Oynaq sağlamlığı üçün 5 qida

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Yaşla, oynaqlar köhnəlir və ağır yüklər və pis qidalanma problemi daha da gücləndirir. Bu beş qidanı pəhrizinizə daxil etsəniz, oynaqlarınızı daha uzun müddət sağlam saxlayarsınız.

1. Jelatin

Jelatin, heyvan materialının: dəri, sümük və heyvanların birləşdirici toxumalarının emal edilməsi ilə əldə edilən qismən hidrolizə edilmiş kollagenin bir protein maddəsidir.

Keith Bara Funksional Molekulyar Biologiya Laboratoriyasının alimlərinin araşdırmasına görə, jelatin orqanizmin kollageni, dərinin, birləşdirici toxumaların və sümüklərin elastikliyini qoruyan zülal istehsal etməsi üçün lazım olan qidaları ehtiva edir.

Tədqiqatçılar laboratoriyada məşqdən əvvəl jelatin əlavəsi qəbul edən iştirakçılar və süni şəkildə böyüdülmüş bağlar üzərində jelatinin bədənə təsirini sınaqdan keçirdilər. Hər iki halda jelatin kollagen istehsalını artıraraq birləşdirici toxumanı daha güclü və elastik edir.

Jelatin jele, aspik, şorba, şəkərli meyvələr, desertlərdə istehlak edilə bilər. Kalori qəbulunu aşmamaq üçün əlavə olaraq jelatin qəbul edə bilərsiniz. Jelatini C vitamini ilə birləşdirmək yaxşıdır. Bədənin kollagen istehsal etməsi üçün də lazımdır.

2. Giləmeyvə

Boston Universitetinin Tibb Mərkəzinin araşdırmasında məlum olub ki, gündə cəmi 10 gilas insanı metabolik pozğunluqlarla əlaqəli oynaq və toxumaların xəstəliyi olan podaqra hücumlarından qoruyur. 10 gilas istehlakı hücum riskini 35% azaldır.

Albalı həm də qığırdaqların təsirləndiyi degenerativ oynaq xəstəliyi olan osteoartritin simptomlarını aradan qaldırır. Filadelfiyadakı tibb mərkəzinin tədqiqatçıları belə bir nəticəyə gəliblər. altı həftə ərzində gündə 453 qram (iki 8 unsiya şüşə) albalı suyu istehlak edən osteoartritli xəstələr özlərini daha yaxşı hiss etdilər: ağrı və sərtlik azaldı və oynaqların funksionallığı bərpa edildi. Bundan əlavə, iştirakçılarda iltihabın göstəricisi olan C-reaktiv zülalın səviyyəsi azalıb.

Pəhrizinizə giləmeyvə əlavə etməyin başqa bir səbəbi, antioksidant xüsusiyyətlərə malik olan və iltihabı azaldan ellagik turşunun yüksək tərkibidir, bu da birgə artrit üçün faydalı ola bilər. Ellagik turşunun böyük bir faizi çiyələk, moruq, böyürtkən və çiyələkdə olur.

3. Nar

Nar şirəsi artroz zamanı oynaqların iltihabını azaldır. Tədqiqatın bir hissəsi kimi. Narın Sağlamlıq Faydaları Göstərilmişdir ki, polifenolla zəngin nar ekstraktı iltihaba cavabdeh olan IL-1 və TNF-α sitokinlərinin aktivləşməsini maneə törədir.

Həm də bir araşdırma zamanı. göstərilmişdir ki, nar ekstraktı siçanlarda artrit riskini azaldır, artıq xəstə olan şəxslərdə isə oynaqların iltihabını və İL-6 pro-iltihab sitokinlərinin səviyyəsini azaldır.

4. Yağlı balıq

Doymamış omeqa-3 yağ turşuları sayəsində birləşdirici toxumalar elastikliyi qoruyur, oynaq qığırdaqlarının sağlamlığını və oynaqdaxili yağlama keyfiyyətini qoruyur.

Araşdırmalar göstərdi ki, balıq yağı artrit ağrısını azaltmağa və oynaqlarda səhər sərtliyinin müddətini azaltmağa kömək edə bilər. Tədqiqatçılar belə nəticəyə gəliblər ki, bəzi xəstələr ağrı hiss etmədən balıq yağı əlavələrini ənənəvi dərmanlarla əvəz edə bilərlər.

Çoxlu omeqa-3 yağ turşuları qara və qırmızı kürü, təzə skumbriya, siyənək, qızılbalıq, sardina və alabalıqda olur.

5. Zeytun yağı

Oynaqların xəstəliklərində, bir qayda olaraq, qığırdaqda maddələr mübadiləsi pozulur. Qığırdaqda degenerativ dəyişikliklərlə, xondrositlərdə - qığırdaq hüceyrələrində azot oksidinin artması müşahidə olunur.

Tədqiqatlar, yüksək səviyyəli zeytun yağından olan oleokantalın antiinflamatuar təsirlərə malik olduğunu müəyyən etdi. Hüceyrə canlılığına təsir etmədən xondrositlərdə azot oksidinin istehsalını azaldır.

Bundan əlavə, oleokantal proinflamatuar fermentlərin COX-1 və COX-2 istehsalının qarşısını alır. Oleokantalın təsir mexanizmi ibuprofenlə eynidir: iltihabı azaldır və ağrıları aradan qaldırır.

Həmçinin, tədqiqat. siçanlarda, zeytun yağının D vitamini ilə birlikdə sümük parçalanmasından qoruduğu təsdiqləndi.

Salatlara zeytun yağı ilə ədviyyat vermək tövsiyə olunur, çünki 180 dərəcədən yuxarı qızdırıldıqda faydalı xüsusiyyətlərini itirir. Burada zeytun yağının dadını və sağlamlıq faydalarını qorumaq üçün onu necə seçmək, saxlamaq və istifadə etmək yollarını öyrənə bilərsiniz.

Bu sağlam qidaları pəhrizinizə daxil etməklə siz toxumaların elastikliyini və oynaq sağlamlığını daha uzun müddət qoruyacaqsınız.