Sağlam toyuq göbələklərini necə etmək olar
Sağlam toyuq göbələklərini necə etmək olar
Anonim

Toyuq göbələkləri ilə bağlı hər şey yemək prosesi istisna olmaqla əladır. Əgər siz qızardılmış yeməyə müharibə elan etmirsinizsə, onda heç kim ən yaxın fastfuddan toyuqdan ləzzət almağı qadağan etmir, amma əgər siz nəinki fırıldaqçı gündə nugget yemək istəyirsinizsə, onda bizim reseptimizi sınayın. Həm köpürən yağ, həm də çörəkçilik yoxdur.

Sağlam toyuq göbələklərini necə etmək olar
Sağlam toyuq göbələklərini necə etmək olar

Tərkibi:

  • ⅔ stəkan badam unu;
  • ½ çay qaşığı qurudulmuş sarımsaq;
  • ½ çay qaşığı paprika;
  • ¼ çay qaşığı xardal tozu;
  • 1 toyuq filesi;
  • 1 çay qaşığı Worcester sousu
  • 1 yumurta.
Image
Image

Fileto filmlərdən soyun və qalınlığı 3 sm-dən çox olmayan parçalara kəsin.

Image
Image

Unu qurudulmuş sarımsaq, xardal və paprika ilə birləşdirərək çörəyi hazırlayın. Yumurtaları bir çimdik duz və Worcestershire sousu ilə döyün.

Təbii ki, badam unu yerinə adi çörək qırıntılarından da istifadə edə bilərsiniz. Ancaq resepti bir az daha sağlam etmək üçün qəhvə dəyirmanında üyüdülməsi asan olan istənilən qoz unundan istifadə edə bilərsiniz.

Image
Image

Sonra hər şey standart sxemə uyğundur: toyuq parçalarını bir yumurtaya batırırsınız, una yuvarlayın. Bir əlinizlə yumurtaları batırmaq, digər əlinizlə una yuvarlamaq rahatdır: onda əllərinizi 10 dəfə yumağa ehtiyac qalmayacaq.

Image
Image

Çörək qabını perqament və ya folqa ilə örtün, bir damla yağla fırçalayın və toyuq ətini qoyun.

Animasiya
Animasiya

200 dərəcədə 12-14 dəqiqə bişirin (parçaların ölçüsündən asılı olaraq), bişirmənin yarısını çevirin.

Image
Image

Sevdiyiniz sousla xidmət edin və ya salatda istifadə edin.

Tövsiyə: