Pegano Psoriasis Pəhriz: Bu nədir və kömək edə bilər

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Life haker bu pəhrizi sınayanların rəylərini öyrənib və dietoloqla məsləhətləşib.

Pegano pəhrizi haradan gəldi?

O, Linkoln Osteopatiya Kollecinin amerikalı məzunu Con Peqano tərəfindən hazırlanmışdır. 1991-ci ildə “Psoriasis müalicəsi. Təbii yol. Onun fikrincə, sedef və ekzemanın səbəbi - ağır dəri xəstəlikləri - bağırsaqlarla bağlı problemlərdir. Buna görə xəstələrə müəyyən bir pəhriz lazımdır.

Digər pəhrizlərdən nə ilə fərqlənir?

Pegano bağırsaqların təmizlənməsinə diqqət yetirir. Birincisi, o, üç-beş gün ərzində yalnız alma və ya sitrus meyvələri istehlak edilə bilən mono pəhrizə keçməyi təklif edir. Paralel olaraq, enterosorbentləri - toksinləri udan və bədəndən çıxaran maddələri qəbul etməlisiniz.

Bundan sonra pəhrizin özünə keçə bilərsiniz. Orqanizmdə turşu-əsas balansının saxlanmasına əsaslanır. Peqano hesab edir ki, turşu əmələ gətirən qidalar (heyvan zülalları, yumurta, süd və dəniz məhsulları, taxıllar) gündəlik pəhrizin 20-30%-dən çoxunu təşkil etməməlidir. Qidalanmanın aslan payı qələvi məhsullara (şirəli meyvə və tərəvəzlər, göyərti) düşür.

Pegano pəhrizində necə yemək lazımdır?

Müəllif bir neçə məcburi qaydalar çıxardı:

• qazsız gündə ən azı 1,5 litr təmiz su içmək;
• təzə sıxılmış meyvə və ya tərəvəz suyu, bitki çayları və bitki mənşəli infuziyalar, qarpız toxumlarının həlimi istifadə etdiyinizə əmin olun;
• qələvi balansı bərpa etmək üçün bir pəhriz əlavəsi - dənəvər lesitin qəbul edin;
• bağırsaqları daha yaxşı təmizləmək üçün səhərlər acqarına bir qaşıq zeytun yağı istehlak edin;
• liflə zəngin qidalar (bütün taxıllı çörəklər və dənli bitkilər, tərəvəzlər, meyvələr) yeyin;
• yağsız quzu, dərisiz toyuq, dovşan əti yeyin;
• sitrus və süd məhsulları, ət və nişastalı qidalar, meyvələri taxıl və un məhsulları ilə qarışdırmayın;
• qızardılmış, hisə verilmiş, duzlu, konservləşdirilmiş, yüksək yağlı və şəkərlə zəngin qidaları, süni rəngləri və əlavələri istisna edin;
• həftədə iki dəfədən çox olmayan qaynadılmış yumurta yeyin;
• ən azı bir ay pəhriz izləyin.

Peganonun qara siyahısında hansı qidalar var?

1. Giləmeyvə: çiyələk və çiyələk, gavalı və gavalı, zoğal və yaban mersini.
2. Tərəvəzlər: kartof, pomidor, bibər, badımcan (bütün gecə kölgəsi).
3. yağlı, qızardılmış, hisə verilmiş balıq; kürü, xərçəngkimilər.
4. Dəniz məhsulları: karides, istiridyə, kalamar, midye, hamsi.
5. Donuz və mal əti, ördək və qaz, sakatat, kolbasa.
6. Yağlı süd məhsulları, dondurma, yağ və marqarin.
7. Maya və ağ un, irmik, ağ düyü daxil olmaqla çörəkçilik.
8. Qəhvə, spirt, pomidor suyu, soda.

Pegano pəhrizində arıqlaya bilərsinizmi?

Prinsipcə, edə bilərsiniz. Pəhrizdə az yağlı, buxarda bişirilmiş və ya qızardılmış qidalar, lifli çoxlu tərəvəz və meyvələr, minimum şəkər və sürətli karbohidratlar daxildir. Beləliklə, çəki adi haldan daha az kalori istehlak edəcəyiniz üçün azala bilər.

Ancaq xatırlamağa dəyər ki, pəhrizin məqsədi arıqlamaq deyil, psoriazla mübarizədir.

İnsanlar nə deyir? Pəhriz həqiqətən işləyirmi?

Rəylər fərqlidir. Bir çox insanlar pəhrizin sedef xəstəliyinin öhdəsindən gəlməyə həqiqətən kömək etdiyini iddia edirlər. Ancaq bunun üçün kifayət qədər uzun müddət müşahidə edilməlidir.

Bəzi insanlar xüsusilə qışda zülalları azaltmaq və meyvə və tərəvəzlərə diqqət yetirməkdə çətinlik çəkirlər. Bu səbəbdən nasazlıqlar baş verir.

Pəhrizin kömək etmədiyini öyrənənlər var: bu fikri sedef xəstələrinin ünsiyyət qurduğu forumda sorğuda iştirak edənlərin 15% -i ifadə etdi.

Diyetoloqlar Pegano pəhrizi haqqında nə düşünürlər?

Hər kəs bunu faydalı hesab etmir.

Dietoloq, qastroenteroloq kimi mənə tez-tez şirin, nişastalı qidalar və ət həvəskarları gəlir. Bu qidalar pH səviyyəsini aşağı salaraq turşuluğa kömək edir. Pəhrimə daha çox qələvi qidalar daxil edirəm, o cümlədən limonlu içkilərə diqqət yetirirəm. Xəstənin sedef olub-olmamasının fərqi yoxdur.

Bədən üçün pH-nın kəskin dəyişməsi həm asidik tərəfə (7-dən az), həm də qələvi tərəfə (7, 2-dən çox) zərərlidir. Bu, hüceyrələrin məhvinə gətirib çıxarır, fermentlər öz funksiyalarını yerinə yetirmək qabiliyyətini itirirlər. Buna görə də bədəndəki turşu-qələvi balansı sıx şəkildə tənzimlənir. Normal işləməsi üçün həm asidik, həm də qələvi parçalanma məhsulları tələb olunur və birincisi ikincidən daha çox əmələ gəlir. Buna görə də, bədənin müdafiə sistemləri ilk növbədə turşu qidaları neytrallaşdırmaq və aradan qaldırmaq üçün tənzimlənir.

Psoriasisli xəstələrin müalicəsi praktikasında bağırsaq mikrobiotasının (normal florasının) bərpasından, mədə, qaraciyər və öd kisəsinin ləkəli müalicəsindən sonra güclü nəticə əldə edilir. Xəstələrə uzunmüddətli qidalanma dəyişikliyi strategiyası lazımdır. Müvəqqəti pəhriz yalnız zərərlidir və uzunmüddətli təsiri yoxdur.