Niyə vitaminlərə çox pul xərcləməməlisən?

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Hələ heç kim sizi gözəl və sağlam edəcək super planşet təklif etməyib. Bu hiylələrə aldanmayın.

Gözlərinizi yumun və vitaminləri təsəvvür edin. Nə görürsən? Əgər təsəvvürünüz qarşınıza təzə meyvə və tərəvəzlərdən bir vaza çəkibsə, o zaman bu məqalə çox güman ki, sizin üçün deyil. Amma biz elə bir dövrdə yaşayırıq ki, “vitaminlər” sözünün əksəriyyətlə ancaq bir paket həb ilə əlaqələndirilməsidir. Apteklərdə onlar üçün bütöv raflar ayrılır, reklamlar vitamin kompleksi almaq zərurəti haqqında qışqırır. "Yaxşı, bunun nə günahı var?" - deyirsen. Budur nə.

Vitaminlər haqqında nə bilmək lazımdır: nəzəri məlumat

Vitaminlər orqanizmin düzgün işləməsi üçün zəruri olan maddələr qrupudur. İnsan vitaminlərin çoxunu qida ilə qəbul etməlidir. Ancaq istisnalar var: D vitamini ultrabənövşəyi şüaların təsiri altında istehsal olunur, A vitamini orqanizmdə prekursorlardan sintez olunur, K və B3 vitaminləri isə bağırsaq mikrobiotası tərəfindən ifraz olunur.

Yağda həll olunan vitaminlər (A, D, E, K) orqanizmdə toplana bilir, suda həll olunan vitaminlər (C və B qrupu) isə su ilə tez xaric olur.

Vitaminlərə nə ehtiyacımız var? Biz onlardan enerji almırıq, hüceyrə və toxumaların strukturuna daxil olmurlar. Əslində vitaminlər bədənimiz üçün bir növ köməkçidir. Onlar fermentlərin düzgün işləməsini təşviq edirlər və ya bəzən hormonlar kimi çıxış edirlər, yəni tənzimləyici funksiyaları yerinə yetirirlər.

Mineral ionları unutma - bunlar düzgün osmotik təzyiqi saxlamaq üçün lazım olan qeyri-üzvi birləşmələrdir, bəziləri zülallarda və nuklein turşularında olur.

İnsan vitamin və mineral ionlarını haradan ala bilər?

Onların mənbələri hər yerdədir. Budur həqiqət. Yediyiniz hər şey vitamin və minerallardan ibarətdir. Hətta çipslərin tərkibində C, B6 vitaminləri və kalium var. Vitaminlər süd, un, səhər yeməyi taxılları, kolbasa və sərt konfetlərə əlavə olunur. Ancaq vitamin və mineralların ən zəngin mənbələri meyvələr, tərəvəzlər, ət, balıq, dənli bitkilər, çörək və süddür. Üstəlik, çox vaxt dondurulmuş qidalar vitamin profilinə görə təzə olanlardan heç bir şəkildə geri qalmır.

Multivitaminlərin nə problemi var?

Deyəsən, bizə lazım olan bütün vitaminləri götürüb onları bir tabletə doldura bilərsiniz. Amma bu o qədər də sadə deyil.

Uyğunluq

Unutmayın ki, vitaminlər yağda və suda həll olunanlara bölünür? Suda həll olanları su ilə, yağda həll olanları isə yağlı qidalarla yumaq lazımdır. Suda həll olunanlar yığılmır və tez xaric olur, buna görə də gündə bir neçə dəfə, yağda həll olunanları isə gündə bir dəfə qəbul etmək lazımdır. Üstəlik, düzgün saxlama üçün onlar planşetin müxtəlif hissələrində olmalıdır. Buna baxmayaraq, bütün istehsalçılar bunu nəzərə almır və ya həbi necə düzgün qəbul etməyi təlimatlarda göstərmirlər.

Vitaminlərin düzgün həlli belə onların düzgün işləməsinə zəmanət vermir.

Vitamin və mineral uyğunluğunun bütün cədvəlləri var. Məsələn, A və E vitaminləri bir yerdə, kalsium, maqnezium və sink isə ayrı-ayrılıqda qəbul edilir. Buna baxmayaraq, hələ də rəflərdə uyğun olmayan komponentləri ehtiva edən vitamin komplekslərini tapa bilərsiniz.

Uyğunsuzluq

Bəzi istehsalçılar qida əlavələrinə zərərli komponentlər əlavə edərək, paketdə göstərilən təsirin görünməsinə kömək edirlər. Çox vaxt bu, kilo vermək üçün əlavələrin günahıdır. Və ən kədərlisi odur ki, bu inqrediyentlər kompozisiyaya daxil edilməyib.

Digər daha çox yayılmış formula uyğunsuzluğu dozadır. İstehsalçının saytında bir məlumat göstərilə bilər, qablaşdırmada - başqası və planşetdə tamamilə başqa bir şey olacaq. Tərkiblərin nisbəti yalnız paketdən paketə deyil, həm də tabletdən tabletə dəyişir.

Qiymət

Bazarda balanslaşdırılmış və ədalətli tərkibə malik multivitaminlərin olduğunu mübahisə etməyək. Biz ölkədə hipovitaminozlu insanların olduğunu inkar etmirik. Bəs onlar kimlərdir? Onların əksəriyyəti kasıb ailələr və yaşlı insanlardır. Birincinin tam hüquqlu bir pəhriz üçün kifayət qədər pulu yoxdur, ikincisi isə yaşlarına görə başqa miqdarda vitamin və minerallara ehtiyac duyur.

İndi bir aptekdə vitamin komplekslərinin orta hesabla nə qədər olduğunu xatırlamağa çalışaq. Paradoks ondadır ki, vitamin əlavələri yaradılan insanlar onları ödəyə bilməzlər.

Hansı əlavələri almalıyam?

Axı, bütün vitaminlər faydasız deyil. Həqiqətən, hətta balanslaşdırılmış bir pəhriz olan bir insanda müəyyən bir vitamin və ya mineral çatışmazlığı ola bilər (lakin multivitamin komplekslərində bizə gətirilənlərin hamısı deyil).

Vitamin D

Sümüklərin böyüməsində və kalsiumun udulmasında iştirak edir. Vitamin D-ni qidadan almaq çətindir və şəhər həyat tərzi uzun müddət günəşdə batmağa imkan vermir, buna görə də aptekdə əlavə almaq mantiqidir.

sink

C vitaminindən fərqli olaraq sink əslində soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Rinovirusun yayılmasının qarşısını alır və xəstəliyi asanlaşdırır.

Fol turşusu

Fol turşusu hamiləlik dövründə faydalı ola bilər. Bu, fetusun sinir sisteminin xəstəliklərindən qaçınmağa kömək edir və hüceyrə böyüməsini təşviq edir.

Nəticə

Əksər vitamin komplekslərinin effektivliyinin sübut edilməməsinə baxmayaraq, əczaçılıq şirkətləri çoxlu miqdarda bahalı və balanssız multivitamin kompleksləri istehsal etməyə davam edirlər. İnsanlar gözəl qablaşdırmaya görə və ya "daha çox komponent olan yerdə" prinsipinə əsasən, bəzən vitaminlərin nə olduğunu və necə işlədiyini başa düşmədən paketləri seçirlər. Əlbəttə ki, bazarda həqiqətən yaxşı vitamin kompleksləri var, lakin cahil bir insan onları bütün bu rəngarəng çeşiddə ayırd edə bilməz.

Bütün sağlamlıq problemlərinizi vitamin çatışmazlığı ilə əlaqələndirməzdən əvvəl, həyat tərzinizi və yemək davranışınızı yenidən düşünməlisiniz.

Vitaminlər sehrli həblər deyil. Yuxu çatışmazlığı, pis pəhriz və ya pis vərdişləri düzəldə bilməyəcəklər. Və hələ də onları almaq istəyirsinizsə, məsləhət üçün həkiminizlə məsləhətləşin. Yalnız şəxsən sizə lazım olan əlavələrin düzgün seçilməsi istədiyiniz nəticəyə gətirib çıxara bilər.