Kefir, süd, xama və daha çox ilə dadlı manna üçün 10 resept

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Fırında, multivarkda və ya mikrodalğalı sobada həm klassikləri, həm də alma, banan və ya balqabaq ilə ən zərif birləşmələri bişirmək olar.

3 vacib məqam

1. Süd məhsullarında manna bişirirsinizsə, daha çox yağ olanları seçin.
2. Bir çörək qabı kərə yağı və ya bitki yağı ilə yağlanmalıdır.
3. Hazır manna tamamilə soyumalıdır. Sonra daha dadlı olacaq.

Kefir üzərində klassik mannik

Tərkibi

• 3 yumurta;
• 150-200 q şəkər;
• 200 q irmik;
• 250 ml kefir;
• 100 q kərə yağı;
• 150 q un;
• 1 çay qaşığı çörək soda;
• bir çimdik duz.

Hazırlıq

Yumurtaları şəkərlə döyün. Hər bir inqrediyenti əlavə etdikdən sonra yaxşıca qarışdıraraq irmik, kefir və ərinmiş kərə yağı əlavə edin.

Un, çörək soda və duzu birləşdirin. Un qarışığını irmikə tökün və qarışdırın. Xəmiri kalıba qoyun və 20-25 dəqiqə 190 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

2. Unsuz kefirdə mannik

Tərkibi

• 190 q irmik;
• 250 ml kefir;
• 100 q kərə yağı;
• 180 q şəkər;
• 2 yumurta;
• 1½ çay qaşığı qabartma tozu
• bir çimdik duz.

Hazırlıq

İrmik və kefiri qarışdırıb 1-2 saat buraxın. Yumşaldılmış kərə yağı və şəkəri əzin. Kərə yağı qarışığına yumurtaları bir-bir əlavə edin, hər dəfə yaxşıca qarışdırın. Qabartma tozu və duzu əlavə edib yenidən qarışdırın.

Yumurta kütləsini şişmiş irmikə tökün və vahid bir tutarlılığa nail olun. Xəmiri bir çörək qabına qoyun və təxminən 35 dəqiqə 180 ° C-də sobaya qoyun.

3. Xama üzərində mannik

Tərkibi

• 2 yumurta;
• 160 q şəkər;
• dadmaq üçün vanil şəkər;
• 200 q irmik;
• 250 q xama;
• 115 q un;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu.

Hazırlıq

Yumurtaları şəkər və vanil şəkərlə çalın. Manna və xama əlavə edin, qarışdırın və yarım saat buraxın. Un və qabartma tozunu birləşdirin, bu qarışığı xama əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Xəmiri bir qəlibə qoyun və təxminən 40 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

4. Süddə şokoladlı manna

Tərkibi

• 2 yumurta;
• 200 q şəkər;
• dadmaq üçün vanil şəkər;
• 100 ml bitki yağı;
• 250 ml süd;
• 20 q kakao;
• 210 q irmik;
• 150 q un;
• 1½ çay qaşığı qabartma tozu.

Hazırlıq

Yumurtaları şəkər və vanil şəkərlə çalın. Dayanmadan yağı tökün. Ayrı-ayrılıqda isti süd və kakaonu birləşdirin, yumurta kütləsinə əlavə edin və qarışdırın. Manna əlavə edin, yenidən qarışdırın və bir saat buraxın.

Un və qabartma tozunu birləşdirin. Un qarışığını irmikə əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Xəmiri kalıba qoyun və təxminən 50 dəqiqə 180 ° C-də bişirin.

5. Kefirdə alma ilə mannik

Tərkibi

• 400 ml kefir;
• 210 q irmik;
• 150 q şəkər;
• 4 yumurta;
• 4 alma;
• 2 çay qaşığı qabartma tozu.

Hazırlıq

Kefir, irmik və şəkər birləşdirin və yarım saat buraxın. Yumurta əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Soyulmuş almaları qaba sürtgəcdən keçirin.

Hazırlanmış qarışığa meyvə və qabartma tozunu qoyun və yenidən qarışdırın. Xəmiri bir qəlibə tökün. Mannanı təxminən 40 dəqiqə 180 ° C-də bişirin.

6. Südlü rikotta ilə limonlu manna

Tərkibi

• 500 ml süd;
• 60 q kərə yağı;
• 1 çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı
• 1 çay qaşığı rəndələnmiş portağal qabığı
• 125 q irmik;
• 3 yumurta;
• 120 q şəkər;
• dadmaq üçün vanil şəkər;
• 250 q rikotta;
• 2 xörək qaşığı limon suyu.

Hazırlıq

Südü bir qazana tökün, yağ və sitrus qabığını əlavə edin. Mayeni orta istilikdə bir qaynadək gətirin. Tədricən tavaya irmik əlavə edin, qarışığı davamlı olaraq çırpın.

Daim qarışdıraraq, qalınlaşana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sonra soyudun.

Yumurtaları şəkər və vanil şəkərlə çalın. Rikotta əlavə edin və qarışdırın. İrmik qarışığını qoyun, limon suyunu tökün və yenidən yaxşıca qarışdırın.

Xəmiri bir çörək qabına köçürün. Təxminən 45 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.

Öyrənmək ?

Manna sıyığını topaqlar olmadan necə bişirmək olar

7. Su üzərində balqabaq və portağal ilə mannik

Tərkibi

• 500 q balqabaq pulpası;
• 175 q irmik;
• 150 ml su;
• 115 q şəkər;
• dadmaq üçün vanil şəkər;
• bir çimdik duz;
• 1 portağal;
• 60 q un;
• 1 çay qaşığı çörək soda;
• 60 ml bitki yağı.

Hazırlıq

Balqabağı böyük parçalara kəsin. Onları bir çörək qabına və ya çörək qabına qoyun və yumşaltmaq üçün təxminən 40 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Sonra sərinləyin və blender və ya çəngəl ilə doğrayın.

İrmik, su, şəkər və vanil şəkəri, duz, şirə və incə rəndələnmiş portağal qabığını birləşdirin. Yarım saat buraxın.

Balqabağı irmikə əlavə edin, sonra un və soda qarışığı, sonra kərə yağı əlavə edin. Hər dəfə yaxşıca qarışdırın.

Xəmiri kalıba qoyun və təxminən 45 dəqiqə 170 ° C-də bişirin.

Balqabağın çox olması səbəbindən isti bir pasta bir az incə hiss edə bilər. Tutmaq üçün o, soyumalıdır. Soyuducudan sonra isə balqabaq mannası daha dadlı olacaq.

Yeni reseptlər öyrənin?

10 rəngli balqabaq güveç kəsmik, manna, alma, toyuq və s

8. Yumurtasız fermentləşdirilmiş bişmiş süd üzərində bananlı mannik

Tərkibi

• 180 q irmik;
• 250 ml fermentləşdirilmiş bişmiş süd;
• ½ çay qaşığı qabartma tozu;
• 2 banan;
• 1-2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər;
• 70 ml bitki yağı.

Hazırlıq

İrmik, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və qabartma tozunu birləşdirin. Başqa bir qabda 1 bananı püre halına salın. Üzərinə şəkər və kərə yağı əlavə edib qarışdırın. Banan qarışığını irmikə əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

Xəmiri bir qəlibə tökün. İkinci bananı uzununa yarıya bölün və xəmirin üstünə qoyun, dilimləyin. Mannanı 180 ° C-də 50 dəqiqə bişirin.

Müqavimət göstərməyə çalışın?

Şokolad, karamel, yağ kremi və s. ilə 10 bananlı piroq

9. Yavaş ocaqda xama üzərində kəsmik ilə mannik

Tərkibi

• 3 yumurta;
• 300 q kəsmik;
• 200 q şəkər;
• 100 q xama;
• bir çimdik vanilin;
• 200 q irmik;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu.

Hazırlıq

Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Kəsmikləri sarısı, şəkər, xama və vanil ilə əzin. Manna və qabartma tozunu əlavə edib qarışdırın.

Yumurtanın ağını ayrı-ayrılıqda köpüklənənə qədər çalın. Onları hazırlanmış qarışığa yumşaq bir şəkildə qarışdırın.

Xəmiri multivarka qabına qoyun. Mannanı "Pişirmə" rejimində 45 dəqiqə bişirin, sonra başqa 15 dəqiqə avtomatik isitmədə buraxın. Temperatur avtomatik olaraq təyin edilmirsə, onu 120-130 ° C-ə qoyun.

Hazırlamaq?

Fırında, yavaş ocaqda, mikrodalğalı sobada və tavada 12 ən yaxşı kəsmik güveç reseptləri

10. Mikrodalğalı sobada kefirdə mannik

Tərkibi

• 100 q irmik;
• 125 ml kefir;
• 1 yumurta;
• 100 q şəkər;
• 100 q kərə yağı;
• 80 q un;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu.

Hazırlıq

İrmik və kefiri qarışdırıb yarım saat buraxın. Yumurta və şəkəri çalın. Ərinmiş kərə yağı əlavə edib yenidən çalın. Yumurtanın içinə irmik tökün və qarışdırın. Un və qabartma tozu qarışığını qarışdırın və hər şeyi hamar bir tutarlılığa gətirin.

Xəmiri bir şüşə qaba tökün. Onu qapaqla örtmək lazım deyil. Mannanı 6 dəqiqə 600 vattda bişirin.

Siz də oxuyun???

• Əfsanəvi Tsvetaevski tortunu necə bişirmək olar
• Bir neçə dəqiqə ərzində masadan yoxa çıxan cheesecakes üçün 10 resept
• Dadlı və tüklü pancake necə hazırlanır: 15 ən yaxşı resept
• Qarşı çıxa bilməyəcəyiniz 10 armudlu piroq
• Bişirməyə ehtiyacınız olmayan 10 dadlı peçenye tortu