Sağlam həyat tərzi haqqında 13 ümumi mif

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Biz qəti şəkildə əminik ki, süd sümükləri gücləndirir, kök yemək mükəmməl görmə təmin edir, şəkər uşaqları idarəolunmaz canavarlara çevirir və beş saniyə ərzində yerdən yemək götürməyə vaxtınız olsa, bakteriya ilə çirklənməyəcək. Lakin bu belə deyil. Sağlamlığımızla bağlı təəccüblü bir çox belə miflər var. Xoşbəxtlikdən, elm tədricən onları təkzib edir.

1. Süd sümükləri gücləndirir

Uşaqlıqdan bizdə belə bir fikir formalaşıb ki, süd kalsiumla zəngindir, ona görə də sümükləri möhkəm edir. Cizgi filmi qəhrəmanları və həkimlər bizə kalsium və D vitamini almaq üçün hər gün süd içməli olduğumuzu söylədilər.

Bununla belə, HA Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, JA Baron, JA Kanis, EJ Orav, HB Staehelin, DP Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, JB Wong, D. Feskanich, WC Willett. … içdiyiniz süd miqdarı (və ya kalsium və ya vitamin D ilə xüsusi əlavələrin istifadəsi) ilə alınan sınıqların sayı arasında heç bir əlaqə olmadığını sübut edin. Üstəlik, indi getdikcə daha çox müxtəlif kitablar və məqalələr var ki, yaşla istehlak edilən süd və süd məhsullarının miqdarını azaltmaq məsləhət görülür. Bəziləri hətta süd istehlakını xərçəng və bəzi otoimmün xəstəliklərin inkişafı ilə əlaqələndirirlər.

D vitaminini başqa mənbələrdən ala bilərsiniz. Bədən tərəfindən daha yaxşı mənimsənilməsi üçün onu digər vitaminlərlə birlikdə qəbul etmək lazımdır, əks halda o, sadəcə işlənmiş qida ilə birlikdə sizdən çıxacaq.

2. Üzvi qidada pestisid yoxdur və daha qidalıdır

Üzvi məhsul yetişdirən fermerlərə təbii kimyəvi maddələrdən istifadə etməyə icazə verilir ki, bu da bəzən sintetikdən daha çox ətraf mühitə zərər verir. Hamısı onların sayından asılıdır.

Qida maddələrinin mövcudluğuna gəlincə, son 98.727 araşdırmaya görə, A. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. … bu sahədə orqanik və adi tərəvəz və meyvələr bir-birindən fərqlənmir, lakin sehrli "orqanik" sözü sakitləşdiricidir. Şəxsən sizin yetişdirdiyiniz tərəvəz və meyvələrə daha da inamlı olacaqsınız.

3. Tez qaldırılanlar yıxılmış sayılmır

Bu, “beş saniyənin qaydası”dır: düşmüş yeməyi tez götürsəniz, onun düşmədiyini güman edə bilərsiniz. Məlum oldu ki, bütün bunlardır. Döşəməyə nə qədər yemək xərcləndiyi deyil, döşəmənin nə qədər təmiz olduğu vacibdir, çünki yeməyin bakterial çirklənməsi üçün iki saniyə kifayətdir.

4. Şokolad yemək sızanaqların yaranmasına kömək edir

Bu bəyanat yanlışdır. Alimlər bir ay ərzində təcrübədə iştirak edənlərin bəzilərini tərkibində standartlardan 10 dəfə çox şokolad olan şokolad batonları, digərlərini isə saxta şokoladla qidalandırıblar. Eksperimentin sonunda J. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. … hər iki qrupu müqayisə etdilər və nə şokoladın, nə də yağın sızanaqlara heç bir təsiri olmadığını aşkar etdilər.

5. Gündə bir alma yeyin və həkimlərə getməyi unudun

Biz əmin idik ki, biz sadəcə olaraq hər gün alma yemək məcburiyyətindəyik, tercihen daha çox və həkimlər üç aydan yuxarı körpələrə gündə bir neçə çay qaşığı alma suyu təyin ediblər. Həqiqətən, alma kifayət qədər böyük miqdarda dəmir və lif ehtiva edir, lakin bu meyvə bütün xəstəliklər üçün panacea deyil. Bir alma yedikdən sonra faydalı maddələr alacaqsınız, amma daha çox deyil.

6. Bal rafine şəkərdən daha sağlamdır

Əslində, evdə hazırlanmış qranola və ya karbohidrat barları hazırlamaq üçün əlavə etdiyimiz baldan istifadə şəkər və ya qarğıdalı siropundan yaxşı deyil.

Professor Alan Levinovitz balın bioloji təsirinin yüksək fruktoza qarğıdalı siropu ilə eyni olduğunu söylədi. Yeganə fərq ondadır ki, adətən şirniyyat və digər şirniyyatlarda şəkərin miqdarı daha çox olur, ona görə də yemək çox daha qidalı olur.

7. Soyuqdəymə zamanı dondurma içmək vəziyyətinizi daha da pisləşdirəcək

Soyuqdəymə varsa, amma həqiqətən dondurma istəyirsənsə, bu istəyini vicdanla təmin edə bilərsən.

Süd məhsullarının selik istehsalını artırması həqiqətə uyğun deyil. Üstəlik, Mayo Klinikasının alimləri dondurulmuş süd məhsullarının əslində boğaz ağrısını sakitləşdirə biləcəyini və daha sərt qidaları qəbul etməkdə çətinlik çəkdiyiniz zaman xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün sizə lazım olan enerjini təmin edə biləcəyini söyləyirlər.

8. Şəkər uşaqları hiperaktiv edir

Amerika filmlərində çox tez-tez göstərilir ki, qayğıkeş analar övladlarına şəkərli şirniyyat verməməyə və ümumiyyətlə şirniyyat yeməməyə çalışırlar, çünki uşaqlar dəli olurlar. Əslində, çoxsaylı tədqiqatlar hiperaktivlik və şəkər istehlakı arasında əlaqə tapmağa çalışsa da, buna nail ola bilməyib.

Bu mif, yəqin ki, 1974-cü ildə, doktor Uilyam Krukun Amerika Pediatriya Akademiyasına məktub yazması və sonra onu dərc etməsi ilə yaranıb. Məktubda deyilir: “Son üç il ərzində mən şəkərin hiperaktivliyin əsas səbəbi olduğunu anlamağa başladım.

Eyni zamanda məktubda heç bir elmi araşdırma aparılmayıb. Milli Psixi Sağlamlıq İnstitutunun məlumatına görə, zərif şəkərin Diqqət Çatışmazlığı Hiperaktivlik Bozukluğuna (DEHB) səbəb olması və ya pisləşməsi fikri məşhurdur, lakin hazırda onu dəstəkləmək üçün heç bir dəlil yoxdur.

9. Çox yerkökü yemək sizə qaranlıqda görmə qabiliyyətini verəcək

Bəli, yerkökü A vitamini ilə zəngindir ki, bu da gözümüzün sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Amma bu o demək deyil ki, bu tərəvəzi çox yemək sizə qaranlıqda görmə qabiliyyətini verəcək.

Bu mif İkinci Dünya Müharibəsi zamanı ortaya çıxdı. Beləliklə, hökumət Britaniya bombardmançılarına gecə saatlarında hədəfləri vurmağa imkan verən radar qurğusunun mövcudluğu faktını ört-basdır etmək istəyirdi.

10. İnsanlar yeni beyin hüceyrələri yetişdirə bilmirlər

Siz tam beyin hüceyrələri ilə doğulmusunuz. D. Cossinsin çoxlu araşdırması var. … və yeni hüceyrələrin beynimizdə yetkinlik dövründə, ən azı bir neçə sahədə formalaşmağa davam etdiyinə dair sübutlar. Bu proses neyrogenez adlanır.

11. Üzməyə getməzdən əvvəl yeməkdən sonra ən azı bir saat gözləməlisiniz

Bir dəfədən çox nənələrimizdən bir xəbərdarlıq eşitdik ki, yeməkdən dərhal sonra üzməməliyik, çünki kramp tuta bilərik. Bu əslində yalandır. Bu mifin arxasında duran nəzəriyyə budur ki, qanın çox hissəsi mədənizin qida həzminə kömək etmək üçün gedəcək. Nəticədə, əzələlərə daha az qan axacaq, kramp ehtimalı əhəmiyyətli dərəcədə artacaq.

Ancaq hazırda bu nəzəriyyəni dəstəkləmək üçün heç bir elmi araşdırma yoxdur. Bir insanın tox mədədə üzgüçülüklə əlaqəli qıcolmadan boğulduğunu sənədləşdirən heç bir mənbə yoxdur.

Üzgüçülük zamanı kramplar olduqca yaygındır və onların ac və ya tox mədədə etmənizlə heç bir əlaqəsi yoxdur.

12. Fırtınalı məclisdə baş verən hadisələri yavaş-yavaş xatırlamaq olar

Fırtınalı bir gecədən sonra oyandınızsa və nə etdiyinizi çətin xatırlayırsınızsa, xatırlamağa belə cəhd etməyin. Çox güman ki, yavaş-yavaş yaddaşınızda görünəcək o xatirələr yalan olacaq.

Əslində, beynin yaddaşların kodlaşdırılmasına cavabdeh olan hissəsi R. A. Nash, M. K. Takarangi tərəfindən söndürülür. … çox spirtli içki qəbul ediriksə.

13. Qəhvəyi şəkər ağ şəkərdən daha sağlamdır

Qəhvəyi şəkər yapışqan şərbət (bəkməz və ya bəkməz) ilə rənglənir. Ağ şəkər məhz bu bəkməzdən qəhvəyi şəkərin təmizlənməsi ilə əldə edilir. Bəli, tərkibində bəzi vitaminlər və minerallar (kalium və maqnezium) var, lakin bədəninizin hiss etməsi üçün kifayət deyil. Bədəniniz hansı şəkər yediyinizə əhəmiyyət vermir.