Zoğalları mümkün qədər tez-tez yemək üçün 6 səbəb

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Giləmeyvə qan təzyiqini azalda bilər, sidik yollarının infeksiyaları ilə mübarizə aparır və hətta antibiotik müqavimətinin qarşısını alır.

Zoğal nəyə faydalıdır?

Zoğal heç bir şəkildə qida müxtəlifliyində çempion deyil. Əsasən Cranberries, xam / FoodData Central / U. S. Karbohidratlardan, o cümlədən lifdən Kənd Təsərrüfatı İdarəsi. Bununla belə, giləmeyvə tərkibində sağlamlığa birbaşa təsir edən digər birləşmələr də var. Zoğal 101: Qidalanma Faktları və Sağlamlıq Faydaları / Sağlamlıq.

1. Tərkibində çoxlu vitaminlər var

100 q təzə zoğalda RDA-nın 24% -i var. Bu faydalıdır: askorbin turşusu L. M. Popovic, N. R. Mitic et al. Kəskin və müntəzəm məşq / oksidləşdirici tibb və hüceyrə uzunömürlülüyündə oksidləşdirici stress və neytrofillərin iltihab reaksiyasına C vitamini əlavəsinin təsiri, R. R. Ettarh, I. P. Odigie, S. A. Adiguna kömək edir. Vitamin C qan təzyiqini aşağı salır və duzun səbəb olduğu hipertenziyada damarların reaksiyasını dəyişdirir / qan təzyiqini normallaşdırmaq üçün Kanada Fiziologiya və Farmakologiya jurnalı, M. J. A. J. Huijskens, M. Walczak et al. Texniki irəliləyiş: Askorbin turşusu Stromal Hüceyrələrin Yoxluğunda İnsan Hematopoietik Kök Hüceyrələrindən Cüt Müsbət T Hüceyrələrinin İnkişafına İnduksiya Edir / Leukocyte Biology jurnalı, R. Hurrel, I. Egli tərəfindən irəli sürülür. Dəmirin bioavailability və pəhriz istinad dəyərləri / American Journal of Clinical Nutrition dəmirin udulmasını mənimsəyir və buna görə də anemiyadan qoruyur.

Bundan əlavə, eyni 100 q təzə giləmeyvə layiqli miqdarda E və K vitaminləri, həmçinin zülalların və müxtəlif fermentlərin istehsalında iştirak edən manqan ehtiva edir. Bununla belə, kiçik bir nüans var.

Qurutma prosesi zamanı zoğal, Cranberries / WebMD-nin Sağlamlıq Faydalarını, vitaminlərinin çoxunu itirir.

Buna görə təzə giləmeyvə yemək daha yaxşıdır.

2. Çoxlu antioksidantlara malikdir

Bu eyni C vitamini, manqan və daha spesifik birləşmələrdir Cranberries 101: Qidalanma Faktları və Sağlamlıq Faydaları / Sağlamlıq xətti - xüsusən də polifenollar:

• Quercetin. Bu antioksidan sayəsində mərcanı xərçəngə qarşı potensiala malikdir (tədqiqatlar hələ də davam edir və ümidvericidir) C. C Neto. Zoğal və onun fitokimyəvi maddələri: In Vitro Antixərçəng Tədqiqatlarına İcmal / Qidalanma Fəaliyyəti Jurnalı. Giləmeyvə bəlkə də quercetinin ən zəngin bitki mənbəyidir.
• Mirisetin. O, həmçinin xərçəng əleyhinə fəaliyyətə malikdir. Bundan əlavə, həkimlər K. C. Ong, H. E. Khoo təklif edirlər. Myricetinin Bioloji Təsirləri / Ümumi Farmakologiya: Damar Sistemi Bu antioksidant ürək-damar xəstəlikləri və diabetes mellitus üçün yaxşı bir profilaktik agentdir.
• Peonidin. Bu antioksidant piqment zoğallara bənövşəyi-qırmızı rəng verir. O, həmçinin E. Pappas, K. M. Schaich rollarını oynayır. Zoğal və Zoğal Məhsullarının Fitokimyəviləri: Xüsusiyyətlər, Sağlamlığa Potensial Təsirlər və Emal Sabitliyi / Ürək-damar xəstəliklərinin, iltihablı xəstəliklərin qarşısının alınmasında və hətta beyin neyronlarının zədələnmədən qorunmasında Qida Elmində və Qidalanmada Kritik Baxışlar.
• Ursolik turşu. Bu antioksidant bir çox dərman bitkilərində olur və güclü antiinflamatuar Y. Ikeda, A. Murakami, H. Ohigashi var. Ursolic Acid: Bir anti- və pro-iltihab Triterpenoid / Molekulyar Qidalanma və Qida Tədqiqat fəaliyyət.

Antioksidanların çoxu zoğal qabığında cəmləşmişdir. Onları əldə etmək üçün şirəsi şəklində deyil, bütün giləmeyvə yemək lazımdır.

3. Zoğal sidik yolları infeksiyalarına qarşı qoruyur

Bir qayda olaraq, bağırsaq bakteriyası Escherichia coli (E. coli) UTI (sistit, uretrit, pielonefrit) gətirib çıxarır. Sidik kisəsi və sidik yollarının selikli qişasına yapışaraq iltihaba səbəb olur.

Zoğal həmçinin unikal fitonutrientləri - A tipli proantosiyanidinləri (onlar həm də qatılaşdırılmış taninlərdir) ehtiva edir ki, onların maraqlı xüsusiyyəti A. B. Howell, J. D. Reed və b. A tipli Zoğal Proantosyanidinləri və Uropatogen Bakterial Yapışmaya Qarşı Fəaliyyət / Fitokimya. Onlar E. coli-nin selikli qişada möhkəmlənməsinin qarşısını alırlar. Beləliklə, giləmeyvə yemək infeksiya riskini azalda bilər.

Zoğal ehtimalını azaldır, lakin heç bir şəkildə mövcud sidik yolları infeksiyasını müalicə etmir. Əgər sizdə sistit, pielonefrit və ya uretrit əlamətləri varsa, mütləq həkimə müraciət edin.

Təəssüf ki, zoğalın hər hansı bir emalı (qurutma, qaynatma, bişirmə) onun tərkibindəki A tipli proantosianidlərin miqdarını kəskin şəkildə azaldır F. Sánchez-Patán, B. Bartolomé et al. Ticarət Zoğal Məhsullarının Keyfiyyətinin Kompleks Qiymətləndirilməsi. Fenolik Xüsusiyyətlər və In Vitro Bioaktivlik / Kənd Təsərrüfatı və Qida Kimyası Jurnalı. Buna görə məhsulu təzə və ya şirə şəklində istifadə etmək daha yaxşıdır.

4. Giləmeyvə antibiotik müqavimətini "ləğv edə" bilər

ÜST müasir bəşəriyyət üçün ən böyük təhlükələrdən biri kimi antibiotiklərə qarşı müqaviməti / ÜST antibiotik müqavimətini göstərir. Və bu doğrudur: antimikrobiyal agentlərin nəzarətsiz istifadəsi patogen bakteriyaların antibiotiklərə "alışmasına" (müdafiə mexanizmlərini inkişaf etdirməsinə) gətirib çıxarır - və bakterial infeksiyalar sağalmaz olur.

Bununla belə, Kanadanın MakGill Universitetinin alimləri V. B. Maisuriya, M. Okşevski və b. Proantosiyanidin Qram-mənfi Bakteriyaların Daxili Antibiotik Müqavimət Mexanizmlərinə Mane olur / Qabaqcıl Elm: Zoğalda olan maddələr bakteriyaların dərmana qarşı müqavimət əldə etməsinə mane ola bilər. Hələlik bu, bu mövzuda yeganə araşdırmadır. Lakin həkimlər Zoğalın 6 Sağlamlıq Faydasını təklif edirlər / Health.com antibiotiklər təyin edərkən, eyni zamanda zoğal şirəsinin antibiotiklərə qarşı müqavimətin profilaktikası kimi "təyin edilməsi" mənasız ola bilər.

5. Zoğal beyin sağlamlığını qorumağa kömək edir

Bunun üçün təşəkkür edirik, yenə nöroprotektiv aktivliyə malik antioksidan maddələrdir - yəni E. Pappas, K. M. Schaich kömək edir. Zoğal və Zoğal Məhsullarının Fitokimyəviləri: Xüsusiyyətlər, Sağlamlığa Potensial Təsirlər və Emal Sabitliyi / Qida Elmində və Qidalanmada Kritik Baxışlar Bədən mutasiyaya və neyronların məhvinə müqavimət göstərir. Bu o deməkdir ki, onlar beyni Parkinson xəstəliyi və ya Alzheimer kimi neyrodegenerativ dəyişikliklərdən qoruyurlar.

6. Yəqin ki, ürək-damar sağlamlığını yaxşılaşdırır

Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, zoğal ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınmasında rol oynayan antioksidanlarla zəngindir. Böyük miqdarda tədqiqat 1. G. Ruel, S. Pomerleau et al. Aşağı Kalorili Zoğal Şirəsi İstehlakının Kişilərdə Plazma HDL-xolesterol Konsentrasiyasına Əlverişli Təsiri / British Journal of Nutrition

2. İ. T. Li, Y. C. Çan və başqaları. Zoğal Ekstraktlarının Tip 2 Diabet / Diabetik Tibb Olan Subyektlərdə Lipid Profillərinə Təsiri

3. G. Ruel, S. Pomerleau və başqaları. Aşağı Kalorili Zoğal Şirəsi Əlavəsi Kişilərdə Plazma Oksidləşmiş LDL və Hüceyrə Yapışma Molekulunun Konsentrasiyalarını Azaldır / British Journal of Nutrition

4. A. Basu, N. M. Betts və b. Aşağı enerjili zoğal suyu lipid oksidləşməsini azaldır və metabolik sindromlu qadınlarda plazmanın antioksidant tutumunu artırır / Qidalanma Araşdırmalar göstərir ki, zoğal suyu və ya bu giləmeyvə ekstraktı:

• "yaxşı" xolesterol səviyyəsini artırır;
• ən azı tip 2 diabetli xəstələrdə "pis" xolesterolun miqdarını azaldır;
• qan damarlarını daha elastik edir, bu da qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edir;
• qan damarlarının iltihabı riskini azaldır.

Bütün tədqiqatlar ardıcıl nəticələr göstərməmişdir. Buna baxmayaraq, giləmeyvə aydın şəkildə müalicəvi perspektivlərə malikdir. Alimlər zoğalın sağlamlıq üçün faydalarını öyrənməyə davam edirlər.

Zoğal kimə zərər verə bilər?

Çox vaxt bu giləmeyvə təhlükəsizdir. Üstəlik, dadına görə ondan çox yemək mümkün deyil, yəni eyni vitaminlərin həddindən artıq dozası riski son dərəcə aşağıdır. Bununla belə, Zoğalın Sağlamlıq Faydalarını verməkdən daha yaxşı olan insanların kateqoriyaları var / WebMD zoğalının istənilən forması:

• Böyrək daşları olanlar. Zoğal şirəsi M. K. Terris, M. M. Issa, J. R. Tacker oksalatları ehtiva edir. Zoğal konsentratı həbləri ilə pəhriz əlavəsi Nefrolitiaz riskini artıra bilər / Urologiya daşların tərkib hissələrindən biridir.
• Qan durulaşdırıcı dərmanlar qəbul edənlər. Zoğalın tərkibində olan K vitamini isə qanı qalınlaşdırır və onun laxtalanmasını artırır. Beləliklə, dərmanlar daha az təsirli olur.