6 ən yaxşı yulaf peçenye reseptləri

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Üzüm, banan, şokolad, qoz-fındıq və daha çox variantları sınayın.

1. Yulaf ezmeli darçınlı peçenye

Tərkibi

• 2 yumurta;
• 70 q kərə yağı;
• 1-2 çay qaşığı darçın;
• 70 q şəkər;
• Pişirmə tələb etməyən 150 q yulaf ezmesi;
• 20 q buğda unu.

Hazırlıq

Sarıları ağlardan ayırın və kristalları tamamilə həll etmək üçün kərə yağı, darçın və şəkərin yarısı ilə döyün. Sıx bir köpük yaratmaq üçün ağları döyün.

Qalan yağı orta istilikdə bir tavada qızdırın. Daim qarışdıraraq yulaf ezmesini 8-10 dəqiqə qızardın. Onu sərinləyin.

Yulaf ezmesini yumurta-şəkər qarışığı və un ilə birləşdirin. Sonra zülalları əlavə edib qarışdırın.

Soba vərəqini perqament kağızı ilə düzün və üzərinə qarışığı tökün. 180 ° C-də təxminən 15 dəqiqə bişirin.

2. Yulaflı Kişmiş Peçenye

Tərkibi

• 30 q kişmiş;
• 150-185 q şəkər;
• 1 q vanilin;
• 85 q kərə yağı;
• ⅓ çay qaşığı duz;
• 50 ml su;
• ½ çay qaşığı darçın
• 75 q yulaf ezmesi və ya doğranmış yulaf ezmesi;
• 170 q buğda unu.

Hazırlıq

Üzümü blenderdə əzin. Sonra şəkər, vanil və kərə yağı ilə otaq temperaturunda çırpın ki, topaqsız bir qarışıq əmələ gətirin.

Duzu suda həll edin, yaranan kütləyə darçın və yulaf unu əlavə edin. Qarışdırın və tədricən buğda unu əlavə edərək xəmir yoğurun.

Qatının qalınlığı təxminən 7-8 mm olması üçün onu yuvarlayın. Dəyirmi peçenye hazırlamaq üçün bir stəkan və ya xüsusi peçenye kəsici istifadə edin. Parçaları perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına köçürün. 200 ° C-də 10-12 dəqiqə bişirin.

3. Bal və xama ilə yulaf peçenyeləri

Tərkibi

• 150 q ani yulaf ezmesi;
• 200 q buğda unu;
• ½ çay qaşığı çörək soda;
• 100 q kərə yağı;
• 85 q şəkər;
• 1 xörək qaşığı maye bal;
• 150 ml xama;
• 1 yumurta.

Hazırlıq

Yulaf ezmesini blenderdə doğrayın. Unu soda ilə birləşdirin.

Otaq temperaturunda kərə yağını şəkərlə əzin. Bal, xama, yumurta əlavə edib mikserlə çalın. Sonra yulaf ezmesini qarışdırın. Un və soda qarışığını az-az qarışdırın və xəmir yoğurun.

Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və peçenyelərin üzərinə qaşıq qoyun. 200 ° C-də 10-15 dəqiqə bişirin.

4. Banan, qoz-fındıq və kişmiş ilə yulaf peçenyesi

Tərkibi

• 50 q anakardiya və ya digər qoz-fındıq;
• 50 q kişmiş;
• 1 banan;
• ½ çay qaşığı vanil şəkər;
• 80 ml süd;
• 90-100 q yulaf ezmesi.

Hazırlıq

Fındıqları doğrayın. Üzümü qısa müddətə qaynar su ilə tökün, sonra yuyun.

Bananı çəngəl ilə əzin. Əvvəlcə şəkər və süd, sonra yulaf ezmesi ilə qarışdırın. Qeyd: Yulafdan hazırlanmış, bişirilməsi lazım olan peçenyelər daha sağlam, lakin daha sərtdir. Sonuncu sizi narahat edirsə, dərhal taxıldan istifadə edin.

Üzüm və qoz-fındıq əlavə edin. Xəmiri otaq temperaturunda 20-30 dəqiqə buraxın.

Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və peçenyelərin üzərinə qaşıq qoyun. 180 ° C-də təxminən 10-15 dəqiqə bişirin.

5. Yerkökü ilə yulaf peçenyesi

Tərkibi

• 100 q yerkökü;
• 30-50 q qoz;
• 80 q kərə yağı;
• 100 q şəkər qamışı;
• 1 çay qaşığı vanil şəkər
• 1 yumurta;
• 50 q yulaf ezmesi;
• 100 q un;
• ¼ çay qaşığı qabartma tozu.

Hazırlıq

Yerkökü orta və ya incə sürtgəcdən keçirin. Fındıqları doğrayın.

Otaq temperaturunda kərə yağını qamış və vanil şəkər və yumurta ilə çalın. Sonra yerkökü və yulaf ezmesini qarışdırın. Əgər bişirməyi tələb edən lopalardan istifadə edirsinizsə və onlar sizə çətin görünürsə, xəmirə əlavə etməzdən əvvəl onları 10 dəqiqə suda və ya süddə isladın və sonra sıxın.

Un və qabartma tozunu əlavə edib xəmiri yoğurun və 10-15 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və peçenyeləri qaşıqlayın.200 ° C-də 20-25 dəqiqə bişirin.

6. Şokolad və qoz-fındıq ilə yulaf peçenyesi

Tərkibi

• 100 q şokolad;
• 100 q fındıq və ya digər qoz-fındıq;
• 110-120 q yulaf ezmesi;
• 150 q buğda unu;
• 1 çimdik duz;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu
• 100 q kərə yağı;
• 160 q şəkər;
• 1 yumurta.

Hazırlıq

Şokoladı və qoz-fındıqları doğrayın. Yulaf ezmesini blenderdə doğrayın. Un, duz və qabartma tozu ilə birləşdirin.

Otaq temperaturunda kərə yağı şəkər və yumurta ilə birləşdirin, sonra şokolad və qoz-fındıq əlavə edin. Un qarışığına qarışdırın və bir saat soyuducuya qoyun.

Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və peçenyelərin üzərinə qaşıq qoyun. 180 ° C-də 10-12 dəqiqə bişirin.

Həm də oxuyun?

• Qarşı durmaq çətin olan 10 ən yaxşı biskvit rulon reseptləri
• Sınamaq üçün 10 tüklü alma çörəkləri resepti
• Dadlı beze rulonunu necə etmək olar
• Dadlı alma piroqları üçün 10 resept
• Klassikləri və təcrübələri sevənlər üçün 11 mükəmməl cheesecake resepti