Qarpızı yemək və yemək üçün 15 üsul

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Qarpız unikal giləmeyvədir. Yalnız dadlı deyil, həm də yaradıcılığı stimullaşdırır. Biz sizə ideyalar təqdim edəcəyik!

Qarpız məzə

Qəlyanaltılar iştahı oyatmaq üçün hazırlanmış miniatür yeməklərdir. Bu ət, balıq və hər hansı digər məzə ola bilər. Məsələn, qarpız.

Qarpızın pulpasından yuvarlaq bir forma və bir çay qaşığı istifadə edərək, "stəkanlar" hazırlayın və onları krem pendirlə doldurun (bir xəmir şprisi və ya qaldırılmış burunlu çanta istifadə edin). Üstünə bir dilim təzə xiyar qoyun. Parlaq bir qəlyanaltı xidmət etməyə hazırdır.

Qarpız balzam şirəsi ilə təəccüblü şəkildə yaxşı birləşir. Belə bir qəlyanaltı hazırlamağa çalışın. Bunu etmək üçün toxumdan təmizlənmiş qarpız pulpasını 3 × 3 sm kublara kəsin. Mərkəzdə kiçik bir depressiya düzəldin və balzam şirəsi ilə doldurun. Böyük bir boşqabda xidmət edin, nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Kapreza

Bu italyan qəlyanaltısını hazırlamaq üçün orijinalda pomidor, mozzarella və reyhan yarpaqları dairəvi şəkildə qoyulur. Pomidorları qarpızla əvəz etsəniz, parlaq bir ləzzət kombinasiyası alırsınız.

Qarpız pulpasından ulduzları və ya hər hansı digər formaları kəsin, hansı formadadırsa. Bir boşqaba təbəqələrə qoyun: qarpız, mozzarella dilimləri və arugula yarpaqları. Zeytun yağı ilə yağlayın və hər piramidaya bir az duz əlavə edin. Üstünə bir dilim qarpız qoyun və balzam şirəsi ilə kaprez tökün.

Feta salatı

Yumşaq pendirlərlə qarpız salatının bir çox çeşidi var. Onlardan biri Ceymi Oliveri təklif etdi. Maestro yunan feta pendirindən istifadə edir.

4-6 porsiya üçün 180 qram boş feta pendiri, 500 qram qarpız pulpası (çənəksiz), bir kiçik bənövşəyi soğan, nanə yarpağı və zeytun yağı lazımdır. Qarpız və pendiri kublara, soğanı yarım halqalara kəsin. Bütün inqrediyentləri bir qabda birləşdirin, zeytun yağı ilə çiləyiniz və bir az qara bibər əlavə edin. Salat hazırdır!

Yaşıl çay

Bir çox insan yaşıl çayı sevir. Lakin onun qarpız variasiyası haqqında çox az adam bilir ki, bu da böyük susuzluğu yatırır.

Bir az qarpız pulpasını (200-300 qram) götürün, bir qarışdırıcı ilə püresi konsistensiyasına qədər əzin. Püresi ələkdən süzün. Nəticədə suyu soyuq yaşıl çay ilə pulpa ilə qarışdırın. Bir neçə nanə budağı əlavə edin və əhəng dilimi ilə bəzəyin. İstəyirsinizsə, içkini dadmaq üçün şirinləşdirə bilərsiniz.

Sarsıntılı

Jerky məşhur Amerika qurudulmuş ət məzəsidir. Ancaq evinizdə elektrik quruducusu varsa, o zaman uşaqlar üçün gözəl qəlyanaltılar hazırlaya bilərsiniz.

Sadəcə toxumsuz qarpızı təxminən 3-3,5 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və bir saat qurudun. Qarpız qarpızını hava keçirməyən bankaya qatlayın ki, nəmli olsun və ailənizlə əylənin.

Meyvə kababı

Maarifləndirici infoqrafikamız var. Tərəvəzlər bölməsinə diqqət yetirin. Eynilə ızgara və meyvə.

Qrili birbaşa istilikdə orta istilikdə əvvəlcədən qızdırın. Ayrı bir qabda bal, bir çimdik vanil, bir çimdik duz və əhəng suyunu birləşdirin. Bal qalındırsa, onu mikrodalğalı sobaya 10-15 saniyə qoyun. Qarpız və şaftalı dilimlərə kəsin və növbə ilə 10-15 sm qalınlığında taxta şişlər qoyun. Şişləri əvvəlcədən suda saxlamaq tövsiyə olunur ki, onlar nəmlə doysunlar və yanmasınlar. Meyvə kabablarını hər tərəfdən iki dəqiqə qızardın. Süfrəyə verməzdən əvvəl bal-vanil siropu ilə çiləyiniz.

Təravətləndirici aqua fresk

Aquafresca sözün əsl mənasında "şirin su"dur. Meyvə, tərəvəz və göyərti əlavə edilən Meksika və Mərkəzi Amerikada məşhur içkidir. İsti havada sərinləmək və susuzluğu yatırmaq üçün içilir. Deyirlər ki, o, buzlu çaydan da yaxşı öhdəsindən gəlir.

Qarpız qarpızı üçün sizə qarpız pulpası (500-700 qram), altı yemək qaşığı bal, təzə sıxılmış əhəng suyu və bir bütöv əhəng, bir az nanə və buz lazımdır. Qarpızı bir qarışdırıcı ilə püre halına salın, ələkdən süzün (bu, toxumdan xilas olacaq). 1-2 stəkan su, əhəng suyu və takozlar, bal və nanə əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Küpəni qısa müddətə soyuducuya qoyun və süfrəyə verərkən stəkanlara buz kubları əlavə edin.

Kirpi

Qarpızı orijinal şəkildə təqdim etmək üçün oyma ustası olmaq lazım deyil. Bir az təxəyyül və səbr göstərmək kifayətdir.

Şirin bir kirpi etmək üçün sizə sadəcə bir qarpız, iti bıçaq və diş çubuğu lazımdır. İşin mərhələləri növbəti video təlimatdadır.

Sürpriz tort

Kim dedi ki, tort xəmirdən hazırlanmalı və bişirilməlidir? Qeyri-adi qarpız pastası ilə qonaqlarınızı təəccübləndirin.

Bunu etmək üçün, qabıqsız və tercihen toxumsuz 10-12 sm qalınlığında bir qarpız parçası lazımdır. Üzərinə qalın vanil qatıq və ya qaymaq əlavə edib qaragilə və çiyələklə bəzəyin. Yanlarına qızardılmış badam səpin və üzərinə şokolad siropu qoyun. Qeyri-adi tort hazırdır! Tez və dadlı.

Cupcakes

Tortları da bişirmək lazım deyil.

Onlar bir qarpızdan kəsilə bilər: 3-5 sm qalınlığında kuboklar almalısınız. Yunan yoğurtunu bal ilə döyün və nəticədə krem ilə bir pasta şprisi və ya çanta doldurun. Qarpızlı muffinləri bəzəyin və təxminən 15 dəqiqə soyuducuya qoyun. Süfrəyə verməzdən əvvəl hər bir keksin üstünə bir çimdik qənnadı səpin.

Smoothie

Biz reseptlər haqqında danışdıq və. Və burada aşağı kalorili qarpızlı smoothie variantı var.

Təxminən 200-250 qram toxumsuz qarpız pulpasını götürün. Bir müddət dondurucuda saxlayın. Dondurulmuş qarpız smoothieni qalınlaşdıracaq. Sonra pulpanı bir qarışdırıcı ilə doğrayın və 100 ml kokos suyu əlavə edin (kokos südü ilə qarışdırmayın!). Dadmaq üçün əhəng suyu və nanə əlavə edin. Buz kubları ilə xidmət edin.

Yeməli Rubik kubu

Uşaqlar həmişə tərəvəz və meyvə yeməyə hazır deyillər. Bəs oyun elementi əlavə etsəniz nə olacaq? Övladınız üçün yeməli Rubik kubu hazırlayın və onun qarpız, kivi, manqo və digər meyvələrdən modulları hansı ehtirasla yeyəcəyinə baxın. Üstəlik, çətin deyil. Sizə lazım olan hər şey bir kvadrat qəlib və bir az səbirdir. Daha aydın - növbəti videoda.

Jelly Bean

Hansı uşaq (və hətta böyüklər) saqqızlı ayıları və ya digər saqqızları sevmir? Qarpız mövsümündə onları özünüz edə bilərsiniz.

Bunu etmək üçün sizə iki stəkan təzə sıxılmış qarpız suyu, yarım stəkan limon suyu və altı yemək qaşığı jelatin lazımdır. Qarpız çox şirin deyilsə, baldan da istifadə edə bilərsiniz. Qarpız suyunun yarısında jelatini həll edin. Şirənin ikinci hissəsini qaynar deyil, aşağı istilikdə qızdırın. Sonra həll edilmiş jelatin ilə suyu yumşaq bir şəkildə tökün. Maye hamar olana qədər qarışdırın. Limon suyu əlavə edin (və şirinləşdirmək istəyirsinizsə bal). Yaxşı qarışdırın və qəliblərə tökün. Silikon konfetlər mükəmməldir - onlardan dondurulmuş konfetləri çıxarmaq daha asandır. Jelly otaq temperaturuna qədər soyuduqda, 30 dəqiqə dondurucuya qoyun. Tam sərtləşdikdən sonra konfetlər sadəcə şkafda saxlanıla bilər.

Böyüklər üçün saqqızlı takozlar

Bu desert həm içki, həm də qəlyanaltı olduğu üçün ziyafətin kralı olacaq.

5-7 kq qarpız götürün. Yarımda kəsin. Pulpa çıxarın. Qabıq jele üçün bir qəlib kimi xidmət edəcəkdir. 250 qram toz qırmızı jele və 60 qram jelatini qarışdırın və dörd stəkan qaynar suda həll edin. Sonra qarışığa araq və ya seçdiyiniz başqa spirt əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın və bu mayeni qarpızın yarısına tökün. Jelly tamamilə sərtləşənə qədər dörd saat soyuducuda saxlayın. Sonra qarpızı kəsin və əyləncə başlaya bilər.

Yapışdır

Qarpızın pulpasını götürün, toxumlarını çıxarın və bir qarışdırıcıda doğrayın. Səthdə olacaq suyu boşaltın və pulpanı bir ələkdən kağız dəsmal ilə ovuşdurun. Yəqin ki, bu prosedur (bir ələk və dəsmal ilə) bir neçə dəfə edilməli olacaq, çünki mayeni mümkün qədər qurtarmaq lazımdır. Qalın bir qarpız püresi almalısınız.

Bitirdikdən sonra püresi çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Qatının qalınlığı 1,5 sm-dən çox olmamalıdır. Sonra çörək qabını sobaya 6-8 saat göndərin. Zefiri çıxarıb soyuduqdan sonra qayçı ilə birbaşa perqamentlə zolaqlara kəsin və yuvarlayın. Bu zolaqlar tortları bəzəmək üçün istifadə edilə bilər və yavaş-yavaş açılaraq, sadəcə yeyin.

Qarpız bişirmək və ya xidmət etmək üçün orijinal fikirləriniz varsa, şərhlərdə paylaşın.