Armud, darçın və portağal qabığı ilə ləzzətli pasta necə hazırlanır

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-13 00:40

Bu tortu hazırlamaq üçün anadangəlmə aşbaz olmaq lazım deyil. Blenderdən istifadə etmək və armudları doğramaq kifayətdir.

Armudlu pasta çox tüklü və havadar görünür. Amma dadına baxanda çaş-baş qalırsan: xəmir yumşaq və eyni zamanda çox sıx və zəngin olur. Tort şirindir, lakin ləzzətli deyil, yüngül sitrus notu ilə. Darçın və armud ətirlərinin birləşməsi qoz-fındıqların xoş xırtıldaması kimi insanı qəzəbləndirə bilər. Və bu deserti qiymətləndirmək üçün bir parça mütləq kifayət etməyəcək.

Tərkibi

• 180 q un;
• 250 q şəkər;
• 1 çay qaşığı darçın
• 1 ½ çay qaşığı qabartma tozu
• 100 q qoz;
• 250 q təbii qatıq;
• 40 q kərə yağı;
• 3 yumurta;
• 1 əhəng qabığı;
• 1 portağal qabığı;
• 2 armud.

Hazırlıq

Dərin bir qabda unu və şəkəri birləşdirin.

Darçın və qabartma tozunu əlavə edin. Çırpıcı ilə yaxşıca qarışdırın.

Qozları blenderdə əzin. Yarım quru maddələrə əlavə edin.

Xəmir havadar olana qədər hamarlanana qədər qarışdırın.

Quru inqrediyentlərə qatıq və ərinmiş kərə yağı əlavə edin.

Sonra yumurtaları bir qaba parçalayın. Nəticədə qarışığı qarışdırın.

Portağal və əhəng qabığını sürtgəcdən keçirin. Əhəng asanlıqla bizə daha tanış olan limonla əvəz olunur.

Xəmirə ləzzət əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.

Armudları yuyun və qurudun. Birini nazik dilimlərə, digərini isə parçalara kəsin.

Armud parçalarını una batırın ki, bişərkən qəlibin dibinə çökməsin. Xəmirə əlavə edin.

Bir çörək qabı hazırlayın. Dibinə perqament kağızı qoyun. Kalıbın divarlarını soyuq kərə yağı ilə yağlayın, üstünə un səpin.

Xəmiri bir qəlibə yumşaq bir şəkildə tökün və qabarcıqları çıxarmaq üçün masaya vurun.

Üstünə armud dilimlərini düzün və doğranmış qoz-fındıq səpin.

Əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada yeməyin ölçüsündən asılı olaraq 25-50 dəqiqə bişirin. Hazırlığı diş çubuğu və ya kibritlə yoxlayın.

Hazır armud pastasını isti xidmət edin. İstəyirsinizsə, bir qaşıq dondurma əlavə edin.