Yarım saatda bişirə biləcəyiniz 12 dadlı yemək

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Tam bir şam yeməyi hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən ekspress reseptlər.

Salatlar

Sürətli salatın sirri istilik müalicəsi tələb edən minimum məhsullarda və ən sadə souslardadır.

1. Tuna salatı

Hazırlanma sürəti baxımından rekord qıran salat, proses bir neçə dəqiqə çəkəcək.

Tərkibi:

• 1 konservləşdirilmiş ton balığı öz şirəsində;
• 1 konservləşdirilmiş lobya;
• 2 böyük turşu;
• 1 böyük təzə xiyar;
• ½ soğan;
• 1 xörək qaşığı sirkə
• 2 xörək qaşığı bitki yağı.

Hazırlıq

Bir soğan ilə başlayın. Yarım üzüklərə kəsin, qaynar su ilə qaynadın və təlimatlara uyğun olaraq seyreltilmiş sirkə ilə doldurun (adətən paketdə göstərilir). Bir kənara qoyun, marinat etsin. Bu zaman xiyarları doğrayın, lobyaları süzün, tuna balığını bankadan çıxarın və çəngəl ilə parçalara ayırın.

Tərkibləri qarışdırın. Soğanı sirkədən çıxarın və salata əlavə edin. Qarışığın üzərinə yağ və istiot tökün. Ancaq duz diqqətli olmalıdır: xiyar və tuna artıq öz töhfəsini verdi.

2. Pseudo-Sezar

Qurmanlar gözlərini istədikləri qədər yuvarlaya bilərlər, lakin sürət ön plana çıxdıqda, evdə hazırlanmış Sezar sousuna müdaxilə etmək üçün sadəcə vaxt yoxdur. Buna görə də, mayonez kömək etməyə tələsir.

Tərkibi:

• 1 baş aysberq kahı
• 2 toyuq döş filesi;
• 3 xörək qaşığı yağ;
• 3 dilim çörək;
• 1 diş sarımsaq;
• 50 q pendir;
• 2 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Kiçik fileto parçalarını 1,5 xörək qaşığı yağda bişənə qədər qızardın. Yaxınlıqdakı ocaqda yağı tavada qızdırın, orada sarımsağı sürtgəcdən keçirin, doğranmış çörəyi qızardın. Vaxtınız varsa, əvvəlcə çörəyin qabığını kəsin.

Aysberqi əllərinizlə bir qaba tökün, üstünə toyuq, kruton qoyun, pendiri rəndələyin, mayonezlə ədviyyat edin. Salatanı dərhal təqdim etməyəcəksinizsə, aysberq və toyuq arasında mayonez qoyun ki, krakerləri doyurmasın və onlar xırtıldayan qalsın.

Şirəli salat seçimi üçün bir neçə yarıya bölünmüş albalı pomidoru əlavə edin.

3. Hisə verilmiş kolbasa ilə salat

Bu salat tamamilə sadədir, lakin tez və dadlıdır.

Tərkibi:

• 200 q hisə verilmiş kolbasa;
• ½ kiçik kələm başı;
• 2 böyük pomidor;
• 1 konservləşdirilmiş yaşıl noxud;
• 4 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Kolbasa və pomidoru zolaqlara kəsin, kələmi doğrayın, noxud əlavə edin və mayonezlə ədviyyat edin. Bibər etməyi unutmayın, daha dadlıdır.

Şorbalar

Əti qaynadıb bulyon almaq zərurətindən şorbanın hazırlanması adətən gecikir. Ancaq bu problemin həll olunduğu variantlar var. Prosesi sürətləndirmək lazımdırsa, suyu sobada deyil, elektrik qazanda qızdırın və qazana tökün.

4. Dumanlı ət və mərci ilə şorba

Burada düzgün mərcimək seçmək vacibdir. Şorba üçün birini axtarın. Paketdəki yemək təlimatlarında onu təxminən 20 dəqiqə bişirmək tövsiyə olunur.

Tərkibi:

• 200 q hisə verilmiş ət (toyuq, döş əti, qabırğa);
• 200 q mərcimək;
• ½ yerkökü;
• ½ soğan;
• 1 xörək qaşığı yağ.

Hazırlıq

Mərcimək və doğranmış ətləri bir tencereye qoyun (qabırğadan istifadə etsəniz, pulpanı sümükdən ayırın), su ilə örtün, atəşə qoyun. Soğanı doğrayın və tavada qızardın. Qızardıqdan sonra üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edib qovurmağa davam edin.

Mərcimək hazır olduqdan sonra qabın içini qazana əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynadın.

5. Göbələk püresi şorbası

Bu püresi şorbası da çox aşağı kalorili olacaq, istənilən sağlam həyat tərzi partiyası üçün uyğun olacaq.

Tərkibi:

• 300 q şampinonlar;
• 1 orta balqabaq

Hazırlıq

Göbələkləri və balqabaqları doğrayın, bişənə qədər qaynadın. Sonra qazanın içindəkiləri az-az blender qabına köçürün və püre halına salın. Göbələklərin və balqabaqların bişirildiyi bulyonun sıxlığını tənzimləyin.

Şorbaya krem əlavə edə bilərsiniz, lakin onlar əvvəlcədən qızdırılmalıdır.

6. Qırmızı balıq ilə pendir şorbası

Ən ucuz deyil, amma yenə də ən sürətli şorba seçimi.

Tərkibi:

• 200 q qırmızı balıq;
• 3 kartof;
• 4 budaq şüyüd;
• 3 işlənmiş pendir.

Hazırlıq

Kartofu orta kublara kəsin və yarısı bişənə qədər qaynadın. Tərəvəz bulyonuna doğranmış emal edilmiş pendir əlavə edin, həll olunana qədər gözləyin. Orta dilimlərə doğranmış qırmızı balıq qoyun. Hazırlığa gətirin, ocağı söndürün və şorbanı 5 dəqiqə dəmləyin.

Süfrəyə verərkən şüyüd səpin, qırmızı və yaşılın birləşməsi boşqabda gözəl görünəcək.

İkinci kurslar

Çoxkomponentli yeməklərin hazırlanması çox vaxt aparır, bir və ya iki və saysız-hesabsız maddələrin ekspress reseptlərində.

7. Ananas və brokoli ilə toyuq filesi

Yemək yan yemək tələb etmir, amma həqiqətən istəyirsinizsə, düyü qaynadın.

Tərkibi:

• 2 toyuq döş filesi;
• 3 konservləşdirilmiş ananas üzükləri;
• 400 q brokoli;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı.

Hazırlıq

Kiçik toyuq parçalarını yağlanmış tavada qızılı rəng alana qədər qızardın, doğranmış ananas və brokoli çiçəklərini əlavə edin. Qarışdırmağı unutmadan, yeməyi hazır vəziyyətə gətirin.

8. Funchoza ilə ördək

Əgər tərəddüd etməsəniz, bu yeməyi bir neçə dəqiqə ərzində hazırlaya bilərsiniz.

Tərkibi:

• 200 q ördək filesi;
• 200 q funchoza;
• 2 xörək qaşığı soya sousu
• ½ bolqar bibəri;
• 1 duzlu xiyar;
• 1 xörək qaşığı bitki yağı.

Hazırlıq

Fileto parçalarını yağda qızardın, sonra soya sousunu (çox duzlu olarsa, seyreltin), doğranmış bibər və xiyar əlavə edin. Ördək hazır olana qədər odda saxlayın. Paralel olaraq paketin üzərində yazılan funkoza bişirilir, adətən üzərinə bir neçə dəqiqə qaynar su tökmək kifayətdir.

Əriştə və əti birləşdirin və Asiya ləzzəti ilə hazırsınız.

9. Nar sousunda donuz əti

Bu yemək üçün garnitür olaraq hər şeyi seçə bilərsiniz. Həqiqətən sürətli bir şey istəyirsinizsə, su əsaslı yulaf ezmesini sınayın. Vaxtınız varsa bulqur və ya düyü bişirin, nar sousunun şirinliyi ilə yaxşı gedir.

Tərkibi:

• 300 q donuz əti;
• ½ soğan;
• 2 xörək qaşığı nar sousu
• 1 xörək qaşığı günəbaxan yağı.

Hazırlıq

Donuz ətini incə doğrayın - bu, onu daha sürətli bişirəcək. Yarım bişənə qədər soğanla birlikdə yağda qovurun. Əti bişirmək üçün tavaya nar sousu və bir az su əlavə edin. Nar sousu turş deyilsə, donuz ətinə bir az limon suyu sıxın, məqsədiniz yeməyin sadəcə şirin deyil, şirin və turş olmasıdır. Və duz əlavə etməyi unutmayın.

desertlər

Üç qatlı bir tort üçün getməyin və yarım saat bişirməklə bitirin.

10. Mürəbbə ilə yuvarlayın

Reseptin təsvirinə görə, rulonun bişirilməsinin həqiqətən tez və asan olduğu görünmür, amma belədir.

Tərkibi:

• 3 yumurta;
• 3 xörək qaşığı un (90 qram);
• 3 xörək qaşığı şəkər (90 qram);
• 150 q mürəbbə.

Hazırlıq

Yumurta, un və şəkəri bir qabda təlaşsız qarışdırın, ancaq çırpmayın. Qarışığı perqamentlə örtülmüş çörək qabına tökün və qaşıqla düzəldin. 200 ° C-də təxminən 15 dəqiqə bişirin. Təxminən səkkizinci dəqiqədən etibarən hazırlığı yoxlayın, rulon bişirilməlidir, lakin elastikliyini qoruyun.

Xəmir hazır olduqda, süngər tortunu kağızla birbaşa dəsmala qoyun və rulon halına salın. Sonra kağızı diqqətlə çıxarın və xəmiri sərinləyin. Bundan sonra biskviti açın, mürəbbə ilə fırçalayın və yenidən sarın.

11. Giləmeyvə ilə puflar

Puff pasta hazırlamaq uzun və zəhmətli bir prosesdir. Xoşbəxtlikdən, onu mağazada satın ala bilərsiniz, bu da həyatı çox asanlaşdırır.

Tərkibi:

• 300 q xəmir;
• 1 xörək qaşığı şəkər
• 1 xörək qaşığı nişasta;
• 1 stəkan giləmeyvə.

Hazırlıq

Xəmiri yüngülcə yuvarlayın, kvadratlara kəsin. Giləmeyvələri bir tencereye qoyun, şəkər və nişasta əlavə edin, qızdırın. Giləmeyvələri bütöv saxlamaq üçün yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Şəkər həll edildikdə, istidən çıxarın.

Xəmirin bir kvadratının yanında kiçik tərəflər düzəldin, ortasına bir qaşıq dolusu doldurun. Xəmir və ya doldurma bitənə qədər manipulyasiyaları təkrarlayın. Pufları perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və təxminən 15 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

12. Armud parçalanır

Şirniyyatlara gəldikdə isti yeməyi sevənlər üçün sürətli bir resept.

Tərkibi:

• 2 armud;
• 50 q kərə yağı;
• 40 q un;
• 50 q şəkər.

Hazırlıq

Armudları soyun, qaba sürtgəcdən keçirin və istiliyədavamlı bir qaba köçürün. Bir qırıntı etmək üçün soyuq yağı un və şəkərlə ovuşdurun. Bunu əllərinizlə edə bilərsiniz, ancaq bıçaq əlavəsi olan bir yemək prosessoru işləri çox sürətləndirəcək.

Qırıntıları meyvənin üzərinə qoyun və xəmir hazır olana qədər 200 ° C-də bişirin. Çörəkləri ilıq olaraq xidmət edin, dondurma əlavə edə bilərsiniz.