Fırında, yavaş ocaqda, mikrodalğalı sobada və tavada 12 ən yaxşı kəsmik güveç reseptləri

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

İrmik və ya unla, alma, balqabaq və hətta düyü ilə - bir çox seçim arasında mütləq sizin olacaq.

Bişirməzdən əvvəl kəsmiki çəngəl ilə əzin. Çox qurudursa, onu ələkdən keçirin və ya bir qarışdırıcı ilə çırpın. Bu, güveç xəmirinə daha vahid bir tutarlılıq verəcəkdir.

Süddən və ya kefirdən evdə hazırlanmış kəsmik necə hazırlanır. 6 asan yol →

1. Kəsmik irmiksiz güveç

Tərkibi

• 5 yumurta;
• 120 q şəkər;
• 500 q kəsmik;
• 100 q xama;
• bir az bitki yağı;
• bir az çörək qırıntıları.

Hazırlıq

Yumurtaları hamarlanana qədər mikserlə çalın. Şəkər əlavə edin və yenidən döyün. Kəsmik və xama əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və çörək qırıntıları ilə səpin. Kəsmikli qarışığı qaşıqlayın və hamarlayın. Əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 45-60 dəqiqə, güveç yüngülcə qızarana qədər bişirin.

Hər zövqə görə kəsmik ilə 10 resept →

2. Uşaq bağçasında olduğu kimi irmik ilə kəsmik güveç

Tərkibi

• 500 q kəsmik;
• 100 q şəkər;
• 50 ml süd;
• 50 q kərə yağı + yağlama üçün bir az;
• 2 yumurta;
• bir çimdik vanilin;
• 100 q irmik.

Hazırlıq

Kəsmik, şəkər, süd, yumşaldılmış kərə yağı, yumurta və vanilini mikserlə hamarlanana qədər çalın. Döyməyə davam edərək, qarışığa tədricən irmik əlavə edin.

Kəsmik kütləsini yağlanmış çörək qabına qoyun. Şişməsi üçün 40 dəqiqə saxlayın. Sonra yeməyi 30-40 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.

Şirəli və sulu cheesecakes necə bişirilir: 5 resept →

3. Un ilə kəsmik güveç

Tərkibi

• 250 q kəsmik;
• 2 xörək qaşığı xama;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• bir çimdik duz;
• 1 yumurta;
• 1 xörək qaşığı un + tozlamaq üçün bir az;
• bir az kərə yağı.

Hazırlıq

Kəsmik, xama, şəkər, duz, yumurta və 1 qaşıq unu birləşdirin. Çörək qabını kərə yağı və un ilə yağlayın.

Kəsmik kütləsini kalıba qoyun və 40 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Kəsmik ilə yumşaq kokos peçenyesi üçün resept →

4. Balqabaqlı kəsmikli güveç

Tərkibi

• 125 ml süd;
• 5 xörək qaşığı irmik;
• 250 q balqabaq pulpası;
• 3 xörək qaşığı şəkər;
• 100 q kəsmik;
• 2 xörək qaşığı xama;
• 2 yumurta;
• bir az kərə yağı.

Hazırlıq

Tencereye süd tökün və oraya irmik əlavə edin. Kiçik atəşə qoyun və arabir qarışdıraraq qalınlaşana qədər bişirin. Yaranan sıyığı bir az sərinləyin.

Balqabağı kiçik kublara kəsin və sobaya davamlı bir qaba köçürün. Balqabağı yumşaltmaq üçün mikrodalğalı sobada 5-7 dəqiqə tam gücdə sobada sobaya qoyun.

Balqabağı əl blenderi ilə püre halına salın. Üzərinə irmik əlavə edin və yenidən blenderlə çalın. Şəkər, kəsmik və xama əlavə edib yenidən qarışdırın. Yumurta əlavə edin və hamarlanana qədər döyün.

Kalıbı yağla yağlayın və orada balqabaq-kəsmik qarışığını qoyun. Təxminən 25 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.

Mükəmməl Balqabaqlı Muffinləri Necə Hazırlamaq olar →

5. Karamelize armud ilə kəsmikli güveç

Tərkibi

• 500 q kəsmik;
• 2 yumurta;
• 7 xörək qaşığı şəkər;
• 3 xörək qaşığı xama;
• 4 xörək qaşığı irmik;
• bir çimdik vanilin;
• 1-2 armud;
• 1 xörək qaşığı bal;
• 1 xörək qaşığı kərə yağı

Hazırlıq

Kəsmik, yumurta, 3 xörək qaşığı şəkər, xama, irmik və vanilini mikserlə hamarlanana qədər çalın.

Armudları nüvəni çıxardıqdan sonra nazik dilimlərə kəsin. Qalan şəkər, bal və kərə yağı tavaya qoyun və orta odda şəkər əriyənə qədər vaxtaşırı qarışdıraraq bişirin.

Bir çörək qabına karameli tökün və armudları dairə şəklində düzün. Tava sobada bişirmək üçün uyğundursa, dərhal sobada güveç hazırlaya bilərsiniz.

Kəsmik kütləsini armudun üzərinə yumşaq bir şəkildə yayın. 180 ° C-də təxminən 40 dəqiqə bişirin. Sonra isti güveçəni servis nimçəsinə çevirin, çörək qabını onunla örtün.

Qarşı durmaq mümkün olmayan armudlu 10 piroq →

6. Kəsmik və düyü güveç

Tərkibi

• 50 q ağ düyü;
• 2 yumurta;
• 1½ xörək qaşığı şəkər
• bir çimdik vanilin;
• 1 xörək qaşığı kərə yağı + yağlama üçün bir az;
• bir çimdik duz;
• 125 q kəsmik.

Hazırlıq

Düyü qaynadın və bir az sərinləyin. Yumurta sarısı, şəkər, vanilin, yumşaldılmış yağ və duzu birlikdə çırpın. Kəsmik əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Ağları ayrı-ayrılıqda köpüklənənə qədər çırpın. Onları kəsmik qarışığına əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra düyü əlavə edib yenidən qarışdırın.

Bir çörək qabını yağlayın. Kəsmik-düyü kütləsini oraya köçürün və 30 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Düyü Südü: Sağlamlığınızı, Əhvalınızı və Görünüşünüzü Yaxşılaşdıracaq Resept →

7. Yumurtasız kəsmikli güveç

Tərkibi

• 450 q kəsmik;
• 4 xörək qaşığı irmik;
• 3 xörək qaşığı şəkər;
• ½ çay qaşığı çörək soda;
• ½ çay qaşığı duz;
• bir az bitki yağı;
• 3-4 xörək qaşığı qaymaq və ya süd.

Hazırlıq

Kəsməyə irmik, şəkər, soda və duz əlavə edin və kütləni qaşıq və ya çəngəl ilə yaxşıca doğrayın. Plastik sarğı ilə örtün və şişmək üçün yarım saat buraxın.

Çörək qabını yağla yağlayın və kəsmik kütləsini ona köçürün. Üstünə qaymaq və ya süd tökün. 180 ° C-də qızıl qəhvəyi rəngə qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Bişmiş məmulatlar, salatlar və kotletlərdə yumurtaları necə əvəz etmək olar →

8. Yumurtasız bananlı kəsmikli güveç

Tərkibi

• 1 kq kəsmik;
• 100 q + 3 xörək qaşığı xama;
• 50 q kərə yağı;
• 6 xörək qaşığı şəkər;
• bir çimdik vanilin;
• bir çimdik duz;
• 6 xörək qaşığı irmik + səpmək üçün bir az;
• 1 banan;
• bir az bitki yağı.

Hazırlıq

Kəsmik, 100 q xama, yumşaldılmış yağ, şəkər, vanilin və duzu birləşdirin. irmik əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bananı kiçik parçalara ayırın, kəsmik qarışığına əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Yeməyi bitki yağı ilə yağlayın və un ilə tozlayın. Orada kəsmik kütləsini qoyun, hamarlayın və qalan xama ilə fırçalayın. 180 ° C-də 40-45 dəqiqə bişirin. Dilimləmədən əvvəl güveçəni sərinləyin.

Banan və balqabaq enerji topları →

9. Alma ilə pəhriz kəsmikli güveç

Tərkibi

• 180 q yağsız kəsmik;
• 1 xörək qaşığı yulaf kəpəyi
• 1-2 alma;
• 1 yumurta;
• 1 xörək qaşığı təbii qatıq.

Hazırlıq

Kəsmik və kəpək qarışdırın. Almaların qabığını soyun və toxumları kəsin, rəndələyin və ya kiçik kublara kəsin. Kəsməyə alma və bir yumurta əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Çörək qabına qoyun və üzərinə qatıq sürtün. Əvvəlcədən 190 ° C-yə qədər qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə qızılı rəngə qədər bişirin.

10 dadlı pəhriz salatı →

10. Yavaş ocaqda gur kəsmik güveç

Tərkibi

• 600 q kəsmik;
• 3 xörək qaşığı un;
• 3 yumurta;
• 6 xörək qaşığı şəkər;
• bir çimdik duz;
• bir çimdik vanilin;
• bir az kərə yağı.

Hazırlıq

Kərə yağından başqa bütün inqrediyentləri bir qaba qoyun və krem halına gələnə qədər mikserlə yaxşıca çalın. Güveçin tüklü olması üçün onu uzun müddət - təxminən 20 dəqiqə döymək lazımdır.

Multivarka qabını kərə yağı ilə yağlayın və kəsmik qarışığını əlavə edin. Tencereyi örtün, bir saat bişirin. Bişirdikdən sonra başqa 15-20 dəqiqə qapaq altında buraxın.

Yavaş ocaqda dadlı pancake necə bişirilir →

11. Tavada kəsmikli güveç

Tərkibi

• 3 yumurta;
• 5 xörək qaşığı şəkər;
• 4 xörək qaşığı irmik;
• 500 q kəsmik;
• 1 çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı
• 1-2 xörək qaşığı bitki yağı.

Hazırlıq

Yumurta və şəkəri mikserlə çalın. İrmik əlavə edin və krem halına gələnə qədər çalın. Kəsməyə limon qabığı və yumurta qarışığını əlavə edib mikserlə yaxşıca qarışdırın.

Tavanı bitki yağı ilə yağlayın. Güclü atəşə qoyun və təxminən 40 saniyə qızdırın. İstiliyi minimuma endirin, kəsmik kütləsini tavaya qoyun və hamarlayın.

Tavanı bir qapaq ilə örtün və 30 dəqiqə bişirin. Prosesdə güveçin ortası qalxacaq, lakin soyuduqda oturacaq.

Pizzanı tavada necə bişirmək olar: 3 dadlı resept →

12. Mikrodalğalı sobada kəsmikli güveç

Tərkibi

• 200 q kəsmik;
• 2 xörək qaşığı irmik;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• 1 xörək qaşığı kərə yağı + yağlama üçün bir az;
• 2 yumurta;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu
• bir çimdik duz;
• bir çimdik vanilin.

Hazırlıq

Kəsmik, irmik, şəkər və yağı çəngəllə əzin. Yumurta, qabartma tozu, duz və vanilini əlavə edib mikserlə hamarlanana qədər çalın.

Kiçik bir çörək qabını yağla yağlayın. Kəsmik qarışığını oraya qoyun, kalıbı yapışqan filmlə örtün və bıçaqla içərisində bir neçə deşik edin.

Güveçə təxminən 5-7 dəqiqə 800 vattda mikrodalğalı sobada sobada sobaya qoyun.

5 dəqiqəyə mikrodalğalı sobada səhər yeməyi: 11 dadlı fikir →