RESEPTLER: Nar Portağalı Təzə

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Baharın yaxınlaşması ilə vitamin və günəş çatışmazlığı getdikcə daha çox hiss olunmağa başladı. Və elə oldu ki, soyuqdəyməyə təslim olduq. Xəstəliyə banketlərə davam etmək üçün bir şans buraxmamaq üçün güclü bir vitamin bombasına müraciət etmək qərarına gəldik və İstanbula səyahətimizi və eyni zamanda çoxlu miqdarda C vitamini ehtiva edən sevimli şirəmizi xatırladıq. və hemoglobini artırır, həm də gözlənilən həsrətin öhdəsindən tez gəlir!

İstanbul səfərini təkcə nəfəs kəsən şəhər, dəniz və insanlarla deyil, həm də şəhərin mərkəzi hissəsində, az qala hər küncündə dayanan gülərüzlü təzə şirə satıcıları sayəsində xatırlayıram. Portağal, nar, qreypfrut, kök, kivi, çiyələk və ya qarışıq - seçim gözləri gurladı. Orada nar bal kimi şirin olduğu üçün nar sevimli oldu.

Kiyevə qayıdarkən, biz əvvəlcə sitrus presi axtarışına çıxdıq. Baxmayaraq ki, əslində bu pres nardan suyu sıxmaq üçün ən əlverişlidir. Beləliklə, standart bir şirəçəkən narı acı bir dadı olan qəhvəyi qarışığa çevirir.

Bizim evdə belə sadə mətbuat Vitesse (Fransa) yaşayır. Onun qiyməti 30 dollardan bir qədər azdır. Bu cür parçaların seçimi sadəcə böyükdür, eləcə də qiymət diapazonu - sadə 30 dollardan 200-300 dollara qədərdir. Mətbuatımızın artıq iki yaşı var və o, öz dəyərini tam ödəyib.

Bu necə işləyir? Siz sadəcə olaraq portağal və narı yarıya bölürsünüz, pulpanı xüsusi qabın kənarına qoyub sıxırsınız. Portağal və nar çox böyük olmamalıdır, əks halda əzmək çox çətin olacaq.

Əvvəlcə portağalların yarısını əzdik, sonra artıq yarısı boş olanda birini digərinin üstünə qoyub yenidən sıxırıq - bu, 1,5 dəfə çox şirədir. Sitrus presi adlansa da, o, əslində nardan suyu sıxmaq problemini həll edir, üstəlik siz spagetti üçün pulpa (çiyələk), kivi püresi və hətta bəzən təzə pomidordan pulpa ilə pomidor suyu ilə olduqca yaxşı şirələr əldə edirsiniz.

Ən sevdiyim nisbət 4 kiçik portağal və 1 nardır. Çox dadlı və sağlam çıxır! Əsas odur ki, portağal şirindir - onlar narın turşusunu əhatə edir (əgər çox şirin deyilsə).