Daha yaxşı işləməyinizə kömək edəcək 7 qida

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Əgər işin öhdəsindən gəlməyi dayandırmısınızsa, işdən çıxmağa tələsməyin. Yaxşısı budur, gedib qaragilə al.

Qida təkcə sağlamlıq, rifah və forma deyil, həm də beynin fəaliyyətinə təsir göstərir. Məsələn, yağlı qidalar vəziyyəti daha da pisləşdirir Düzgün qidalanaraq yaddaşınızı gücləndirin. qısamüddətli yaddaş. Və işləyərkən bir tikə pizza haqqında düşünsəniz, yüksək kalorili yemək-istiqamətləri yüksək və aşağı yemək həvəskarlarında iş yaddaşının performansını pisləşdirir. düşünmək daha yavaş və xatırlamaq daha pisdir. Ancaq yaxşı xəbər budur ki, beyni stimullaşdıran qidalar var.

1. Qəhvə

Heç kimə sirr deyil ki, qəhvə kofein və adenozini məğlub edə bilər. yuxululuq və daha oyaqlıq hiss edir. Bu, kofeinin ləyaqətidir: yorğunluğa və yatmaq istəyinə səbəb olan adenozini bloklayır. Beləliklə, səhərlər bir fincan qəhvə sadəcə bir ritual deyil, həm də sağlam bir vərdişdir.

İş günü ərzində şadlanmaq üçün kofein də kömək edəcək: o, kofeinin əhval-ruhiyyəyə və performansa təsirini artırır: real istehlakın tədqiqi. diqqətin konsentrasiyası və reaksiya müddətini qısaldır. Bir fincan qəhvədən sonra daha təsirli olacaqsınız.

Məsləhət: bir fincan qəhvədən sonra şənlik - birdəfəlik promosyon. Özünüzü daha yaxşı hiss etmək üçün çox içməyin. Kofein asılılıq yaradan psixostimulyatordur. Həddindən artıq istifadə olunarsa, beyin uyğunlaşır və ağlabatan dozada qəhvəni stimullaşdırıcı kimi qəbul etməyi dayandırır. Buna görə gündə 1-2 stəkandan çox içməməyə çalışın.

2. Fındıq

İşlədiyiniz zaman beyin gərginləşir və enerji sərf edir. Və vəzifə nə qədər çətin olsa, bir o qədər çox enerji lazımdır. Fındıq pəhriz lifi, vitaminlər və zülalla zəngindir, buna görə də beyni enerji ilə təmin edir, İdrak qabiliyyətini yaxşılaşdırır: qoz-fındıq və giləmeyvə üçün yeni sərhəd. onun koqnitiv qabiliyyətləri və yaddaşı YAŞLI QADINLARDA KOQNITİV FONKSİYONLARA MÜQAVİLƏDƏN UZUN MÜDDƏTLİ QAZIN QƏBULU. … Qozun tərkibindəki maqnezium isə orqanizmi stressdən və həddindən artıq gərginlikdən qoruyur.

Qoz beyin üçün ən faydalıdır. Onların tərkibində B₁₂ vitamini və omeqa-3 yağ turşularının beyin fəaliyyətinə təsiri haqqında yeni məlumatlar üçün vacib olan omeqa-3 yağ turşuları var. beyin fəaliyyəti üçün.

Məsləhət: nə vaxt dayanacağını bil. Fındıq yüksək kalorili və yağlıdır, ona görə də onlardan asanlıqla piy ala bilərsiniz. Eyni səbəbdən şəkər və duzsuz qoz-fındıq yeməyə çalışın. Kozinaki, barlar və ya duzlu fıstıq ən sağlam qəlyanaltı deyil.

3. Balıqların qızılbalıq növləri

Beynimiz 60% Omeqa-3 yağ turşularından ibarətdir və onların mərkəzi sinir sistemindəki rolu. yağdan və bu yağın yarısı omeqa-3 yağ turşularıdır. Beyin onlardan lazım olan yeni neyronları və sinir hüceyrələrini yaratmaq üçün istifadə edir. B₁₂ vitamini və omeqa-3 yağ turşularının beyin fəaliyyətinə təsiri haqqında yeni məlumatlar. öyrənmək və yaddaş üçün.

Omeqa-3 bədən tərəfindən istehsal olunmur, buna görə də onları əldə etməyin yeganə yolu qida və ya əlavələrdir. Bütün yağ turşularının çoxu qızılbalıq növlərində olur: qızılbalıq, qızılbalıq, alabalıq. Balıq yemirsinizsə, balıq yağı qəbul etmək barədə həkiminizlə danışın.

Müntəzəm olaraq balıq yeyən insanların daha çox Daimi balıq istehlakı və beyinlərində yaşa bağlı beyin boz maddə itkisi olur. nadir hallarda yeyənlərlə müqayisədə boz maddə. Yaddaşı idarə edən və qərarların qəbul edilməsinə cavabdeh olan boz maddədir.

Məsləhət: Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı infarkt və insultların qarşısının alınmasını tövsiyə edir. həftədə ən azı iki dəfə balıq yeyin. Beyin, ürək və damarların işləməsi üçün faydalıdır, infarkt və insult riskini azaldır.

4. Balqabaq toxumu

Beynin işləməsi üçün maqnezium, dəmir və sink lazımdır. Bu mikroelementlər balqabaq toxumlarında və onların yağında olur.

İnsanda Maqnezium Maqnezium: sağlamlıq və xəstəlik üçün təsirlər. öyrənmə və yaddaş üçün lazım olan sink Sink: beyin pozğunluqlarında göstərişlər. - neyronların işi üçün, dəmir neyron funksiyası üzrə dəmir çatışmazlığı. - məlumatın konsentrasiyası və qavranılması üçün. Bu qidaların olmaması beyin funksiyasını maneə törədir və yaşla birlikdə Alzheimer xəstəliyində sink və onun oksidləşdirici stressə təsirinə səbəb ola bilər. demensiyaya (Alzheimer xəstəliyi) gətirib çıxarır.

Məsləhət: qoz-fındıq kimi, balqabaq toxumlarının kalorisi çox yüksəkdir: onların 100 qramında 556 kalori var. Gündə 25-30 q yemək kifayətdir - məsələn, onları səhər yeməyi üçün sıyığa əlavə etmək və ya balqabaq yağı ilə tərəvəz salatını ədviyyat etmək.

5. Tünd şokolad

Tərkibində 70%-dən çox kakao olan tünd şokolad yaxşılaşdırır Kakao flavanollarının istehlakı görmə və idrak funksiyalarında kəskin yaxşılaşma ilə nəticələnir.yaddaş və təşviq Şirin həyatı: Ağıllı şokolad istehlakının əhval-ruhiyyəyə təsiri. əhval-ruhiyyəyə müsbət təsir göstərən dopamin istehsalı.

ABŞ-da şokolad qəbulu daha yaxşı idrak funksiyası ilə əlaqələndirilir: Maine-Syracuse Longitudinal Study. 968 nəfərin iştirak etdiyi təcrübə. Bəziləri müntəzəm şokolad yeyirdi, bəziləri isə nadir hallarda. Təcrübə iştirakçılarına tamamlamaq üçün eyni tapşırıqlar verildi. Nəticədə, tez-tez şokolad yeyənlər onlarla daha yaxşı davrandılar.

Məsləhət: çox şokolad, xüsusilə südlü şokolad yeməyin. Qan şəkərinin səviyyəsini yüksəldir və qısa müddətdən sonra özünüzü yorğun və halsız hiss edirsiniz.

6. Qaragilə

Blueberry əlavəsi yaşlı yetkinlərdə yaddaşı yaxşılaşdırır. yaşa bağlı dəyişikliklərdən beyin hüceyrələri. Bu, yaban mersini mavi rəngini verən bir antioksidan olan antosiyanin sayəsindədir.

Antosiyaninlər bədəndə toplanır və giləmeyvə əlavələrindəki son nailiyyətləri və yaşa bağlı idrak qabiliyyətini yaxşılaşdırır. beyin hüceyrələri arasında əlaqə. Digər giləmeyvə oxşar xüsusiyyətlərə malikdir: qara qarağat, qaragilə və zoğal.

Məsləhət: faydalı xassələr yalnız təzə deyil, həm də dondurulmuş qaragilədədir. Ancaq qurudulmuş yemək yeməmək daha yaxşıdır: çox şirin və o qədər də sağlam deyil.

7. Zerdeçal

Zerdeçal eyniadlı bitkidən hazırlanmış ədviyyatdır. Adətən düyüyə xoş sarı rəng vermək üçün əlavə edilir və ya köri sousunda istifadə olunur. Zehni fəaliyyətə yaxşı təsir göstərir və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.

Tərkibindəki antioksidant curcumin, kurkuminin (zerdeçal) Alzheimer xəstəliyinə təsirini qoruyur. beyin hüceyrələri yaşlanmadan və curcumin antidepresan fəaliyyətini təşviq edir: serotonin və dopamin sisteminin iştirakı. depressiya ilə mübarizə aparmağa kömək edən dopamin və serotonin istehsalı.

Məsləhət: Zerdeçal sağlam olsa da, onu qaşıqla yemək olmaz. Ədviyyatı bişmiş kartof, düyü, balıq və toyuq yeməklərinə əlavə etmək daha yaxşıdır.