Toyuq yumurtalarını necə düzgün bişirmək olar?

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bərk qaynadılmış, yumşaq qaynadılmış və torbalı yumurtaları necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik.

Bu sualı oxucumuz təqdim edib. Siz də sualınızı Lifehacker-ə verin - maraqlıdırsa, mütləq cavablandıracağıq.

Toyuq yumurtalarını necə düzgün bişirmək olar?

Vladimir Roy

Salam! Hamısı sonda hansı yumurta almaq istədiyinizdən asılıdır: bərk qaynadılmış, yumşaq qaynadılmış və ya çantada.

Yumurtaları necə hazırlamaq olar

Yumurtaları qaynamadan bir saat əvvəl soyuducudan çıxarın ki, otaq temperaturuna qədər qızsın. Pişirmədən əvvəl onları axan suyun altında yuyun.

Sərt qaynadılmış yumurtaları necə bişirmək olar

Bu yumurtaları salatlar və qəlyanaltılar üçün istifadə etmək və ya sadəcə səhər yeməyi üçün yemək olar.

Bir neçə yemək üsulu var - burada sizə onlardan yalnız biri haqqında məlumat verəcəyik, qalanını axtaracağıq.

1. Yumurtaları bir tencereye qoyun və soyuq su ilə örtün ki, səviyyə bir neçə santimetr yüksək olsun.
2. 1 xörək qaşığı duz əlavə edin.
3. Bir qaynağa gətirin və aşağı istilikdə 10 dəqiqə qaynatın.

Bir çantada yumurta necə qaynatmaq olar

Belə yumurtaların maye sarısı və sıx zülalları var. Bişirməzdən əvvəl, çatlamanın qarşısını almaq üçün qabığı küt tərəfdən yumşaq bir şəkildə deşmək olar. Ancaq içəridəki qoruyucu filmə toxunmayın.

Bu yumurtaları bişirməyin bir yolu budur, qalanını tapa bilərsiniz.

1. Yumurtaları bir qazana qoyun və soyuq su ilə örtün. Maye səviyyəsi təxminən 2 santimetr yüksək olmalıdır.
2. Duz ilə səpin.
3. Bir qaynadək gətirin və istiliyi azaldın. Su bir az qaynamalıdır.
4. 4-5 dəqiqə bişirin, sonra bişirməyi dayandırmaq və təmizlənməsini asanlaşdırmaq üçün dərhal qaynadılmış yumurtaları bir neçə dəqiqə buzlu suya qoyun.

Yumşaq qaynadılmış yumurtaları necə qaynatmaq olar

Yumşaq qaynadılmış yumurtalarda sarısı maye olur, zülallar isə tam qalınlaşmır. Siz həmçinin qabığı kəskin ucunda diqqətlə deşə bilərsiniz, sadəcə içəridəki filmə toxunmayın.

Yumşaq qaynadılmış yumurta bişirməyin beş yolu var, onlardan biri budur:

1. Yumurtaları bir tencereye qoyun və soyuq su ilə örtün ki, səviyyə onlardan 2-3 santimetr yüksək olsun.
2. Duz ilə səpin.
3. Orta-yüksək odda qaynadək gətirin. Dərhal ocağı söndürün, tavanı örtün və yumurtaları içəridə 1¹⁄₂ – 2 dəqiqə buraxın.

Nuş olsun!