Əti sevənlər üçün pəhriz

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Arıqlayarkən tox yeməyə nə deyirsiniz? Təsəvvür edin ki, enerjini adi bir insan kimi karbohidratlardan deyil, öz yağınızdan ala bilərsiniz. Bu vəziyyətdə əzələləriniz "yandırılmayacaq", əksinə, daha çox nəzərə çarpacaq. Bu, fantastika və ya şübhəli pəhriz həblərinin reklamı deyil. Bu keto pəhrizidir.

Gözəl fiqurumu, dar belimi, tonlanmış qarnımı necə sevirəm… Və bütün bunları gizlədən yağ qatına necə nifrət edirəm!

Keto pəhriz, orta miqdarda protein qəbulu və yüksək yağ qəbulu ilə aşağı karbohidratlı bir pəhrizdir.

Karbohidratların normal qəbulu olmadıqda (beyin əsas enerjini qlükozadan aldıqda) bədən öz yağlarını istehlak etmək rejiminə keçir. Bu proses ketoz adlanır, buna görə də pəhrizin adı.

Əhəmiyyətli bir məqam: keto pəhrizi sərtdir. Bu pəhrizə yalnız nahar və ya bir neçə gün davam edə bilməzsiniz. Bədənin öz yağının istehlak rejiminə keçməsi üçün pəhrizdən karbohidratları demək olar ki, tamamilə xaric etmək lazımdır. Sizə də səbr lazımdır - ketozun başlaması üçün 3-5 gün lazımdır.

Nədir

Keto pəhriz karbohidratların gündə 20-50 qrama qədər kəskin məhdudlaşdırılmasını nəzərdə tutur. Bu vəziyyətdə, bədən daimi ketoz rejiminə yenidən qurulur. Pəhrizin əsasını aşağıdakılar təşkil etməlidir:

• quşların və heyvanların əti - hər hansı bir, lakin hinduşka və toyuq daha yaxşıdır;
• hər hansı bir balıq, lakin siyənək və ya qızılbalıq daha yaxşıdır; dəniz məhsulları;
• yumurta;
• pendir və kəsmik;
• qoz-fındıq;
• süd məhsulları;
• kərə yağı - tərəvəz və yağ.

Eyni zamanda, məhsulların yağ tərkibi ciddi şəkildə məhdudlaşdırılmır. Əslində, çox miqdarda yağ yemək ən böyük effektivliyi göstərir. Bununla belə, yağın kalorili məzmununun çox yüksək olduğunu xatırlamağa dəyər, buna görə də arıqlamaq istəyirsinizsə, çox yağlı qidalarla məşğul olmamalısınız. Bundan əlavə, daha sağlam yağ mənbələrinə üstünlük verməlisiniz.

Siz tərəvəz yeyə bilərsiniz və yeməlisiniz. Doğrudur, bir az: yemək başına 30-40 qram. Həmin 20-50 qram icazə verilən karbohidratlarla lazımi miqdarda lif əldə etmək çətin olduğundan, kahı, Brüssel kələmi, brokoli və yaşıl lobyaya üstünlük verilməlidir. Onların kalori vahidi üçün daha çox lif var. Siz həmçinin pəhriz əlavəsi kimi lif qəbul edə bilərsiniz.

Yeyə bilməzsiniz: dənli bitkilər, makaron, çörək, kartof, yerkökü, çuğundur, banan, üzüm, şəkər.

Ümumiyyətlə, keto pəhrizinin bir hissəsi olaraq, kalori qəbulunu kəskin şəkildə azaltmağa belə ehtiyac yoxdur. Metabolizm yenidən ketoza çevrildikdə, orqanizm növbəti yeməklə artıq karbohidratların qəbulunu gözləməyəcək. Bunun əvəzinə o, öz yağından bərabər şəkildə istifadə edəcək. Təbii ki, eyni zamanda çəki azaltmaq istəyirsinizsə, enerji balansınız mənfi olmalıdır (istehlak istehlakdan çoxdur), lakin aclıq aksiyaları ilə özünüzü tükəndirməməlisiniz.

Siz həmçinin qida maddələrini saymaq məcburiyyətində deyilsiniz: sadəcə olaraq pəhrizinizi icazə verilən qidalardan tərtib etməlisiniz. Və bədən miqdarı özü tənzimləyəcək (yalnız ilk günlərdə çoxlu ət yeyə bilərsiniz).

Diet Pros

İlk növbədə, keto pəhrizi "qurutmaq" üçün idealdır. Karbohidratların ciddi şəkildə məhdudlaşdırılması səbəbindən özünüzü zülaldan inkar edə bilməzsiniz. Buna görə də, ilk növbədə, əzələ deyil, yağ istehlak edilməyə başlayacaq.

Keto pəhrizinin çox mühüm faydası qan qlükoza səviyyəsinin azalmasıdır. Bu o deməkdir ki, pəhrizlər üçün xarakterik daimi aclıq yoxdur. Və əsas pəhriz - ət və yağlar - uzunmüddətli doyma təmin edəcək.

Üstəlik, bir neçə həftə şəkərsiz qaldıqdan sonra tortlara və biskvitlərə çox fərqli baxa bilərsiniz. İnanın, siz qan qlükozasında sıçrayışlar olmadan və buna görə də əhval dəyişikliyi olmadan həyatdan həzz alacaqsınız. Bir neçə həftədən sonra şirniyyatdan asılılıq azalacaq və özünüzü şirniyyatdan imtina etmək daha asan olacaq. Yalnız meyvələrə üstünlük verərək sağlam bir vərdişi möhkəmləndirmək qalır.

Bildiyiniz kimi, pəhrizlərin köməyi ilə əldə edilən nəticəni saxlamaq adətən daha çətindir. Keto pəhrizi vəziyyətində bu bir qədər asandır. Keto pəhriz zamanı bədən aclıq stressinə məruz qalmır, ancaq fərqli bir metabolik rejimə yenidən qurulur, o zaman pəhrizi dayandırdığınız zaman pozulmadan və buna görə də yemək zamanı itirilən kiloqramlardan xilas olmaq daha asan olacaq. müntəzəm pəhrizə keçid digər diyetlərdə olduğu kimi sürətlə geri dönməyəcək.

Keto Diet Bonus: Zülal və yağlara əsaslanan pəhriz adrenalin və böyümə hormonunun sərbəst buraxılmasını təşviq edir. Onlar adətən pəhriz yeməkləri ilə müşayiət olunan depressiyadan qaçmağa kömək edə bilər.

Keto pəhriz sizin üçün uyğundurmu?

Bəli, uyğun gəlir	Xeyr, uyğun deyil
Əgər siz artıq idman zalında tam güclə bədən üzərində işləmisinizsə. Onu ideala çatdırmaq keto pəhrizində "qurutmağa" kömək edəcəkdir.	Ciddi bir layihə və ya imtahan verməlisinizsə. Qlükoza olmadıqda, əvvəlcə yavaşlamağa başlayacaqsınız. 4-5 gündən sonra bədən yenidən qurulacaq və siz normal zehni fəaliyyət səviyyəsinə qayıdacaqsınız. Ancaq tətildə keto pəhriz planlaşdırmaq daha yaxşıdır.
Normal pəhrizlər üçün kalorili məhdudiyyətlərə və kompleks menyu planlarına dözməkdə çətinlik çəkirsinizsə və həqiqətən bir neçə əlavə funt itirmək istəyirsinizsə.	Əgər məşq planınız ağır güc məşqləri və ya yüksək intensivlikli məşqləri əhatə edirsə. Keto pəhriz zamanı fitnes məqbuldur, lakin daha yüngül yüklərə (orta intensivlikli qaçış, uzun gəzintilər, yoqa, Pilates, uzanma) üstünlük verməli olacaqsınız.
Şirin dişinizi öyrənmək istəyirsinizsə.	Ciddi qaraciyər, böyrək, bağırsaq xəstəliyi və ya diabetiniz varsa.
Əgər fanatik ət yeyənsinizsə və həftə sonunu manqalsız təsəvvür edə bilmirsinizsə. Kababınızı heç çörəksiz yeyin.

Vacib tövsiyələr

1. Kifayət qədər su içmək - bu qaydaya riayət etmək çox vacibdir. Normal susuzlaşdırma ilə yanaşı, artıq yağ və zülalların parçalanması məhsulları təhlükəlidir, bu da suyun köməyi ilə daim bədəndən çıxarılmalıdır. Həmişə özünüzlə su şüşəsi gəzdirməyi vərdiş edin, smartfonunuza xatırlatmalar quraşdırın.
2. Keto pəhrizi alkoqol üçün xüsusi bir qadağa qoymasa da, ondan imtina etmək daha yaxşıdır, çünki qaraciyərə yük artıq olduqca ciddi olacaqdır. Hər halda, pivə və likörlərdən tamamilə imtina etməli olacaqsınız. Siz rom, viski, brendi kimi içkilər ala bilərsiniz (lakin kokteyllər deyil: keto pəhrizinin bir hissəsi kimi meyvə şirələrinə icazə verilmir).
3. Özünüzü yağla məhdudlaşdırmasanız da, düzgün olanları seçməyə çalışın: bitki yağları, yağlı balıqlar, toxum və qoz-fındıq, avokado.
4. Yarışı vaxtından əvvəl tərk etməyin. Keto pəhrizinin işə başlaması üçün vaxt lazımdır: 3-5 gün. Nəticəni görmək üçün 2-3 həftə lazımdır. Çəki getməyə başlayanda belə, əvvəlcə su olacağını unutmayın. Buna görə də piylərdən xilas olmaq istəyirsinizsə, səbirli olmalısınız. Bundan əlavə, bir çox xoşagəlməz cəhətlər 3-5 gündən sonra yox olacaq.
5. Aşağı karbohidratlı pəhriz ilə kifayət qədər mikroelement ala bilməyəcəyiniz üçün onları əlavə olaraq qəbul etməlisiniz (Supradin kimi multivitaminlər).
6. Xolesterol səviyyəsi və qan pH səviyyəsi yüksələcək. Bu, hər hansı bir xəstəliyin əlaməti deyil, ketozun nəticəsidir (analiz üçün qan verirsinizsə, bunu nəzərə alın). Uzun müddət (iki həftədən çox) keto pəhrizinə sadiq qalmaq qərarına gəlsəniz, terapevtinizlə qan sayına, qaraciyər və böyrək sağlamlığına nəzarət planını müzakirə etməyə dəyər.