməkləri birdən masaya qoymurlar. Onları növbə ilə gətirirlər. Əvvəlcə aperitiflər və salatlar, sonra daha sıx bir şey (makaron), sonra ət, sonra desert.

Bu halda, qonaqların yeməyi çox bəyəndikləri təqdirdə həmişə əlavələr istəmək və ya yeməyi dayandırmaq imkanı var. Adətən, bütün yeməklərin birdən-birə süfrəyə qoyulması bütün bunların yeyiləcəyinə ümid etdiyinizi göstərir. Bəzi qonaqlar, həqiqətən, bəyənməsələr də, imtina etməkdən utanırlar. Sahibini incitməmək üçün yeməyə davam edəcəklər.

Aktiv həyat tərzi keçirin

Sonsuz TV Yeni il şoularına qapılmayın. Yeni il bayramlarında o qədər filmlər, əyləncəli verilişlər göstərilir ki, bütün bayramlarda ayağa qalxmadan televizorun qarşısında oturmaq olar. Və bunu bu televizorun qarşısında daimi ziyafətlər və yeməklərlə birləşdirsəniz (televizora baxarkən insan 40% daha çox yemək yeyir), onda sizə əlavə funt verilir.

Tətillər məşqlərinizi təxirə salmaq üçün bir səbəb deyil (bir çox idman klublarında yalnız 1 yanvarda həftə sonu var). Dostları ziyarət edin, Yeni il şəhəri ətrafında birlikdə gəzin, hava icazə verərsə, konkisürmə və xizək sürməyə gedin. Əgər belə deyilsə, onda hər hansı bir şəhərdə ildə 11 ay işləyən qapalı buz meydançası və ya böyük ticarət mərkəzlərində rollerdrom və kartinq var.

Yeni il bayramları dostlarınızı görmək, qohumlarınızı ziyarət etmək, ləzzətli yeməklər yemək və ümumiyyətlə yaxşı vaxt keçirmək üçün əla fürsətdir. Özünüzü nəzarətdə saxlayın və hər ehtimala qarşı, bir parça tortun hər kilometrə orta hesabla 5,5 dəqiqə sürətlə dörd kilometr qaçmağa başa gəldiyini unutmayın;)