Mündəricat:
2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47
Bir neçə sadə inqrediyentdən hazırlanmış klassik fransız sousu.
Bechamel sousu çox yönlüdür. Müxtəlif üsullarla istifadə edilə bilər: lazanya vərəqlərini yağlayın, makaron və güveçlərə əlavə edin, balıq, tərəvəz və ət ilə xidmət edin.
Sənə nə lazımdır
Sousun tərkib hissələrini hər mətbəxdə tapmaq olar:
- 50 q kərə yağı;
- 50 q un;
- 500 ml süd;
- bir çimdik duz;
- bir çimdik üyüdülmüş muskat qozu.
Muskat qozu sousa incə bir dad verir. Əvəzində və ya onunla birlikdə adi üyüdülmüş qara bibər əlavə edə bilərsiniz.
Tərkiblərin miqdarını nisbətlərə uyğun olaraq dəyişdirin.
Bechamel sousunu necə hazırlamaq olar
Bir qazanda və ya tavada kərə yağı orta istilikdə əridin.
Tədricən süzülmüş unu əlavə edin, çırpıcı ilə daim qarışdırın.
Nəticədə homojen bir kütlə əldə etməlisiniz.
Çırpıcı ilə davamlı qarışdıraraq soyuq südü yavaş-yavaş tökün. Bunu etməsəniz, sousda topaqlar əmələ gələcək. Kütlənin homojen olması lazımdır.
Sousu başqa 2-3 dəqiqə qaynadın və ədviyyatlarla səpin.
Tövsiyə:
Niyə protein kokteyllərinə ehtiyacınız var və onları hətta adi məhsullardan necə hazırlamaq olar
Protein kokteylləri sizə lazımi miqdarda protein istehlak etməyə kömək edəcək, yəni siz arıqlaya, yaddaşı yaxşılaşdıra və ürəyinizi və qan damarlarınızı sağlam saxlaya bilərsiniz. Tozlara pul xərcləmək istəmirsinizsə, banan, kəsmik, qoz-fındıq, meyvə və giləmeyvə ilə bu reseptlərdən istifadə edin
Kirayə və ya satmadan əvvəl bir mənzili nümayiş etdirmək üçün necə hazırlamaq olar
Mənzili tez və uğurla icarəyə vermək və ya onu almaq istəyən müştəriləri tapmaq üçün bir müddət təmizlikçi, dekorator və çörəkçi olmalı olacaqsınız
Mükəmməl Pizza Xəmirini Necə Hazırlamaq olar: Asan reseptlər, o cümlədən Jamie Oliver
Hansı daha yaxşıdır: tüklü və yumşaq, yoxsa nazik və xırtıldayan pizza bazası? Özünüz üçün seçin. Burada hər zövqə görə test variantları var: su, kefir, qatıq və süd üzərində
Əsl bolonya sousunu hazırlamağın 3 yolu
Lifehacker İtaliya Mətbəx Akademiyası tərəfindən qeydə alınmış klassik bolonez sousu reseptini və məşhur aşpazların iki maraqlı variantını tərtib edib
Bir neçə gün əvvəl dadlı və sağlam səhər yeməyi necə hazırlamaq olar?
Soyuq yulaf ezmesi çoxlu protein, kalsium və lif, çox az yağ və şəkər ehtiva edən yüngül, lakin qidalı səhər yeməyidir. Belə sıyıq olduqca sadə hazırlanır və ən əsası - özünüzə bir neçə gün səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz! Hər porsiya ayrıca bankaya yığılır, hər sıyığın özünəməxsus dadı var.