Qozun faydaları nədir və nə qədər yeyə bilərsiniz

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bunun elmi cəhətdən sübut edilmiş səkkiz səbəbi var.

Qozun faydaları nələrdir

Onların sayəsində sağlamlıq yaxşılaşır və müəyyən xəstəliklərin riski azalır. Bu şəkildə bədənə kömək edirlər.

Yağ turşularının mənbəyidir

Alimlər qozun tərkibindəki omeqa-3 və omeqa-6 yağ turşularının yüksək olması səbəbindən orqanizm üçün faydalı olduğuna inanırlar. Bu, 1-i azaldan çoxlu doymamış yağlar qrupudur.

2. xolesterinin səviyyəsi və ürək-damar xəstəliklərinin inkişaf riski.

Antioksidantlarla zəngindir

Qozun tərkibində polifenollar, flavonlar və terpenlər var - antioksidant təsir göstərən və hüceyrə membranlarını sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruyan maddələr. Odur ki, bu məhsulu qida rasionunuza əlavə etməklə sinir sistemi, ürək və qan damarlarının müxtəlif xəstəliklərinin yaranma riskini azalda bilərsiniz.

Bağırsaqları sağaldır

Alimlər 194 iştirakçının səkkiz həftə ərzində hər gün 43 qram qoz yediyi araşdırma aparıblar. Daha sonra subyektlərdən nəcis nümunələri götürülüb. Məlum olub ki, eksperimental pəhriz mikroflorada faydalı bakteriyaların sayını artırıb və bununla da bağırsaqların vəziyyətini yaxşılaşdırıb. Tədqiqat perspektivli görünür və onun müəllifləri hesab edirlər ki, bu istiqamətdə əlavə layihələrə ehtiyac var.

Xərçəng riskini azaldın

Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi, qoz bağırsaqlara kömək edir. Məlum oldu ki, onun normal mikroflorasını saxlasanız, xərçəngə tutulma ehtimalını azalda bilərsiniz. Dolayısı ilə bunu siçanlar üzərində aparılan təcrübə də təsdiqləyir: onlar mikrofloranı yaxşılaşdırıblar və kolon xərçəngi riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldıblar.

Başqa bir araşdırma, qadınlarda qoz-fındıqların döşlərdə bədxassəli neoplazmaların inkişaf riskini iki-üç dəfə azaltdığını göstərdi.

Alimlər həmçinin bu məhsulun tərkibindəki zülalların melanoma və digər xərçəng növlərinin ehtimalını azalda biləcəyinə inanırlar.

Çəki idarə etməyə kömək edir

Məlum olub ki, hər gün qoz yesəniz, aclığı və iştahı azalda bilərsiniz. Bu, beynin yemək istəyini idarə edən müəyyən hissələrinin aktivləşməsi ilə bağlıdır. Nəticədə insan daha asan arıqlayır.

Həmçinin, elm adamları yüksək kalorili məzmuna baxmayaraq qozun əlavə funt dəstinə gətirib çıxarmadığını aşkar etdilər.

II tip diabet riskini azaldır

Bu, qozun əvvəlki xüsusiyyətindən irəli gəlir. Onlar bədən çəkisini idarə etməyə kömək edir və çəki itirmək obez insanlarda yüksək olan II tip diabetin inkişaf riskini azaldır.

Bundan əlavə, artıq şəkərli diabet diaqnozu qoyulmuş şəxslər üçün 3 ay ərzində hər gün 15 qram qoz istehlakı qanda qlükoza səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edib. Bu o deməkdir ki, məhsul bu xəstəliyi olan xəstələrin qida rasionuna daxil edilə bilər.

Beyin funksiyasını dəstəkləyir

Qozda olan polifenolik birləşmələr beyin hüceyrələrində oksidləşdirici proseslərin səviyyəsini azaldır və zəhərli protein birləşmələrini çıxarır. Və bu, neyronlar arasında impulsların ötürülməsini yaxşılaşdırır və onların bərpasına kömək edir. Buna görə də qoz qocalıq beyin dəyişikliklərinin, demansın və idrak qabiliyyətinin pozulmasının qarşısını almaq üçün istifadə edilə bilər.

Kişi Reproduktiv Sağlamlığını Yaxşılaşdırır

Alimlər müəyyən ediblər ki, gündəlik pəhrizə 75 q qoz ləpəsi əlavə etmək spermanın keyfiyyətini artırır. Spermatozoa daha canlı, mobil olur və düzgün morfoloji quruluşa malikdir. Bu o deməkdir ki, onların yumurtanı mayalandırmaq şansı daha yüksəkdir.

Nə qədər qoz yemək lazımdır və kimə zərər verə bilər

Dietoloqlar gündə 30 qrama qədər hər hansı qoz-fındıqların pəhrizə daxil edilməsini tövsiyə edirlər. Eyni şey qoza da aiddir. Onların gündəlik dozası təxminən yeddi ədəddir.

Onlardan çox yemək, xüsusilə irritabl bağırsaq sindromu olan insanlarda yüksək yağ və lif tərkibinə görə ishala səbəb ola bilər.

Qoz-fındıq alerjisi olanlar da bu növdən istifadə etməməlidir. Bədənin reaksiyası fərqli ola bilər - ağızda qaşınma və ürtikerdən anafilaktik şoka qədər.

Qovurulmuş qoz faydalı deyil. Və onları daha uzun müddət təzə saxlamaq üçün onları hava keçirməyən qablarda qaranlıq, sərin və quru yerdə, bəlkə də soyuducuda saxlayın.