Dadlı lobya kotlet burgerini necə hazırlamaq olar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:41

Heyvan mənşəli məhsulları olmayanlar üçün mükəmməl burger resepti.

Tərkibi

• 1 konservləşdirilmiş qırmızı lobya
• 1 kiçik soğan;
• ½ fincan çörək qırıntıları;
• 1 çay qaşığı qurudulmuş oregano
• 1 çimdik duz;
• 1-2 xörək qaşığı su (lazım olduqda);
• 2 hamburger çörəyi;
• sərt pendir, tərəvəz və salat - dadmaq;
• ketçup, şirin xardal - dadmaq.

Konservləşdirilmiş lobya püresi üçün kartof dəyirmanı, qarışdırıcı və ya çəngəldən istifadə edin. Bu reseptdə qırmızı lobyaları ağ lobya, qaynadılmış noxud və ya mərcimək ilə əvəz edə bilərsiniz.

Lobya əsasını burgerin qalan hissəsi ilə birləşdirin: doğranmış soğan, çörək qırıntıları (bir dəstə üçün), qurudulmuş oregano və səxavətli bir çimdik duz.

Bütün inqrediyentlərin mükəmməl qarışdığını hiss edənə qədər qarışığı əllərinizlə yoğurun.

Yaranan kütlədən kiçik bir kotlet yaratmağa çalışın. Əgər formasını yaxşı saxlamırsa və asanlıqla çatlayırsa, onda kifayət qədər nəmlik yoxdur. 1-2 xörək qaşığı su əlavə edin, yenidən yaxşıca yoğurun və qəlibləməni təkrarlayın.

Bitki yağı bir tavaya tökün və orta atəşə qoyun. Köftələri hər iki tərəfdən qızılı qəhvəyi rəngə qədər qızardın (iki dəqiqədən çox deyil).

Belə kotletlər asanlıqla daşına bilər, buna görə də onları piknik üçün təhlükəsiz şəkildə özünüzlə qablaşdıra və birbaşa folqa içərisində odun üzərində yenidən qızdıra bilərsiniz.

Burger çörəyinin yarısına sousu yayın, göyərti, kotleti (qızdırmazdan əvvəl rəndələnmiş pendirlə örtə bilərsiniz), sevdiyiniz tərəvəzləri əlavə edin və yeməyə başlayın.