İnanmağa utandığınız kofein haqqında 9 mif

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bu yazını oxuduqdan sonra peşman olmadan içkinizdən həzz ala biləcəksiniz.

Bu yazını təkcə oxumaq deyil, həm də dinləmək olar. Əgər bu sizin üçün daha əlverişlidirsə, podkasti yandırın.

1. Kofein asılılıq yaradır

Bunu belə ifadə edək: bu, tamamilə doğru deyil. Siz həqiqətən qəhvəyə alışa bilərsiniz - dadlı, aromatik, canlandırıcı. Ancaq bu asılılığı asılılıq adlandırmaq olmaz.

Kofein heç bir şəkildə sizin fiziki, emosional və sosial sağlamlığınızı heç bir şəkildə təhdid etmir, narkotiklər, hətta siqaret və ya spirt kimi ən yüngül və qanuni olanlar kimi.

Qəhvədən imtina etmək qərarına gəlsəniz, vücudunuz bunu hiss etməyəcək. Yalnız bəzi hallarda (məsələn, gündə iki və ya daha çox stəkan içməyə öyrəşmisinizsə) xoşagəlməz simptomlar mümkündür:

• Baş ağrısı;
• yorğunluq hissi;
• artan narahatlıq;
• qıcıqlanma;
• Kefi pis;
• konsentrasiyada çətinlik.

Ancaq bu təzahürlər çox açıq olmayacaq və bir və ya iki gündən çox davam etməyəcəkdir. Bu səbəbdən ekspertlər Kofeindən İstifadə Bozukluğu: Kompleks Baxış və Tədqiqat Gündəmini aradan qaldırmaq üçün peşəkar müalicə tələb edən ciddi bir asılılıq hesab etmirlər.

2. Kofein yalnız qəhvədə olur

Bu stimulant qəhvədən başqa bir çox qida və içkilərdə də tapıla bilər. Tam siyahıdan uzaqdır:

• çay - qara və yaşıl, və pu-erh və mate;
• kakao;
• enerji içkiləri;
• qəhvəyi qazlı içkilər;
• qəhvə dondurması;
• qəhvə qatıq;
• kafeinsiz qəhvə Kofein istehlakı;
• şokolad (ağ istisna olmaqla);
• bəzi dərmanlar.

Bu məhsulların hər biri öz kofein dozasını ehtiva edir - haradasa daha çox, haradasa daha az. Xüsusilə nə qədər olduğunu öyrənmək üçün, məsələn, bir nəzər salın.

3. Kofein yuxusuzluğa səbəb ola bilər

Səhərlər qəhvə içirsinizsə, buna söz ola bilməz. Kofein bədəndən kifayət qədər tez xaric olunur: 8-10 saatdan sonra ilkin dozanızın 25%-dən az hissəsi qanda qalacaq, bu da yuxu pozğunluğuna səbəb olmaq üçün çox azdır.

Günortadan sonra içilən qəhvəyə gəlincə, içkinin gücü mühüm rol oynayır. Məsələn, 30 qramlıq stəkan espressonun tərkibində Standart Referans Legacy Release üçün Milli Qida Məlumat Bazasında təxminən 60 mq kofein var ki, bu da bir çoxlarının axşam yeməyində içdiyi və sonra yuxuya getməkdə problemi olmayan adi bir stəkan qara çaydan azdır..

Ancaq orta hesabla (170 ml) bir fincan robustada 200 mq-a qədər kofein ola bilər, buna görə də günortadan sonra belə bir içki içdikdən sonra yuxuya getməmək riski artır.

Həmçinin, çox şey kofeinə qarşı şəxsi həssaslıqdan asılıdır. Əksər insanlar üçün yatmazdan altı və ya daha əvvəl bir fincan qəhvə yuxusuzluğu təhdid etmir. Lakin onların bəziləri maddələr mübadiləsinin xüsusiyyətlərinə görə kofeinə kəskin reaksiya verirlər. Əgər özünüzü empirik olaraq bu insanlardan biri olduğunuzu görürsünüzsə, həqiqətən qəhvə içkilərinin istifadəsini məhdudlaşdırmalısınız.

4. Kofein qan təzyiqini artırır

Heç lazım deyil. Bu, yenə də şəxsi xüsusiyyətlər məsələsidir. Bədəni kofeinə qan təzyiqini yüksəltməklə cavab verən insanlar var. Ancaq qəhvənin bu təsiri olmayanlar var. Hansı kateqoriyaya aid olduğunuzu yalnız empirik olaraq təyin edə bilərsiniz.

Nüfuzlu tibb təşkilatı Mayo Clinic-in mütəxəssisləri bunu etmək üçün dərmansız yüksək təzyiqə nəzarət etməyin 10 yolunu tövsiyə edirlər. Təzyiqi ölçün və nəticəni qeyd edin. Bir fincan qəhvə için və yarım saatdan sonra tonometrdən yenidən istifadə edin.

Sayğacdakı göstərici 5-10 bal artıbsa, ürək-damar sisteminiz kofeinə cavab verir. Əgər yoxsa, qəhvə içdikdən sonra təzyiqin artmasından qorxmaq olmaz.

5. Kofein kalsiumu bədəndən çıxarır

Bu səbəbdən o, osteoporozun inkişafında günahkar sayılır. Amma burada yenə vəziyyət “nənə iki dedi” kateqoriyasındandır.

Həqiqətən, çoxlu kofein istehlak etmək (gündə 744 mq-dan çox, bu, təxminən 12 standart espresso fincanına bərabərdir) kalsiumun bağırsaqda udulmasını poza bilər. Bununla belə, tədqiqatlar kofeinin sümük və kalsium iqtisadiyyatına təsirini göstərir.: Qəhvəyə 1-2 xörək qaşığı süd əlavə etmək kifayətdir və kofeinin mənfi təsiri kompensasiya olunacaq.

Buna baxmayaraq, yaşlı insanlar qəhvə ilə diqqətli olmalıdırlar: onların hələ də müəyyən əlaqəsi var. Qəhvə qəbulunun omba sınığına təsiri: kofein istehlakı ilə omba sınığı riski arasında perspektiv kohort tədqiqatlarının meta-analizi. Yaşlılarda kofeinin kalsium mübadiləsinə daha güclü təsir göstərdiyi irəli sürülüb.

Odur ki, 50 yaşınız varsa, qəhvə istehlakınızı gündə 300 ml-ə qədər azaltmağa çalışın.

6. Kofein xərçəngə səbəb olur

Ancaq bu, şübhəsiz ki, bir mifdir. Çoxsaylı tədqiqatların heç biri qəhvə, çay, kofein qəbulu və PLCO kohortunda xərçəng riskini, kofein istehlakı ilə hər hansı bir xərçəng növünün inkişafı arasında əlaqəni müəyyən etməmişdir. Ancaq qəhvənin bəzi xərçəng növlərinin riskini belə azaltdığına inanmaq üçün yaxşı səbəblər var.

7. Kofein susuzluğa səbəb olur

Lifehacker artıq bu mifi təkzib etdi, amma biz özümüzü təkrarlayacağıq. Kofeinin yüngül sidikqovucu təsiri var, lakin o, içkinin özü ilə qəbul ediləndən əlavə maye itkisinə səbəb olmur.

Yalnız bir istisna var: ard-arda 2-3 stəkan güclü qəhvə içsəniz, sidikqovucu təsir daha qabarıq ola bilər. Bununla belə, tualetdən istifadə istəyinin bu qədər artması yalnız əvvəllər içkini praktiki olaraq içməyən insanlarda müşahidə olunur.

8. Kofein ayılmağa kömək edir

Bu yanlış fikir o qədər geniş yayılıb ki, hətta sərxoşluqdan necə tez sağalmaq barədə məqalələrdə belə tez-tez belə bir ifadə tapa bilərsiniz: "Bir fincan qəhvə iç".

Bəli, qəhvə buxarları maskalamağa kömək edir. Ancaq əsl ayıqlıq baxımından içki hətta zərərlidir. Bir stimullaşdırıcı olaraq, kofein canlandırır və enerji verir. Buna görə də sərxoş adamda ağlı başına gəldiyi və az qala ayıq olduğu barədə yalançı bir hiss yaranır. Yalan!

Bir neçə il əvvəl Amerika Psixoloji Assosiasiyası iki qrup insanın test nəticələrinə əsaslanaraq, "Kofein Alkoqolun Mənfi Bilişsel Təsirini Geri Almır" adlı tədqiqat nümayişi nəşr etdi. Subyektlərin bir hissəsi spirtli içkinin təsiri altında idi. İkincisi də eyni idi, amma spirt qəhvə tərəfindən "cilalanmış" idi.

Sorğu göstərdi ki, ikinci qrupun nümayəndələri özlərini ayıq hiss etdiklərini dostcasına bildirdilər. Bununla belə, onlar diqqətlilik, konsentrasiya, koordinasiya və reaksiya sürəti testlərinin öhdəsindən birinci qrupdakı sərxoş könüllülərdən heç də yaxşı gəlmirdilər.

9. Qəhvə sadəcə ərköyündür, heç bir faydası yoxdur

Çoxsaylı araşdırmalar göstərir ki, hər gün qəhvə içmək faydalıdır. Ömrü uzadır.

Həm də nə qədər qəhvə və hansı keyfiyyətdə içdiyinizin əhəmiyyəti yoxdur. Hazır içki və ya kofeinsiz qəhvədən çox ağır olsanız belə, növbəti on ildə heç bir yaradan ölməmək şansınız kofeini tamamilə inkar edənlərinkindən əhəmiyyətli dərəcədə yüksək olacaq.

Təbii ki, espresso və ya məsələn, latte ilə özünüzü zorlamağa dəyməz. Ancaq gündə bir neçə dəfə bir fincan qəhvə içməyi sevirsinizsə, bu xoş vərdişdən ayrılmaq üçün demək olar ki, heç bir səbəb yoxdur.