15 dəqiqədə donuts necə hazırlanır

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:40

Bu donuts reseptini sevəcəyinizə və nifrət edəcəyinə zəmanət veririk. Onları sevmələrinin səbəbi aydındır: çöldə xırtıldayan və qırmızı, içəridə yumşaq və bir az ipli, mükəmməl doyurucu səhər yeməyi hazırlayırlar. Nifrətin səbəbi də az aydın deyil - siz fərqinə varmadan bu donutların bütün partiyasını yeyəcəksiniz.

Tərkibi

• 155 q un;
• 2 çay qaşığı qabartma tozu
• bir çimdik duz;
• 55 ml süd;
• 55 ml kefir;
• 50 q şəkər;
• 55 q kərə yağı;
• dərin yağ üçün bitki yağı.

Hazırlıq

Xəmiri hazırlamaq o qədər asandır ki, qızardılmış yağ isinərkən onu yoğurmağa vaxtınız var. Əvvəlcə ələkdən keçirilmiş unu qabartma tozu və bir çimdik duz ilə birləşdirin.

Süd və kefiri ayrı-ayrılıqda şəkər və ərinmiş, lakin bir qədər soyudulmuş kərə yağı ilə çırpın. Şəkər kristalları həll edildikdə, mayeni quru maddələrə tökün.

Bütün inqrediyentlər birləşənə qədər xəmiri bir spatula ilə yoğurun. Xəmirin uzun müddət yoğrulması və ya çəngəl və ya mikserlə aqressiv döyülməsi bitmiş donutların rezin kimi olmasına səbəb olacaq, ona görə də diqqətli olun.

Avuçlarınızı bitki yağı ilə yüngülcə yağlayın, təxminən yarım xörək qaşığı xəmirdən götürün və bir pişi yuvarlayın. Xəmiri diqqətlə qızdırılan yağa qoyun və qızılı qəhvəyi rəng alana qədər qızardın. Hazır evdə hazırlanmış donutları artıq yağları udmaq üçün salfetlərə köçürün.

Bu reseptə görə hazırlanmış donuts ən yaxşı şəkildə hazırlandıqdan dərhal sonra verilir, üzərinə şəkər tozu səpilir və ya şəkər və darçın qarışığına yuvarlanır.