Səhər yeməyi ideyaları: Mükəmməl Pişmiş Yumurta

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:40

Pişmiş yumurtalar sadəcə yaxşı qarışdırılmış omlet deyil, bu, indiyə qədər daddığınız ən tüklü omlet ilə qalın krema arasında xaçdır. Bu reseptə görə yumurta mümkün qədər tez bişirilir, yarım dəqiqədən çox deyil. Tez səhər yeməyi üçün seçim deyilmi?

Tərkibi:

3 yumurta;
1 ¾ çay qaşığı nişasta
1 ½ xörək qaşığı krem;
bir çimdik duz;
3 xörək qaşığı kərə yağı.

Klassik omlet yumurtaların özlərinin bir az su, süd və ya qaymaq ilə qarışığıdır. Ancaq reseptimizdə nişastanın bir hissəsi şəklində bir az sirr var ki, bu da hazır yeməyin tutarlılığını daha tender və qaymaqlı edir.

Əvvəlcə yumurtaları bir çimdik duzla döyün və yığılmamaq üçün nişastanı ayrı-ayrılıqda soyuq kremə ayırın.

Yumurtaları döyməyə davam edərək, onlara krem və nişasta əlavə edin.

Hazır qarışığı bir kənara qoyun və sobada üç yemək qaşığı kərə yağı ilə bir qızartma qabı qızdırın (onu kərə yağı və bitki yağlarının qarışığı ilə əvəz edə bilərsiniz). Yağın bolluğu yumurtaları daha bərabər bişirməyə kömək edəcək.

Yumurtaları bir tavaya tökün və yüksək istilikdə 5 saniyə bişirin. Sonra qabları oddan çıxarın və çırpılmış yumurtaları bir dairədə qarışdırmağa başlayın. 10-a qədər sayın, tavanı istiyə qaytarın və başqa 5 saniyə saxlayın.