Qidalanmanızı dramatik şəkildə yaxşılaşdıracaq 3 Ucuz Əlavələr

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Goji giləmeyvə, çia toxumu və ya spirulina kimi sağlam əlavələr sağlamlığı inkişaf etdirmək üçün əla yoldur, lakin çox bahalıdır. Bloqun müəllifi Kseniya Tatarnikova, çoxumuz üçün mövcud olan və bədəni demək olar ki, bütün lazımi maddələrlə zənginləşdirən üç ucuz qida əlavəsi haqqında danışır.

Müasir insanın pəhrizi əsasən taxıl və şəkərdən ibarətdir. Əsasən buna görə biz piylənmə, şəkərli diabet, ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkirik, zəif nazik saçlarımız və pis dərimiz var, daha tez qocalmağa başlayırıq. "Mümkün qədər çox təzə və müxtəlif tərəvəzlər!" - mütəxəssislər zəng vurur və dərhal əlavə edirlər ki, təəssüf ki, müasir tərəvəz və meyvələrdə hər il daha az vitamin və mineral var, elmi araşdırmalar göstərir.

Belə şəraitdə ən yaxşı strategiya pəhrizinizə mümkün qədər vitamin və minerallarla zəngin qidaları bilərəkdən daxil etməkdir. Onların arasında çox ucuz, lakin çox təsirli variantlar var. Başlamaq üçün bu üçü.

cücərtilər

Buğda, yulaf, noxud (noxud), beluga mərciməsi, amaranth - onların tingləri antioksidant və fermentlərlə, hüceyrələrin qocalmasını maneə törədən, orqanizmi pis ekologiyanın, stressin və qidalanmanın təsirindən qoruyan maddələrlə inanılmaz dərəcədə zəngindir.

Əgər siz həmişə təzə yarpaqlı göyərtilərdən daha faydalı bir şey olmadığını düşünmüsünüzsə, bilin ki, cücərtilər sizin toxunulmazlığınızı on qat daha çox fayda verəcək. Əslində, bu, dünyanın ən təzə yeməyidir və supermarketdəki tərəvəz və meyvələrdən fərqli olaraq, uzaq yerlərdən nəqliyyatdan yan keçərək, masamızda mümkün qədər tez görünür.

Sizə lazım olan tək şey toxumları təmiz bir qabda bir az su ilə (toxum səviyyəsindən 1 santimetr yuxarı) 8-12 saat islatmaqdır. Cücərənlər istiliyi, qaranlığı sevirlər, çox havaya ehtiyac duymurlar, buna görə qabları doka ilə örtmək və ya qapaqla sərbəst şəkildə örtmək və qapalı şkafda qoymaq daha yaxşıdır.

Bir başlanğıcsınızsa, buğda cücərtiləri ilə başlayın (qiymət - 400 qram üçün 90 rubl, ən azı altı ay üçün kifayətdir). Onlar ən dadlıdırlar, hamıya yaraşırlar və tez cücərirlər. Cücərmə üçün xüsusi toxum almaq lazımdır, onlar bütün sağlamlıq ərzaq mağazalarında və apteklərdə satılır.

Buğda cücərtiləri dəmir, kalium, maqnezium və sink, həmçinin E vitamini ilə zəngindir, buna görə də qan dövranını, mədə-bağırsaq traktının (qastrit, kolit üçün göstərişlər), sinir sisteminin işini yaxşılaşdırır, dərini, saçı sağaldır. və dırnaqlar.

Uğurladıqdan sonra amaranth fidanlarına keçə bilərsiniz (qiymət - 200 qram üçün 150 rubl). Bu unikal məhsul orqanizmi oksigenlə zənginləşdirən maddə olan skualen olan yeganə tingdir (çoxumuzda oksigen çatışmır, bu da immunitetin əziyyət çəkməsinə səbəb olur). Bundan əlavə, amaranth cücərtilərində çoxlu zülallar, çatışmayan çoxlu doymamış yağ turşuları var, onlar xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini boğur və immunitet sistemini gücləndirir.

Dəniz yosunu

Yağ, sirkə və duza batırılmış konservləşdirilmiş dəniz yosunu unudun: bu formada çox faydalı deyil. Ancaq əzilmiş quru fucus yosunları (qiymət - 100 qram üçün 80 rubl) əsl xəzinədir. Bu formada yosunlar qaba duza bənzəyir və onu hər hansı bir qabda (şorba, güveç, makaron, kartof, risotto, dənli bitkilərlə isti salatlar və s.) mükəmməl şəkildə əvəz edir.

Yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl hər porsiyaya bir çay qaşığı əlavə etsəniz, yeməyinizi kalsium, kalium, sink, manqan, dəmir, C, D, B12 vitaminləri, həmçinin alginatla zənginləşdirəcəksiniz – bu maddə bədəndən ağır metalları və radionuklidləri çıxarır..

Yosunlar skeleti, saçları, dırnaqları və dişləri gücləndirir, qan laxtalanmasının qarşısını alır, yağların parçalanmasını və həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.

zerdeçal

Əsrlər boyu Hindistanda yetişdirilən və bütün xəstəliklərin dərmanı sayılan şən portağal ədviyyatı həqiqətən də güclü antioksidantdır. Tərkibində toxumalarda iltihabı yatıran və bununla da immun və endokrin sistemlərin fəaliyyətini yaxşılaşdıran fitonutrient olan curcumin var.

Bu məhsul insultdan qorunmağa qadirdir: zerdeçal beyində qan damarlarının qırılmasının qarşısını alır və nəticədə beyindaxili qansızmaların yaranmasının qarşısını alır.

Zerdeçal (qiymət - 50 qram üçün 90 rubl) bütün yeməklərə - şorbalardan salatlara qədər əlavə edilməlidir. Bundan əlavə, gündə bir çay qaşığı (artıq olmaz, əks halda allergiya yarana bilər), bal, urbeç və badam və ya kokos südü ilə qarışdıraraq məcun halına gətirmək faydalıdır.