15 sadə və dadlı kalamar salatı

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Təzə və turşu xiyar, pendir, Koreya yerkökü və ya göbələk ilə ideal cütləşmələr.

Squids qidalandırıcıdır, lakin eyni zamanda pəhriz məhsuludur: 100 q-da 18 q protein və yalnız 110 kkal var. Kalamarın qabığını soymağın və qaynatmağın nə qədər asan olduğunu burada oxuyun. Ancaq hazır qaynadılmış, hisə verilmiş və ya konservləşdirilmiş qabıqlardan hansı salatlar hazırlana bilər.

1. Kalamar və təzə xiyar ilə salat

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 2 kiçik xiyar;
• 1 kiçik soğan;
• 2 xörək qaşığı xama;
• dadmaq üçün duz və qara bibər;
• 2 yumurta isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Kalamar qaynadın və zolaqlara kəsin. Xiyarları yuyun və doğrayın. Soyulmuş soğanı (tercihen şirin salat) yarım halqalara kəsin. Bütün inqrediyentləri, duzu, istiotu birləşdirin və salatı xama ilə ədviyyat edin. Qaynadılmış yumurta əlavə etmək olar.

2. Kalamar və turşu xiyar ilə salat

Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 yumurta;
• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 2 kiçik duzlu xiyar;
• 1 soğan;
• dadmaq üçün yaşıl soğan;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və qara bibər.

Hazırlıq

Əvvəlcə bərk qaynadılmış yumurtaları qoyun. Bu zaman kalamar leşlərini və duzlu xiyarları zolaqlara kəsin (artıq mayeni sıxmaq daha yaxşıdır).

Soğanları soyun və yarım halqalara kəsin. Yaşıl soğanı doğrayın. Yumurtaları soyun, sərinləyin və qaba sürtgəcdən keçirin.

Bütün inqrediyentləri birləşdirin, salata duz və istiot əlavə edin. Mayonez ilə mövsüm, tercihen evdə hazırlanmışdır.

3. Kalamar ilə yumurta salatı

Pişirmə vaxtı: 12 dəqiqə.

Tərkibi:

• 1 kalamar karkası;
• 2 yumurta;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və qara bibər;
• 1 xiyar - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Kalamar və yumurta qaynadın. Birincisini üzüklərə və ya zolaqlara kəsin, ikincisini böyük kublara kəsin. Mayonez, duz, istiot əlavə edib qarışdırın. Bir salata bir xiyar qoya bilərsiniz.

Yumurtalar kalamar ilə yaxşı gedir. Salatın tərkibində bu maddələr varsa, zərif dad təmin edilir. Bu resept daha yaxşı dad üçün konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə əlavə edilə bilər.

4. Squid və krem pendir salatı

Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 2 yumurta;
• 100 q emal edilmiş pendir;
• 1 dəstə cəfəri;
• 2 diş sarımsaq;
• 3 xörək qaşığı mayonez;
• kapari - isteğe bağlıdır;
• 1 soğan isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Həm qaynadılmış, həm də hisə verilmiş kalamar bu salat üçün yaxşı uyğun gəlir. Onları zolaqlara və ya üzüklərə kəsin. Sərt qaynadılmış yumurtaları kublara kəsin. Soyudulmuş emal edilmiş pendiri qaba sürtgəcdən keçirin, cəfərini incə doğrayın, sarımsağın mixəklərini əzin.

Bütün inqrediyentlər hazır olduqda, onları birləşdirin və salatı mayonezlə səpin. Yeməyə kapari və soğan əlavə etmək olar.

5. Squid və alma salatı

Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə.

Tərkibi:

• 3 kalamar cəmdəkləri;
• 3 yumurta;
• 1 təzə xiyar;
• 1 yaşıl alma;
• 1 limon;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• cəfəri, şüyüd, reyhan.

Hazırlıq

Yumurtalar qaynayarkən, qaynadın və kalamarları üzüklərə kəsin. Xiyarları kiçik zolaqlara doğrayın və ya qaba sürtgəcdən keçirin. Alma ilə də eyni şeyi edin. Yaşılları incə doğrayın. Sərt qaynadılmış yumurtaları çəngəl ilə əzin.

Bir sarğı hazırlayın. Bunu etmək üçün bir kiçik limonun suyunu zeytun yağı ilə qarışdırın. Acıması üçün bir xörək qaşığı soya sousu və ya bir neçə çay qaşığı dənli xardal əlavə edə bilərsiniz.

Salatanı ədviyyat və qarışdırın. Bir az dəmləyib xidmət edək.

6. Kalamar və Çin kələmi ilə salat

Pişirmə vaxtı: 15 dəqiqə.

Tərkibi:

• 3 kalamar cəmdəkləri;
• ½ baş Çin kələmi;
• 2 pomidor;
• 2 bolqar bibəri;
• 1-2 xiyar;
• cəfəri və digər otlar;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadmaq üçün duz və qara bibər;
• konservləşdirilmiş midye və ya digər dəniz məhsulları - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Haşlanmış kalamar, pomidor, Çin kələmi, soyulmuş bibər zolaqlara kəsilir. Bibər çox rəngli olarsa, salat daha gözəl olacaq. Xiyar və göyərti doğrayın.

Bütün maddələri birləşdirin, yağ, duz və istiot əlavə edin. Bəzi insanlar bu salatı qatıq və ya xama ilə dadmağa üstünlük verirlər. İstəyirsinizsə, digər dəniz məhsulları da əlavə edilə bilər.

Əlfəcinlərdə yadda saxlansın?

Toyuq və Çin kələmi ilə lavaş rulonu

7. Squid və Koreya yerkökü salatı

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə.

Tərkibi:

• 200 q Koreya yerkökü;
• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 1 soğan;
• 3 xörək qaşığı soya sousu
• dadmaq üçün üyüdülmüş qırmızı bibər.

Hazırlıq

Hazır Koreya yerkökü varsa, çox sürətli salat. Yalnız kalamarları qaynadıb üzüklərə kəsmək, qabığını soyub soğanı yarım halqalara kəsmək lazımdır.

Bütün inqrediyentləri dərin bir qabda birləşdirin, soya sousu və istiot əlavə edin və qarışdırın. Bir-iki saat dəmləsəniz, salat daha da dadlı olar.

Qeyd etmək?

Koreya yerkökündən başqa nə bişirmək olar

8. Kalamar və çuğundur ilə salat

Pişirmə vaxtı: 12 dəqiqə.

Tərkibi:

• 1 kiçik çuğundur;
• 3 yumurta;
• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 3 diş sarımsaq;
• 100 q sərt pendir;
• dadmaq üçün duz;
• 3 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Çuğundur, yumurta və kalamar qaynadın. Son iki maddəni kiçik kublara kəsin. Sarımsağı bıçaqla incə doğrayın və ya mətbuatdan keçirin. Pendir və çuğunduru orta sürtgəcdən keçirin. Bütün bunları bir qabda birləşdirin, duz edin və mayonezlə ədviyyat edin.

eksperiment?

"Xəz palto altında siyənək" rulonları

9. Kalamar və göbələk ilə salat

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 2 təzə xiyar;
• 2 yumurta;
• 200 q duzlu göbələk;
• 2 xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Qaynadılmış kalamar (konservləşdirilmiş də istifadə edə bilərsiniz) zolaqlara kəsilmişdir. Xiyar ilə də eyni şeyi edin. Sərt qaynadılmış yumurtaları kublara kəsin. Böyük göbələkləriniz varsa, onları da kəsin.

Bütün maddələri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Lazım gələrsə (göbələklər istənilən duzluluğu vermirsə) duz.

Bu salatın təzə sote göbələk və turşu xiyar ilə bir variasiyası var.

əlavə et?

Kalamar və tərəvəz ilə sadə salat

10. Kalamar və xərçəng çubuqları ilə salat

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 qaynadılmış və ya hisə verilmiş kalamar cəsədi;
• 200 q cır çubuqları;
• 100 q emal edilmiş pendir;
• 3 xörək qaşığı mayonez və ya xama;
• dadmaq üçün duz və qara bibər;
• 1-2 diş sarımsaq - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Kalamarları zolaqlara kəsin. Crab çubuqları ilə də eyni şeyi edin. İşlənmiş pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Çox soyuq olsalar, bu daha asan olacaq.

Doğranmış kalamar, cır çubuqları, pendir, mayonez və ya xama birləşdirin. Duz, istiot və qarışdırın. Əgər ədviyyatlı olmağı sevirsinizsə, salata sarımsaq əlavə edin.

Əlfəcinlərdə yadda saxlansın?

Crab çubuqları ilə maraqlı yeməklər

11. Kalamar və karides ilə salat

Pişirmə vaxtı: 12 dəqiqə.

Tərkibi:

• 200 q karides;
• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 2 yumurta;
• dadmaq üçün duz;
• 2 xörək qaşığı mayonez.

Hazırlıq

Karides və kalamar qabığını soyun və qaynadın. Sonuncunu üzüklərə kəsin və karides böyükdürsə, iki və ya üç hissəyə kəsin. Sərt qaynadılmış yumurtaları böyük kublara doğrayın.

Bütün inqrediyentləri qarışdırın, duz edin və salatı mayonezlə səpin.

Bəzən ona zeytun, albalı pomidoru və ya bolqar bibəri də qatılır, sos kimi ketçupla qarışdırılmış xama istifadə olunur.

Yoxla?

Ananasda karides salatı

12. Kalamar və pomidor ilə salat

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 xörək qaşığı limon suyu
• 1 xörək qaşığı şərab sirkəsi
• 4 xörək qaşığı zeytun yağı
• 2 diş sarımsaq;
• ½ çay qaşığı duz və yer qara bibər;
• dadmaq üçün reyhan, cəfəri və digər otlar;
• 1 qırmızı soğan;
• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 50 q zeytun;
• 2 adi pomidor və ya 8-10 albalı pomidor;
• 100 q feta pendiri.

Hazırlıq

Kiçik bir qabda limon suyu, sirkə, zeytun yağı, doğranmış sarımsaq, duz və istiot birləşdirin. Bunu doğranmış göyərti və soyulmuş qırmızı soğanın üzərinə tökün. Qoy dəmlənsin.

Haşlanmış kalamar və zeytunu üzüklərə kəsin. Albalı pomidorlarını yarıya, adi olanları kublara kəsin. Feta pendirini də kəsin. Bu inqrediyentləri sarğı ilə birləşdirin, yaxşıca qarışdırın və bir az dəmlənməsinə icazə verin.

Əlfəcinlərdə yadda saxlansın?

Yunan salatını necə hazırlamaq olar: klassik resept və 5 ən yaradıcı fikir

13. Squid və avokado salatı

Pişirmə vaxtı: 12 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 2 avokado;
• 2 kiçik xiyar;
• cəfəri və dadmaq üçün digər otlar;
• 1-2 pomidor;
• 2 xörək qaşığı soya sousu
• 1 çay qaşığı Dijon xardal
• konservləşdirilmiş dəniz məhsulları - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Qaynadılmış kalamar üzüklərə kəsin. Yetişmiş avokadoları soyun və kublara kəsin. Təzə xiyar ilə də eyni şeyi edin. Yaşılları incə doğrayın.

Sousu hazırlayın: Pomidorları soyun və rəndələyin, sonra soya sousu və xardal ilə qarışdırın. Təzə pomidor yoxdursa, tomat pastasından istifadə edin.

Kalamarı avokado və göyərti ilə birləşdirin və yaranan sarğı üzərinə tökün. Salata və digər dəniz məhsullarına əlavə edilə bilər.

Sevdiklərinizi müalicə etmək istərdinizmi?

Sprat, avokado və kəsmik ilə sendviçlər

14. Kalamar ilə Tay salatı

Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə.

Tərkibi:

• 2 diş sarımsaq;
• 1 kiçik çili bibəri;
• ¹⁄₂ limon;
• 1 çay qaşığı şəkər
• dadmaq üçün duz;
• 3 kalamar cəmdəkləri;
• ½ baş Çin kələmi;
• 1 soğan;
• 1 təzə zəncəfil kökü;
• 1 dəstə yaşıl soğan.

Hazırlıq

Sousu hazırlayın: presdən keçirilmiş sarımsağı çili bibəri ilə pasta halına salın. Sonuncu ilə işləyərkən diqqətli olun: acı bibər dərini yandıra bilər. Limon suyu, şəkər və duz əlavə edin. Qarışdırın və sarğı 10-15 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Bu zaman kalamarları qaynadıb üzüklərə kəsin, kələmi doğrayın, soğanı soyun və yarım halqalara kəsin, zəncəfili doğrayın. Təzə zəncəfil yoxdursa, üyüdülmüş zəncəfildən istifadə edin. Yaşıl soğanı doğrayın.

Bütün inqrediyentləri qarışdırın və əvvəllər hazırladığınız sarğı üzərinə tökün.

Yeni reseptiniz yadda saxlanılsın?

Tayland düyü şorbası karides ilə

15. Squid, qarğıdalı və pendir ilə salat

Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə.

Tərkibi

• 3 yumurta;
• 2 kalamar cəmdəkləri;
• 150 q sərt pendir;
• 200 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• dadmaq üçün duz;
• dadmaq üçün mayonez.

Hazırlıq

Sərt qaynadılmış yumurtaları təxminən 10 dəqiqə qaynatın, sərinləyin və qabığını soyun. Kalamar bişirin. Yumurtaları kublara, kalamarları zolaqlara kəsin. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Qarğıdalı, duz və mayonez əlavə edib qarışdırın.

Siz də oxuyun????

• Düyü, xorizo və pomidorla doldurulmuş kalamar
• Pomidor sousunda kalamar və noxud ilə balıq güveç
• Konservləşdirilmiş kalamar, düyü və yumurta ilə salat
• İspan dəniz məhsulları şorbası
• Hər kəsin sevəcəyi 10 kalamar yeməyi