Öz əlinizlə kərpicdən bir brazier necə etmək olar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Ailənizi və dostlarınızı ləzzətli yeməklərlə əzizləmək çox zəhmət tələb edir. Amma buna dəyər!

1. Lazım olan hər şeyi hazırlayın

Barbekü qurmaq üçün sadə alətlərə ehtiyacınız olacaq, əksəriyyəti hər hansı bir qarajda və ya anbarda tapıla bilər. Ancaq materiallar və bəzi aksesuarlar satın alınmalı olacaq.

• Kürək - baza hazırlamaq üçün.
• Qum, sement, odadavamlı qarışıq, su - hörgü üçün.
• Səki plitələri (isteğe bağlı), çınqıl və ya söküntü daş və ya qırıq kərpic - təməl üçün.
• Mala (mala) - hörgü üçün.
• Hammer-pick - kərpicləri parçalamaq və kəsmək üçün.
• Daş diskli bucaqlı dəyirman (öğütücü) - kərpic kəsmək üçün.
• Plumb xətti, səviyyə, qayda - hörgü düzgünlüyünə nəzarət etmək.
• Bant ölçüsü, kvadrat, qələm, şnur - işarələmək üçün.
• Eynək, əlcək - qorunmaq üçün.
• Çuxur - məhlulu qarışdırmaq üçün.
• Kova - su və havan üçün.
• Bərk qırmızı kərpic - barbekü tikintisi üçün.
• Fireclay kərpic - yanğın qutusunu örtmək üçün.
• Dam örtüyü materialı - su yalıtımı üçün.
• Möhkəmləndirmə, künclər - möhkəmləndirmə üçün.
• Bazalt və ya kaolin yun - istilik izolyasiyası üçün.
• Metal çətir qapağı (isteğe bağlı) - manqalın qorunması üçün.

2. Quraşdırmaq üçün yer tapın

Mangal ağacdan və digər yanar binalardan uzaqda saxlanılmalıdır. Onu kommunal blok və ev arasında və ya gazebonun bilavasitə yaxınlığında yerləşdirmək yaxşıdır. Tüstü və külün evə doğru sürüşməməsi üçün üstünlük təşkil edən küləklərin istiqamətini nəzərə alın. Çox yer yoxdursa, daha sonra qorunmaq üçün barbekü sahəsinin ətrafında kollar əkə bilərsiniz.

Bağın arxasına manqal qoyaraq, rabitə haqqında unutmayın: ocağın yanında elektrik və su olmadan edə bilməzsiniz. Saytın müxtəlif hissələrindən rahat yanaşmalar barədə əvvəlcədən düşünün.

3. Dizayna qərar verin

Tikinti üçün hansı yerin mövcud olduğunu bilməklə, barbekünün özünü seçməyə başlaya bilərsiniz. Təcrübəniz yoxdursa, baca və tezgahlar və ya lavabolar kimi əlavə elementlər olmadan daha sadə variantlardan yapışmaq daha yaxşıdır. Bir layihə tərtib etmək və ya hazır bir şey tapmaq məsləhətdir. Bu, yalnız materialların sayını dəqiq hesablamağa kömək etməyəcək, həm də iş zamanı fırıldaqçı vərəq kimi xidmət edəcəkdir.

Təəssüf ki, hər bir cərgənin planını göstərən ətraflı təsvirlər pula başa gəlir. İnternetdə, o cümlədən YouTube-da pulsuz etibar edə biləcəyiniz maksimum şey dizaynın ümumi icmalı və ya sadəcə az istifadə olunan bitmiş nəticənin fotoşəkilidir.

Buna görə də, layihəni kağız üzərində, Sketchup və ya digər dizayn proqramlarında eskiz etmək əla olacaq. Siz hətta məşq edə və harçsız kərpicdən qril hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz. Bu, rahat bir hündürlüyə qərar verməyə, ızgaranın ölçüsünü sınamağa, həmçinin şişlər üçün əlavələr təmin etməyə imkan verəcəkdir.

4. Baza hazırlayın

Kərpic çox ağır olduğundan, qril möhkəm bir bazaya yerləşdirilməlidir. Kiçik ocaqlar üçün, 200-ə qədər kərpic döşəməsi üçün, əvvəllər çəmənləri çıxararaq, ərazini sıxılmış qum və ya söküntü üzərində səki plitələri ilə örtmək kifayətdir.

Daha ağır manqalların möhkəm təmələ ehtiyacı var. Onun təşkili üçün 50-70 sm dərinlikdə və ya qaldırıcı torpaqlarda donma səviyyəsindən az olmayan bir çuxur qazmaq lazımdır. Sonra söküntü daş, qırıq kərpic və ya çınqıl ilə doldurun və hazır betondan və ya sement-qum harçından 15-25 sm qalınlığında bir plitə üzərinə tökün. Belə bir qarışığı özünüz hazırlamaq üçün sementin 1 hissəsini 4 hissə qum ilə birləşdirin və kütlə xama bənzəməyə başlayana qədər tədricən su əlavə edin. Plitəni strukturun ortasına qoyaraq, möhkəmləndirmə ilə gücləndirmək məsləhətdir.

Beton tamamilə sərtləşməmişdən əvvəl, bir ay ərzində ocağın tikintisinə başlamaq mümkün deyil. İstisnalar kiçik barbekülərdir, onların tikintisi baza qurulduqdan bir neçə gün sonra başlaya bilər.

5. Kərpicdən keçin və çeşidləyin

Bacasız açıq barbekülər ən çox adi (qırmızı) bərk kərpicdən tikilir. Boru olan versiyalarda əlavə olaraq yanğın qutusunun içərisindən astarlanmış odadavamlı şamotlu kərpiclər istifadə olunur. Bu, normal materialın yüksək temperaturdan çatlamaması və çökməməsi üçün lazımdır.

Bəzi sənətkarlar pula qənaət etmək üçün manqal üçün içi boş kərpic götürürlər. Bu icazə verilir, lakin bu cür materialdan hazırlanmış bir quruluş daha az davamlı olacaq.

Kərpiclər eyni, müntəzəm formada, düzgün bucaqlı, çatlar, əyriliklər və kənar daxilolmalar olmadan olmalıdır. Tıqqıldıqda, yaxşı bir kərpic cingiltili bir metal səs çıxarır və yerə düşəndə yalnız böyük parçalara parçalanır. Bu keyfiyyətdə bir material yanğın qutusu kimi ən vacib hissələrdə istifadə olunur.

Çox yüksək səsi yandırılmış kərpiclər, çox sönük - yanmamışlar çıxarır. Birincisi, fərqli bir genişlənmə əmsalı səbəbindən temperatur dəyişikliklərinə qarşı qeyri-sabitdir, ikincisi isə kifayət qədər güclü deyil və özlərində çatlaqları gizlədə bilər. Prinsipcə, belə bir material bir barbekü bazası, borular və yanğınla birbaşa təmasda olmayan digər elementlər üçün uygundur.

6. Buruq elementləri hazırlayın

Döşəmə tez aparılmalıdır ki, tətbiq olunan məhlul qurumasın və gücünü itirməsin. Buna görə dərhal bütün kərpicləri, yarıları və digər parçaları hazırlamalısınız. Bir çəkic və ya bucaq dəyirmanı istifadə edərək materialı hissələrə ayıra bilərsiniz. Birinci üsul daha sürətli, ikincisi daha çox dəqiqliyə imkan verir və mürəkkəb elementlər üçün istifadə olunur.

Yaxşı bişmiş kərpiclər parçalanma üçün daha uyğundur. Onlar bütün perimetr ətrafında bir xətt çəkərək qələmlə qeyd edilməlidir. Eyni işarədə, kənarların hər birində çəkicin ucu ilə dayaz çentiklər hazırlanır, sonra kərpici əlində çevirərək onlara yüngülcə vurulur. Bundan sonra, hissə ayrılana qədər qabırğaya bir tərəfdən, digər tərəfdən daha güclü zərbələr vururlar. Bu kənarın başqa bir kərpicə sürtülməsi ilə pozuntular aradan qaldırılır.

Bir dəyirmanla işləmək daha asandır. Qələmlə qeyd etdikdən sonra hər tərəfdən kəsiklər etmək kifayətdir. Siz hətta sona qədər kəsmək məcburiyyətində deyilsiniz və sonra parçanı ayırmaq üçün sadəcə bir çubuqla vurun. Çıxıntılı hissənin qalan hissəsini bucaq dəyirmanı ilə təmizləmək asandır, kənarı mükəmməl düz edir.

7. Həll hazırlayın

Döşəmə üçün müxtəlif xüsusiyyətlərə malik iki növ harç istifadə olunur. Gil-qum yüksək temperatura davamlıdır, lakin nəmdən qorxur, buna görə də yanğın qutusunda istifadə olunur. Sement-qum ilə hər şey tam əksinədir: güclü istiliyə tab gətirmir, lakin suyun təsirinə daha yaxşı dözür, buna görə də zirzəmi, hörgü və borular üçün istifadə olunur.

Özünüz bir gil-qum harç hazırlaya bilərsiniz, lakin bu olduqca çətin bir işdir. Axı, düzgün gil tapmaq, düzgün nisbətləri seçmək lazımdır. 1000 ° C və ya daha çox temperatur üçün nəzərdə tutulmuş hörgü sobaları üçün ticari olaraq mövcud olan odadavamlı qarışıqdan istifadə etmək daha asandır. Yalnız təlimatlara uyğun olaraq su ilə seyreltilməlidir və sonra müəyyən edilmiş müddətə (adətən 60 dəqiqə) dəmlənməlidir.

Sement-qum harçını su istifadə edərək hazır quru qarışıqdan da hazırlamaq olar. Amma istəsəniz, 1 hissə sement, 3-4 hissə yaxşı süzülmüş qumu qarışdıraraq və istədiyiniz konsistensiya əldə olunana qədər tədricən su əlavə edərək özünüz hazırlamaq asandır.

Hər iki məhlul tamamilə homojen olmalıdır və sıxlıqda xama bənzəyir. Döşəmə zamanı düzgün seyreltilmiş qarışığın artıqlığı kərpicin çəkisi və əl ilə yüngül təzyiq altında asanlıqla sıxılır.

8. Plintus düzün

Hörgü zirzəmidən başlayır. Təməl üzərində bir qələm və ya təbaşir ilə barbekünün konturlarını qeyd edin. Dizayn çox sadədirsə, onsuz da edə bilərsiniz. Birinci sıra, bütün sonrakılar kimi, əvvəlcə quruya qoyulmalı, sınanmalı və kərpiclərin uyğunluğunu yoxlamalıdır və yalnız sonra havan üzərinə qoyulmalıdır.

Bununla belə, siz birbaşa təmələ qoya bilməzsiniz: yerə yaxınlıq səbəbindən bloklarda nəm toplanacaq və zamanla onlar çökəcək. Bunun qarşısını almaq olar kərpic altında su yalıtımı təbəqəsi, məsələn, dam örtüyü və ya oxşar xüsusiyyətlərə malik digər material.

Əvvəlcə künc daşlarını qoymalısınız. Sonra bir şnurdan istifadə edərək, diaqonalların uzunluğunun eyni olduğundan əmin olun və zəruri hallarda künc elementlərinin yerini düzəldin. Bundan sonra, qalan kərpicləri sıraya əlavə edə bilərsiniz.

9. Döşəməyə davam edin

Bütün sıranı bir anda məhlulun üzərinə qoymağa dəyməz: tez quruyacaq. Qarışığı bir və ya iki kərpicə tətbiq etmək daha yaxşıdır. Döşəmədən əvvəl daşların özləri bir neçə saniyə suya batırılmalıdır. Əks halda, qarışıqdan çoxlu nəm çəkiləcək və tez qalınlaşacaq.

Kərpiclər arasında minimum birləşmələri saxlamağa çalışın. Adi bir şəxsi üçün - 5 mm-dən çox deyil və şamot üçün - 3 mm-dən çox deyil. Bütün oynaqlar tamamilə harçla doldurulmalıdır. Sıxılmış artıqlıq mala və ya əl ilə çıxarılır. Xarici olaraq bu, estetik səbəblərə görə, içəridə isə tüstü müqavimətini azaltmaq və dartma qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün lazımdır.

Hər bir sonrakı sıra aşağı birinin şaquli tikişləri yuxarıdakı daşların mərkəzlərinə düşsün. Yəni birincisi bütöv bir kərpiclə başlayırsa, ikincisi yarımdan başlayır. Və sonra hər şey təkrarlanır: bütün cüt və bütün tək sıralar eyni olacaq.

10. Dikişləri çıxartmağı unutmayın

Harçlar olduqca tez qurulur, buna görə də döşəmə zamanı birbaşa xarici tikişləri çıxarmalısınız. Uzunluğu boyunca kəsilmiş bir boru və ya hortumdan istifadə edərək, onlara konkav və ya əksinə, konveks forma verilə bilər.

Döşəmə dizaynı üçün başqa bir seçim, eyni boşluqla, dikişlər natamam doldurulduqda "boşa çıxır". Bunun üçün cərgənin kənarlarına 5 × 5 mm kvadrat polad çubuqlar qoyulur. Bir neçə kərpic qoyduqdan sonra elementlər çıxarılır və sıra boyunca daha da düzəldilir. Nəticə bərabər, səliqəli bir tikişdir.

11. Döşəmənin düz olduğundan əmin olun

Divarların və künclərin ciddi şəkildə şaquli olması vacibdir. Bunu yoxlamaq üçün hörgüyə bir səviyyə tətbiq etməlisiniz və lazım olduqda, çəkiclə yüngülcə vuraraq çıxan daşları düzəltməlisiniz.

Satırlar, öz növbəsində, üfüqi olmalıdır - bu da uzun səviyyə və ya qayda ilə yoxlanılır. Qril böyükdürsə, künc kərpiclərinin üstünə bir kordon və ya balıqçılıq xətti çəkə bilərsiniz və döşənərkən qalan daşların üst hissəsini onlar boyunca düzəldə bilərsiniz.

12. Tağları və döşəmələri düzəldin

Sadə barbekülərdə, kömür manqalında qurmaq kifayətdir. Baxmayaraq ki, onları sadəcə ocağın dibinə tökə bilərsiniz. Ancaq daha ciddi strukturlarda, yanğın qutusunun altındakı və yuxarıdakı yer, polad künclərə söykənən tağlar və tavanlarla bağlanmalıdır.

Tağlar, istədiyiniz radiuslu kontrplakdan və ya lövhələrdən əvvəlcədən kəsilmiş bir naxışa uyğun olaraq qoyulmuş tək sayda kərpicdən hazırlanır. Daşlar divarlardan mərkəzə düzülür, sonra ortada pazla kəsilmiş açar kərpiclə birləşdirilir. Ən kənar elementlər dəqiq uyğunlaşma üçün kəsilir.

Döşəmələr üçün, üstündə yatan kərpiclər üçün dəstək kimi xidmət edən polad künclər istifadə olunur. Elementlər künclər arasında və barbekünün kənarından - onların üzərinə yığılmışdır. Sonuncu vəziyyətdə, küncün yuxarı flanşının dərinliyinə qədər daşda bir çuxur kəsilir.

Metal lintellər divarlara 1-2 sm çatmamalıdır, əks halda qızdırıldıqda və genişləndikdə hörgü məhv edə bilərlər.

13. Yanğın qutusuna diqqət yetirin

Sadə açıq barbekülərdə yanğın qutusu adi kərpicdən düzəldilə bilər. Bacası olan böyük strukturlarda temperatur çox yüksəkdir və yalnız odadavamlı şamotlu kərpic buna tab gətirə bilər. Buna görə də, içəridən yanğın qutusu əsas hörgü və ya tərlə paralel olaraq məhz belə bir materialla örtülmüşdür. İkinci seçim daha az əlverişlidir.

Bu vəziyyətdə həll gil-qumdur. Kərpic kənarında quraşdırıla bilər, əsas odur ki, iki vacib şərtə əməl edin. Adi və odadavamlı hörgüləri birləşdirmək mümkün deyil: ikincisi qızdırıldıqda genişlənəcək, bu da strukturun məhvinə səbəb ola bilər. Eyni səbəbdən, şamot və adi kərpicləri bir-birinə yaxın qoymamalısınız: təxminən 1 sm boşluq buraxın. İstilik izolyasiyası üçün bazalt və ya kaolin yünü (həddindən artıq hallarda qum ilə) ilə doldurmaq məsləhətdir.

14. Tüstü qutusunu yerləşdirin

Bu element yalnız böyük barbekülərdə olur. Bu, yanğın qutusu ilə baca arasında əlaqədir. Tüstü toplama kamerası tədricən daralma səbəbindən onları bir-birinə bağlayır. Burada kərpiclər gil-qum məhlulunun üzərinə qoyulur.

Ocağın açılışını örtmək üçün yenidən tağlar və ya metal künclər istifadə olunur. Sonra yanlardan və öndən hər bir hörgü sırası bir növ piramida almaq və tədricən borunun ölçüsünə çatmaq üçün 3 sm içəriyə doğru sürüşdürülür. Dartma qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün kərpiclərin içəriyə doğru çıxan künclərini kəsmək məsləhət görülür, baxmayaraq ki, bu lazım deyil.

15. Baca qurmaq

Yalnız bərk ocaqlarda boru var. Kiçik bir barbekü qurursanız, növbəti mərhələyə keçin. Baca yarım kərpicdən hazırlanır, material geniş tərəfi ilə qoyulur. Borunun bölməsi sobanın açılış sahəsinin ən azı 12% -ni təşkil etməlidir və hündürlüyü 1-1,5 m (sobanın dibindən) və ya çardaq damının silsiləsindən 0,5 m yüksək olmalıdır..

Döşəmə sement-qum harçında aparılır. Dikişin qalınlığını 10 mm-ə qədər artırmağa icazə verilir. Şaquliliyi yoxlamaq üçün səviyyə və plumb xəttindən istifadə edin. Bacanın sonunda, bacanın yuxarı hissəsini və daxili divarları yağış və qar əriməsi zamanı nəmin zərərli təsirindən qoruyacaq metal çətir-qapaq quraşdırmaq məsləhətdir.

16. Quruluşunu qurutun

Döşəmədən sonra qrilin tamamilə təbii şəkildə qurumasına icazə verməlisiniz. Kiçik strukturlar üçün bunun üçün 1-2 gün, bacalı ocaqlar üçün isə ən azı bir həftə kifayətdir. Tamamilə quru manqal, səthində nəm ləkələr yox olduqdan və metal konstruksiyalarda kondensasiya görünməyi dayandırdıqdan sonra hesab olunur.

Böyük bir binanın qurumasını orada bir az quru yanacaq, məsələn, odun qırıntıları yandırmaqla sürətləndirə bilərsiniz. Doldurma həcmi yanğın qutusunun standart həcminin təxminən 20% -ni təşkil etməlidir. Hər dəfə artır, tədricən normal vəziyyətə gətirir. Bu vəziyyətdə, barbekünün xarici səthinin temperaturunu 50-60 ° C-dən yuxarı qaldırmamaq məsləhətdir (onunla əl bir neçə saniyə səthdə saxlanıla bilər).