Yerkökü necə və nə qədər bişirmək olar

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Tərəvəzi bir qazanda, yavaş ocaqda, mikrodalğalı sobada və sobada bişirməyin bir neçə yolu var.

Yerkökü necə hazırlanır

Bişirməzdən əvvəl yerkökü yuyulmalıdır ki, üzərində kir qalmasın. Bunu sərt bir fırça ilə etmək ən əlverişlidir.

Əgər yerkökü bütöv və ya böyük hissələrdə qaynadırsınızsa, qabığını soymağa ehtiyac yoxdur. Bu qaynadıqdan sonra edilə bilər.

Tərəvəzləri kiçik parçalara ayırmaq və ya sürtgəcdən keçirməyi planlaşdırırsınızsa, onda qabığını soymalısınız.

Yerkökü bişirmək üçün nə qədər

Yerkökü nə qədər böyükdürsə, bişirmək üçün bir o qədər çox vaxt lazımdır. Prosesi sürətləndirmək üçün bütün tərəvəz bir neçə hissəyə kəsilə bilər.

Dondurulmuş yerkökü təzə yerkökü qədər qaynadılır. Əvvəlcədən onu əritmək lazım deyil.

Tövsiyələrdə göstərilən vaxta diqqət yetirin. Ancaq yerkökü hazırlığını bıçaq, çəngəl və ya diş çubuğu ilə yoxladığınızdan əmin olun: onlar yumşaq tərəvəzə asanlıqla sığmalıdırlar.

Bir qazanda yerkökü necə bişirilir

Bütün yerkökü

Yerkökü bir tencereye qoyun və tamamilə soyuq su ilə örtün. İsti əlavə etsəniz, tərəvəz daha sürətli, lakin qeyri-bərabər bişirilir.

Tencerenin qapağını qoyun və suyu yüksək istilikdə qaynadək gətirin. Sonra onu azaldın və ölçüsündən asılı olaraq yerkökü 25-40 dəqiqə bişirin.

Doğranmış yerkökü

Qaynar suya qoyun. Orta odda örtülmüş yerkökü ölçüsündən asılı olaraq 6-15 dəqiqə bişirin.

Bir qazanda yerkökü necə buxarlanır

Bir qazana bir az su tökün və qaynadək gətirin. Üstünə bir süzgəc və ya buxar rəf qoyun. Suya toxunmamalıdır.

Yerköküləri süzgəcə qoyun və ya stend və örtün. Bütün tərəvəz 25-35 dəqiqə, doğranmış tərəvəz isə 8-15 dəqiqə bişirilir.

Yavaş ocaqda yerkökü necə bişirmək olar

Multivarikin qabına bir az su tökün və üstünə buxar qabı qoyun. Tərəvəzləri oraya qoyun və qapağı bağlayın.

"Buxarda bişirmə" rejimini təyin edin. Bütün yerkökü 20-30 dəqiqə, doğranmış yerkökü isə təxminən 10 dəqiqə bişirilir.

Mikrodalğalı sobada yerkökü necə bişirilir

Yerköküləri mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz bir qaba qoyun. Bir az su tökün və qapaq və ya boşqab ilə örtün.

Yemək yerinə adi plastik torbadan istifadə edə bilərsiniz. Tərəvəzləri oraya qoyun və bir az su tökün. Çantanı sərbəst bağlayın və rahatlıq üçün boşqaba qoyun.

Yerkökü tam gücdə bişirin. Doğranmış yerkökü 3-8 dəqiqəyə, bütöv yerkökü isə 10-15 dəqiqəyə hazır olacaq.

Fırında qaynadılmış yerkökü necə bişirilir

Belə yerkökü dadı və rəngi ilə adi qaynadılmışlardan geri qalmayacaq. Bir qayda olaraq, bütün tərəvəzlər bu şəkildə bişirilir.

1-2 yerkökü folqa ilə sarın. Daha yumşaqlıq üçün onları bitki yağı ilə yağlaya bilərsiniz.

Yerkökü bir çörək qabına qoyun və 30-40 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Sonra çıxarın və folqa içərisində tamamilə sərinləyin.