Sevinc üçün yemək: əhvalınızı yaxşılaşdırmağa zəmanət verilən qidalar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bütün hallar üçün bir-stop həllini bilirsinizmi? İki sadə sözə sığar: "Gedib yeyəcəyəm". Ancaq yemək yalnız xoşagəlməz işlərdən yayındırmaq üçün bir yol və saleh zəhmətin mükafatı deyil. Bəzi qidalar həqiqətən əhvalınızı yüksəldə və sağlamlıq problemlərini həll edə bilər. Sehrli? Sadəcə kimya. Məqaləni oxuyun və ətrafdakı hər şey kül olanda nə yemək lazım olduğunu xatırlayın.

Pəhriz yalnız arıqlamaq və ya kökəlmək istəyənlər tərəfindən yoxlanılmalıdır. Qida bizi böyümək və bərpa etmək üçün lazım olan enerji ilə təmin edir, həmçinin əhvalımıza və fəaliyyət səviyyəmizə təsir edir. Beləliklə, axşam yeməyindən sonra yuxunuz gəlirsə, bu, yaxşıdır. Yemək qan şəkərinin səviyyəsini yüksəldir, bu da ayıqlıqdan məsul olan hormon olan oreksinin istehsalını maneə törədir. Ac olanda şəkərin səviyyəsi aşağı düşür. Beyin bunu çox sevmir, ona görə də qəddar qisas alır, bizi əsəbi və aqressiv edir. Qan şəkərindəki dalğalanmalar və onunla birlikdə əhval-ruhiyyə, qida və rifah arasındakı mürəkkəb əlaqənin yalnız kiçik bir hissəsidir. Bədənimizə güc verən, beyni də qidalandırır, həmçinin neyrotransmitterlərin - hansı əhval-ruhiyyədə olduğumuzu müəyyən edən kimyəvi maddələrin istehsalına təsir göstərir.

Gün ərzində hamımız əsəb gərginliyi və əhval dəyişikliyi yaşayırıq. Düzgün qidalanma davranışımıza faydalı təsir göstərir və stressin zərərli təsirlərini azaldır. Yemək seçmək demək olar ki, həyatda bir yol seçmək kimidir: siz əsas maddələrdə zəif olan qidaya üstünlük verə bilərsiniz və ya beyinə enerji verəcək və başda hər şeyi nizama salmağa kömək edəcək bir şey istifadə edə bilərsiniz. Yemək ruh və bədən üçün əsl dərman ola bilər və bu heç də mübaliğə deyil. Həmişə sağlam, əyləncəli və xoşbəxt olmaq üçün hər birimizin pəhrizimizə əlavə etməli olduğumuz qidalardan bəzi nümunələr təqdim edirik.

Həyəcan və stress: şokolad

Bir şeydən narahat olduğumuz zaman ən son düşünmək istədiyimiz şey sağlam qidalanmadır. Davamlı stres qarşısında yediyimizə nəzarət etmək çox çətindir. Özünüz də bilirsiniz ki, başınız müxtəlif dərəcəli problemlərlə dolu olanda, ruh heç də sağlam salatla yatmır. Ancaq çətin ki, kimsə bir bar şokoladdan imtina etsin. Və haqlı olaraq, çünki yağlar və şəkər xoşbəxtlik hormonları deyilən serotonin və endorfin səviyyəsini artırır. Kakao əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran və düşüncə aydınlığını bərpa edən polifenol və flavonoidlərin mənbəyidir. Lazımsız sürətli karbohidratları minimuma endirmək üçün ən azı 75% kakao olan keyfiyyətli tünd şokoladı seçin. Həm də onu aşmayın, çünki kakao və şokolad təkcə əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıran maqnezium deyil, həm də kofeindir və o, həqiqətən də sinir sistemini həyəcanlandıra bilər.

Konsentrasiya problemləri: qəhvə

bu içki hər kəsə məlumdur - hətta bir stəkan dərhal canlandırır və kristal təmiz ağıl təmin edir. Ancaq diqqətli olun: kofein asılılıq yarada bilər və onun artıqlığı gec-tez depressiya, yuxusuzluq və qəribə də olsa, konsentrasiyanın pisləşməsi ilə cavab verəcəkdir. Buna görə də, şokoladla eyni məsləhət: fanatizm etməyin, xahiş edirəm. Bundan əlavə, içkinin keyfiyyəti çox vacibdir. Ucuz ani içkinin heç bir faydası yoxdur. Üzvi qəhvəyə üstünlük verin və süd və ya krem əvəzinə bir az kokos yağı əlavə edin. Qəribə səslənir, amma həqiqətən işləyir - sağlam yağlar bütün gün üçün lazımi enerji verəcəkdir.

Yuxunun olmaması və həddindən artıq yemək: protein və sağlam yağlar

Kim az yatırsa - çox yeyər. Bu elmi faktdır. Tükənmiş bir beynin təcili doldurulmasına ehtiyacı var, buna görə də hər cür karbohidrat cəfəngiyyatını ağzınıza sürükləyir. Bunun əvəzinə pəhrizinizə protein mənbələrini daxil edin: yumurta, toyuq, mal əti və dəniz balığı. Siz həmçinin kətan toxumu və balqabaq toxumu, yaşıl tərəvəz və avokado əlavə edə bilərsiniz. Bu qidaların çoxunda bədəndə serotonin istehsal etməyə kömək edən omeqa-3 yağ turşuları var. İlk nöqtədən xatırladığımız kimi, serotonin sevinc hormonudur və beyin xoşbəxtdirsə, deməli bizdə hər şey yaxşıdır.

Yorğunluq və depressiya: fındıq və çay

Qoz-fındıq təkcə bədənimizə enerji vermir, həm də onu çoxlu sayda vacib qida ilə təmin edir - mono doymamış yağ turşuları və minerallar: manqan, kalium, kalsium, mis, dəmir, maqnezium, sink və selenium. Fındıqların tərkibində nörotransmitterlərin istehsalına kömək edən çoxlu pəhriz lifi də var.

Çay içmək uzun müddətdir ki, istirahət və diqqətin artması, həmçinin əhval-ruhiyyənin yaxşılaşması ilə əlaqələndirilir. Tədqiqat nəticələri göstərir ki, yaxşı əhval-ruhiyyədə biz ixtiraçılıq və ixtiraçılıq tələb edən problemlərin həllində daha uğurlu oluruq. Beləliklə, daha sürətli düşünmək istəyirsinizsə, çay için və faydaları həm qara, həm də bitki mənşəli olacaq.

Biz yeyirik və narahat olmayın

Pəhriz və əhval-ruhiyyə arasında birbaşa əlaqə var. Pis əhval-ruhiyyə yemək vərdişlərimizi dəyişdirir, buna görə də tez-tez boşqabımızda gördüklərimiz işdə və şəxsi həyatda uğur və ya uğursuzluq səbəbindən orada başa çatır. Dur, burada kim cavabdehdir: biz, yoxsa bir növ stress? Madam ki, biz varıq, deməli, seçim hüququ bizimdir. Bundan əlavə, vitamin və minerallarla zəngin qidalar bədənə yuxarıda qeyd olunan nörotransmitterləri istehsal etməyə kömək edir ki, bu da melankoliyanı tez bir zamanda aradan qaldırır.

Düzgün qidalanma ilə yanaşı, istirahət üsullarından istifadə etməyinizə əmin olun: və ya öz-özünə danışın. Gündə cəmi beş dəqiqə kifayət qədər narahatlıq və gərginliyi aradan qaldıracaq. Demək olar ki, dərhal enerji artımı hiss edəcəksiniz və gün ərzində melankolik və pis əhval-ruhiyyənin istədiyini deyil, faydalı şeyləri seçə biləcəksiniz.

Nəhayət, müxtəlif qidaların əhvalınıza necə təsir etdiyini müşahidə etməyə çalışın. Nəticələrin maraqlı olacağını sizə söz veririk.