Uzunömürlülüyün sirləri: Yüz ilə qədər yaşamaq üçün necə yemək lazımdır

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Uzun, sağlam həyat yaşamaq istəyirsinizsə, dünyanın hər yerindən yüzilliklərin bəzi vərdişlərini və qidalanma məsləhətlərini sınayın.

On ildən artıqdır ki, Buettner və Milli Coğrafiya Cəmiyyətindən tədqiqatçılar qrupu Yer kürəsində insanların ən uzun yaşadığı və ürək xəstəliklərinin, həmçinin xərçəng, diabet və piylənmənin çox aşağı olduğu beş yeri araşdırıb.

O, belə yerləri "mavi zonalar" adlandırır və "Mavi zonalar praktikada" kitabında zonaların hər birinin xüsusiyyətlərini təsvir edir. Eyni zamanda qidalanmaya da xüsusi diqqət yetirir. Dan Buettnerdən bəzi məsləhətlər.

Nə yeməyə dəyər

Uzunömürlülük üçün ən yaxşı qidalar

Gündəlik pəhrizinizə ən azı üç qida daxil edin:

• Paxlalılar (lobya, noxud, mərcimək).
• Yaşıllar (ispanaq, kələm, isveçrə pazı, şüyüd).
• Şirin kartof.
• qoz-fındıq.
• Zeytun yağı (soyuq pressdən daha yaxşıdır).
• Yulaf ezmesi.
• Arpa yarması.
• Meyvə (hər hansı).
• Yaşıl və bitki çayı.
• zerdeçal.

Ən yaxşı içkilər

• Su.
• Qəhvə.
• Yaşıl çay.
• Qırmızı şərab (gündə iki stəkandan çox olmamalıdır).

Nə yemək olmaz

Məhdudlaşdırmaq üçün ən yaxşı qidalar

• Ət. Həftədə iki dəfə və ya daha az ət yeyin, lakin balıq hər gün yeyilə bilər.
• Süd məhsulları: pendir, qaymaq, yağ. Onları mümkün qədər az yeməyə çalışın. Keçi və qoyun südü məhsulları daha sağlamdır.
• yumurta. Həftədə üçdən çox yumurta yeyin.
• Şəkər. Ondan tamamilə qurtulmağa çalışın. Bal və meyvə yemək daha yaxşıdır.
• çörək. Tam taxıllı çörəklərə və turş mayalı çörəklərə üstünlük verin.

Qaçılması lazım olan qidalar

• Yüksək şəkərli içkilər (soda, şirələr)
• Duzlu qəlyanaltılar (çips, kraker).
• Ət məhsulları (kolbasa, kolbasa, hisə verilmiş ət).
• Şirniyyatlar (peçenye, şokolad).

Qidalanma qaydaları

1. Yeməyin 95%-i bitki mənşəli olmalıdır.
2. Ən böyük hissəsini səhər yeməyi, orta hissəsini nahar, ən kiçik hissəsini axşam yeməyi yeyin.
3. Təxminən 80% tox hiss etdiyiniz zaman yeməyi dayandırın.
4. Qəlyanaltı üçün bir meyvə və ya bir az qoz-fındıq yeyin.
5. Evdə bişirin və mümkün qədər tez-tez ailəniz və dostlarınızla yeyin.

Zonalara görə uzunömürlülük üçün ən populyar məhsulların siyahısı

İkariya adası, Yunanıstan

• Zeytun yağı.
• Yaşıllar.
• kartof.
• Paxlalılar.
• Feta və keçi pendiri.
• Turşu çörək.
• Limonlar.
• bal.
• Bitki mənşəli çay.
• Qəhvə.
• Şərab.

Okinava, Yaponiya

• tofu.
• Şirin kartof.
• Qəhvəyi düyü.
• Şiitake göbələkləri.
• Dəniz yosunu.
• sarımsaq.
• zerdeçal.
• Yaşıl çay.

Sardiniya, İtaliya

• Zeytun yağı.
• Paxlalılar.
• Keçi və qoyun südü.
• arpa.
• Turşu çörək.
• şüyüd.
• kartof.
• Yaşıllar.
• Pomidor.
• soğan.
• zucchini.
• kələm.
• Limonlar.
• badam.
• Şərab.

Loma Linda, Kaliforniya

• avokado.
• qızılbalıq.
• qoz-fındıq.
• Meyvələr.
• Paxlalılar.
• Su (gündə yeddi stəkan).
• Yulaf ezmesi.
• Tam buğda çörəyi.
• Soya südü.

Nikoya yarımadası, Kosta-Rika

• Qarğıdalı unu tortlar.
• Qara lobya.
• Balqabaq.
• Papaya.
• Yam.
• banan.

Yüzillik Məsləhətlər

1. Hər gün hərəkət edin (məsələn, gəzin).
2. Xüsusilə ailənizlə daha çox ünsiyyət qurun.
3. Səhər niyə oyandığınızı bilin. Məqsədinizi bilmək sizin orta ömür müddətinizə 7 ilə qədər əlavə olunduğu aşkar edilmişdir.
4. İnan. Məlum olub ki, ayda 4 dəfə dini məclislərə qatılmaq (dinindən asılı olmayaraq) ömrünü 4 ildən 14 ilədək artırır.
5. Bir həyat yoldaşı seçin. Bu, orta ömür uzunluğuna 3 ilə qədər əlavə edə bilər.
6. 8 saat yatmağa çalışın.
7. Sekslə məşğul olun. İkariya adasının 65-100 yaş arası sakinlərinin 80%-i hələ də cinsi əlaqədədir. Həyatı uzatdığı sübut edilmişdir.

Yaxşı yeyin, daha az narahat olun, daha çox hərəkət edin və daha çox sevin.

Dan Buettner