Rahat qida nədir və psixikamıza kömək edə bilərmi?

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Sevimli yeməklər şənlənir, lakin onlardan çox istifadə etməmək daha yaxşıdır.

Rahat yemək nədir

Rahat yemək insanlar üçün nostalji və ya sentimental dəyərə malik qidadır. Məsələn, uşaqlıqdan adi yemək, rahatlıqla əlaqələndirilir. Bunun sayəsində, fikrə görə, çətin bir gün baş verərsə, vəziyyətini yaxşılaşdırmalıdır.

Rahat yemək tez-tez yüksək kalorili və yüksək karbohidratlıdır. Və təbii ki, hər kəsin özünəməxsusluğu var. İnsanın üstünlükləri onun uşaqlığını keçdiyi bölgədən, milli-mədəni xüsusiyyətlərindən asılıdır. Biri üçün borşdursa, digəri üçün köridir.

Yuliya Kuznetsova Teledoktor-24 xidmətinin psixoloqu.

Rahat yemək sülh və təhlükəsizlik hissini təmin edən hər hansı qidalandırıcı qidadır. Bu termin psixoloqlar tərəfindən də tez-tez istifadə olunur. Uşaqlığın dadını və ya nənənin qarışığı ilə birləşə bilən yeməklər bir çox cəhətdən mövsümi depressiyanın öhdəsindən gəlməyə kömək edir, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və ümumiyyətlə insanın münasibətini yaxşılaşdırır. Çox vaxt stres dövründə, eləcə də fəsillərin dəyişməsi zamanı orqanizmin yenidən qurulması dövründə rahat yemək istəyirsən ki, iqlimləşmə daha hamar olsun.

Tədqiqat rahat qida haqqında nə deyir

Deyəsən, ləzzətli və gözəl yeməklər hər kəsi sevindirir. Ancaq hər şey o qədər də sadə deyil.

Kiçik bir araşdırmada tədqiqatçılar stress yeməyə meylli olan emosional insanların rahat yeməyə necə reaksiya verdiklərini və stresli vəziyyətlərdə boğazlarında düyün qalmayan əkslərinə necə reaksiya verdiklərini sınaqdan keçirdilər. Məlum oldu ki, birincilərin əhval-ruhiyyəsi daha yaxşı idi, ikincilərin isə əksinə, bu onların adi yemək davranışlarına ziddir.

Başqa bir araşdırmada, tədqiqatçılar rahat yeməyin əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırdığı qənaətinə gəldilər. Ancaq eyni zamanda, iştirakçılara "narahat" yemək verilməsi halları ilə praktiki olaraq fərq hiss etmədilər. Üstəlik, ümumiyyətlə qidalanmasalar da, bir müddət sonra əhval yaxşılaşdı və daha pisləşmədi.

Bundan əlavə, sorğular kişi və qadınların fərqli rahatlıq qidalarına üstünlük verdiyini göstərib. Birincisi üçün bunlar güveç və biftek kimi tam hüquqlu əsas yeməklər, ikincilər üçün şokolad və dondurma kimi qəlyanaltılar və desertlərdir. Güman ki, bu, kişilərin qayğı hiss etmək istəməsi və kiminsə səylərinin sərmayəsini nəzərdə tutan bir yemək şəklində qəbul etməyə hazır olması ilə bağlıdır. Qadınlar isə bundan sonra yemək bişirmək və mətbəxi təmizləmək istəmirlər, ona görə də yeməyə hazır bir şey seçirlər.

Niyə rahat yemək psixikanıza kömək etməyin ən yaxşı yolu deyil?

Avstriya sağlamlıq mərkəzinin psixoloqu Verba Mayr Vyaçeslav Lyubimovun sözlərinə görə, yemək zamanı insan əsas ehtiyaclardan birini - aclığı ödəyir. Bəzən bu, gözə və qulağa xoş gələn xoş söhbət, musiqi, abu-hava və ətrafla müşayiət olunur. Sonra başqa bir ehtiyacın ödənilməsindən - sosial qarşılıqlı əlaqədən danışırıq.

Qida insanın ehtiyac duyduğu şeyi təmin edə bilər, həmçinin stresli vəziyyətlərdə özünü sakit hiss etməyə kömək edir. Nəticəni qeyd etmək istədiyiniz zaman bu, nailiyyət üçün bir mükafat ola bilər.

Vyaçeslav Lyubimov Avstriya Sağlamlıq Mərkəzinin psixoloqu Verba Mayr.

Qida aclığı təmin etmək üçün əsas ehtiyacın ödənilməsi ilə əlaqəli deyilsə və müəyyən bir psixoloji vəziyyətə nail olmaq üçün bir vasitə kimi istifadə olunursa və eyni zamanda insan qidanın miqdarına və ya keyfiyyətinə nəzarəti itirirsə, yemək pozğunluğundan danışa bilərik..

Fakt budur ki, yemək müəyyən müddət ərzində əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdıra və vəziyyəti yüngülləşdirə bilər, lakin problemi həll etmir. Eyni zamanda insan bu “sehrli həb”ə alışır, bu da özünü daha yaxşı hiss etməyə imkan verir. Kiminsə stressi ələ keçirmə vərdişi olmasa belə, yaxşı inkişaf edə bilər. Və bundan özünü pis hiss etməyin səbəbləri heç bir yerdə yox olmadığından, bir insanın sağlamlığına mənfi təsir göstərə biləcək qidaya getdikcə daha çox müraciət etməsi riski var.

Rahat yemək hələ də kömək edə bilər

Yaxşı qidalanan insan sakit insandır. Psixoloq Yuliya Kuznetsova izah edir ki, aclığı təmin etmək təhlükəsizlik hissi verir və narahatlığı azaldır. Qida həm də sağ qalmaqla bağlıdır, buna görə də həyatımızda çox yer tutur.

Bununla belə, qida yalnız ona mənalı münasibət olduqda zərər deyil, kömək edə bilər. Məsələn, nahar üçün nənənizin imza yeməyi bişirirsinizsə, pis bir şeyin baş verməsi ehtimalı azdır. Ancaq məsələn, bir boşqab qızardılmış kartof və ya bütün tava yeyirsinizsə, fərqi var.

Julia Kuznetsova

Hər şey balans və həyatınıza şüurlu münasibət tələb edir. Sevinc hormonları və onlarla birlikdə sakitlik və təhlükəsizlik hissi, yaxşı əhval-ruhiyyə, yeməklə əlaqəli olmayan başqa yollarla əldə edilə bilər. Qoy dadlı yeməklər həyatınızın bəzəyi olsun, amma mənası və ya problemi deyil.

Siz həmçinin şən və xoşbəxt anlarda sağlam yemək yemək vərdişini inkişaf etdirə bilərsiniz. Sonra, stress dövründə, ruhi rahatlığı bərpa etmək və sağlamlığınıza zərər verməmək üçün kərəviz çubuğunu xırdalamaq kifayət edəcəkdir.