RESEPTLER: Brokoli, Kök və Çuğundur Tərəvəz Çörəyi

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:40

Gözəl, dadlı və sağlam reseptləri olan Green Kitchen Stories kulinariya bloqunu tamamilə sevirəm. Piknik mövsümü başlayan kimi mən brokoli, çuğundur və yerköküdən hazırlanmış tərəvəz çörəyi reseptlərini sınamaq qərarına gəldim. Sadəcə dörd inqrediyent və dadlı və qeyri-adi nəticə!

Brokoli çörəyi

Tərkibi:

• 1 baş brokoli;
• 100 q badam unu və ya üyüdülmüş badam (qoz ilə əvəz edilə bilər);
• 4 yumurta;
• 1 çay qaşığı seçdiyiniz qurudulmuş otlar (oreqano, kəklikotu, limon bibəri)
• dadmaq üçün duz və qara bibər.

Hazırlıq

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Brokolini çiçəklərə kəsin və blenderdə doğrayın (brokkoli düyü kimi görünməlidir). Bu qarışıqdan dörd stəkan ölçün, üyüdülmüş badam, göyərti, duz və istiot əlavə edin. Qarışığı əllərinizlə yaxşıca qarışdırın, ortada kiçik bir depressiya düzəldin və orada yumurta əlavə edin (əvvəlcədən onları çəngəl ilə döymək daha yaxşıdır).

Xəmiri hamarlanana qədər qarışdırın. Standartdan bir qədər daha nəm olacaq.

Çörək kağızını çörək qabına qoyun, xəmiri düzün və əllərinizlə səthə bərabər yayın. 25 dəqiqə və ya çörək bir az qızılı qəhvəyi olana qədər sobaya qoyun. Hazır çörəyi diqqətlə çevirin və kağızdan ayırın. Soyuducuda saxlayın.

Çuğundur çörəyi

Tərkibi:

• 1 kiçik baş gül kələm
• 2 orta çuğundur;
• 100 q badam unu və ya üyüdülmüş badam (qoz ilə əvəz edilə bilər);
• 4 yumurta;
• ½ çay qaşığı duz;
• dadmaq üçün qara bibər.

Hazırlıq

Çiy çuğunduru soyun. Brokoli çörəyi ilə eyni addımları izləyin. Xəmir bir az daha nəmli olacaq, ancaq bişirmə zamanı istədiyiniz vəziyyətə qədər quruyacaq.

Kök çörəyi

Tərkibi:

• 1 kiçik baş gül kələm
• 1 böyük yerkökü;
• 100 q badam unu və ya üyüdülmüş badam (qoz ilə əvəz edilə bilər);
• 4 yumurta;
• ½ çay qaşığı duz;
• dadmaq üçün qara bibər.

Hazırlıq

Çiy yerkökü soyun. Brokoli çörəyi ilə eyni addımları izləyin.