Sıx iş qrafiki ilə düzgün yemək necə

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Çox məşğul insansınızsa, sağlam qidalana bilərsinizmi? Belə çıxır ki, bacararsan, sadəcə bir az səy göstərmək lazımdır. Bu yazıda biz sizə qəhvə və ofis peçenyelərini faydalı və sağlam qida ilə necə əvəz edəcəyinizi göstərəcəyik.

Sağlam qidaya keçmək üçün inteqrasiya olunmuş yanaşma lazımdır. Düzgün yeməyə başlamaq dərhal işləməyəcək - hər dəfə sevimli, lakin çox sağlam olmayan yeməkdən imtina edərək, bu prosesə tədricən öyrəşməlisiniz. Əgər axşamdan səhərə qədər işləyirsinizsə və əsas yeməyiniz restoran və kafelərdə “xüsusi təkliflər” və ya ofis peçenyeləri ilə qəhvə-çay olarsa, qaydalara riayət etmək daha da çətindir. Həmişə hətta qəhvə üçün kifayət qədər vaxtınız yoxdursa, sağlam qida nədir?

Bununla belə, hələ də çıxış yolu var və bəzi ideyaları həyata keçirmək ilk baxışda göründüyündən daha asandır. Burada əsas şey başlamaqdır, sonra daha asan olacaq.;)

Vaxt

Vaxtın olmaması demək olar ki, hər kəsin qarşılaşdığı ilk və adətən son maneədir. Bu iş üçün Stephen Covey-dən bir neçə gözəl söz var: "Əsas planınızda nə olduğunu müəyyən etmək deyil, prioritetlərinizin konturlarını müəyyənləşdirməkdir."

Yəni, çoxlu sayda xırda işlər görmək əvəzinə, hər şeyi kağıza yazın və nəyin həvalə oluna biləcəyini, nəyin sadələşdirilə biləcəyini və onsuz nə edə biləcəyinizə qərar verin. Vaxtınıza qənaət edin. Görüşü məktubla əvəz etmək mümkündürsə, bunu edin. Və sosial mediada daha az vaxt keçirin!

Əgər bir ailə sizi evdə gözləyirsə, onların üzvlərindən ev işlərində kömək istəyin. Ən azı 20 dəqiqə əvvəl qalxın, çünki onlar hələ də sizi xilas etməyəcəklər, lakin bu müddət ərzində tam hüquqlu dadlı səhər yeməyi hazırlamaq və ya özünüzlə aparmaq üçün sağlam nahar hazırlamaq üçün vaxt tapa bilərsiniz. Partiyalara və görüşlərə dəvətləri daha diqqətlə süzgəcdən keçirməyə çalışın. Bu, yalnız vaxtınıza və pulunuza deyil, həm də sağlamlığınıza qənaət edəcəkdir.

Səhər yeməyi

Sağlam sürətli səhər yeməyi variantları üçün tonlarla fikir var! Onlardan biri ilk bir neçə saat ərzində sizə enerji verəcək düzgün smoothiesdir. Sonra səhər yeməyində nə yediyinizdən asılı olmayaraq yenə də yemək istəyirsiniz.

Məsələn, bir stəkan ətirsiz süd və ya qatıq, yarım stəkan hazır yulaf ezmesi, bir neçə banan, xurma, qoz-fındıq, toxum və tatlandırıcı kimi bal əla və yüksək qidalı smoothiedir. Yeri gəlmişkən, əgər tamamilə vaxt yoxdursa, onu işə gedərkən içə bilərsiniz! Siz də başqa oxşar kokteyl hazırlayıb özünüzlə götürə bilərsiniz.

Sadə yemək

Sağlam qida, ilk növbədə, sadə qidadır. Dadlı və sağlam yemək üçün mürəkkəb qidalar və ya bahalı inqrediyentlərlə özünüzü yormağa ehtiyac yoxdur.

Qəlyanaltı olaraq qurudulmuş meyvə və qoz-fındıq qarışığı əladır, çay və ya qəhvə üçün peçenyelər evdə hazırlaya və ya aptekdə və ya idman mağazasında ala biləcəyiniz xüsusi protein çubuqları ilə əvəz edilə bilər, yaxşı, kottec haqqında unutmayın. pendir, banan və mövsümi meyvə və tərəvəzlər! Həmçinin, sadə yeməklərə çırpılmış təzə tərəvəz salatı, humus (bişirilmiş və ya alınmış), qəhvəyi düyü və / və ya tərəvəz ilə bişmiş və ya qaynadılmış toyuq göğsü daxildir - seçimlər çox ola bilər və hamısı çox dadlıdır.

Planlaşdırma

Tədricən sevimli sağlam reseptlərinizə kifayət qədər sahib olacaqsınız ki, onlardan həftə üçün menyu yarada bilərsiniz. Beləliklə, hər dəfə belə bir dadlı yeməyi nə bişirəcəyinizi düşünməyəcəksiniz və özünüzə çox vaxt və pul qənaət edəcəksiniz. Siyahı tərtib etdik, ona uyğun lazımi məhsulları aldıq və bacardıqlarımızı əvvəlcədən hazırladıq. Üstəlik, bəzi yeməklər bir gecədə dondurulub əridilə bilər. Bu, əlbəttə ki, ən sağlam seçim deyil, amma yenə də fast food və ya sendviçdən daha yaxşıdır.

Sendviçlərdən danışan! Əslində, tam taxıl çörəyi və ya nazik pide çörəyi, humus, pendir, kəsmik, duzlu qırmızı balıq, qaynadılmış toyuq göğsü, tuna, göyərti və təzə tərəvəzlərdən istifadə edərək bir çox sağlam seçim edə bilərsiniz - birləşmə zövqünüzdən asılıdır.

Məsələn, nahar və şam yeməyi arasında tünd çörək, kəsmik spreyi (kəsmik + ətirsiz qatıq + təzə şüyüd) və yüngül duzlu qırmızı balıqdan ibarət sendviç dadlı və sağlam qəlyanaltı ola bilər. Yaşıl salat, tərəvəz, zeytun yağı və limon suyu ilə qaynadılmış noxud salatı? Bu, həqiqətən dadlıdır və daha az sağlam deyil!

Qida çatdırılması

Əgər kifayət qədər vaxtınız yoxdursa, yeməklərin çatdırılması xidmətindən istifadə edə bilərsiniz. Qutularda təkcə pizza və ya Çin yeməkləri deyil, həm də sağlam yeməklər də çatdırıla bilər, çünki indi bir çox vegetarian və Ayurveda kafeləri öz yeməklərini sifarişlə çatdırırlar.

Reseptlər

Yaşıl pancake

• zucchini - 140 q;
• brokoli - 85 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• şüyüd - 1 dəstə;
• düyü unu - 3 osh qaşığı. l.;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• qızartmaq üçün bitki yağı.

Artıq mayeni çıxarmaq üçün rəndələnmiş balqabağı yaxşıca sıxın. Brokoli və şüyüdləri xırda doğrayın. Bütün maddələri hamarlanana qədər birləşdirin və bir qızartma qabda bişirin. Çox dadlı çıxır! Xama və ya yunan qatığı ilə yaxşı gedir. Yeri gəlmişkən, soyuq pancake isti olanlardan qat-qat dadlıdır, ona görə də onları təhlükəsiz şəkildə işə götürə bilərsiniz.

Pide çörəyində avokado ilə toyuq döşləri

• toyuq döşü - 1 ədəd;
• çili tozu - 1/2 tsp;
• qızardılmış bibər - 1 ədəd;
• avokado - 1 ədəd;
• yarım əhəng suyu;
• nazik pide çörəyi;
• cilantro;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• qızartma yağı.

Toyuq döşünü nazik zolaqlara kəsin, acı bibər, yarım əhəng suyu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yağı bir tavada qızdırın və döşləri bişənə qədər qızardın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Pişirərkən avokadonu nazik dilimlərə kəsin, bibəri zolaqlara kəsin. Bütün inqrediyentləri pide çörəyinin üzərinə qoyun, bir az cilantro əlavə edin, bükün və yarıya bölün. Naharınız hazırdır!

Alma və kələm salatı

• kələm (incə doğranmış) - 1 stəkan;
• xurma - 1/4 fincan;
• qızardılmış badam lopaları - 1/4 fincan;
• alma - 1 ədəd;
• pecorino pendiri - 30 q;
• limon suyu - 3 osh qaşığı. l.;
• zeytun yağı - 2 yemək qaşığı l.;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Zeytun yağı ilə duzu qarışdırın və kələmə əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və 10 dəqiqə buraxın. Kələm istirahət edərkən alma və xurmanı nazik zolaqlara kəsin. 10 dəqiqədən sonra kələmə alma, xurma, sürtgəcdən keçirilmiş pecorino pendiri və badam əlavə edin. Hər şeyi yenidən qarışdırın, pendir sizin üçün kifayət qədər duzlu deyilsə, dadmaq üçün duz və istiot.

Tərəvəz və noxud ilə lavaş

• noxud və ya lobya (konservləşdirilmiş istifadə edilə bilər) - 450 q;
• pendir (rəndələnmiş) - 1/4 fincan;
• xiyar - 1 ədəd;
• yarım avokado;
• yarım şirin bibər;
• limon suyu - 2 tsp;
• zeytun yağı - 1/4 fincan;
• su - 1-2 osh qaşığı. l.;
• pide;
• qaba duz;
• təzə doğranmış qara bibər;
• qırmızı bibər lopaları - 1 çimdik.

Noxud və ya lobya ilə su, limon suyu, duz, qırmızı bibər lopaları və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə qida prosessorunda birləşdirin. Tədricən zeytun yağı əlavə edərək hamar və məxmər kimi çalın. Sonra dadmaq üçün bir az daha duz və qara bibər əlavə edə bilərsiniz. Sonra, pide çörəyini açın, noxud qarışığını nazik bir təbəqə ilə səthinə bərabər şəkildə yayın. Üstünə nazik dilimlənmiş avokado, xiyar və doğranmış bibər əlavə edin. Lazım gələrsə, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, pide çörəyini bükün və yarıya bölün.

Bütün təklif olunan variantlar soyuducuda yaxşı saxlanılır və soyuq nahar kimi əla gedir.

Nuş olsun!