RESEPTLER: mal əti və feta ilə burger

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bu yaxınlarda bədəni təmizləmək üçün kifayət qədər sadə, lakin çox xoş olmayan bir pəhrizdə oturdum. Nəticədə, bir xüsusi bişirilmiş düyüdə dörd gün əvəzinə, cəmi iki gün yarım sağ qaldım, bundan sonra bədənim etiraz etdi. Amma nəticələri çox dadlı, lakin çox faydalı olmayan bir şeylə korlamaq istəmədim, ona görə də sağlam pəhriz üçün “sağlam” burger reseptlərini (mümkün qədər) axtarmağa başladım.

Və tapdım! Bu gün mən sizi yunan qatıq sousu ilə mal əti və feta burgerini hazırlamağa dəvət etmək istəyirəm - dadlı, zərərli deyil və təəccüblü, çox sürətli!

Tərkiblərinin kifayət qədər təsirli miqdarına baxmayaraq, çox asanlıqla və olduqca tez hazırlanır.

Tərkibi: 1/2 kq yağsız mal əti, yağsız feta, təzə xiyar, 1/2 stəkan doğranmış balqabaq və ya balqabaq, 180 ml yunan qatığı, 1/3 stəkan doğranmış soğan, 1/2 çay qaşığı marjoram, qara bibər və dadmaq üçün duz, 1 çay qaşığı a qaşıq dolusu limon suyu, 1/2 diş sarımsaq, bişmiş bibər (isteğe bağlı) və ciabatta.

Bişirmək. Xiyarların bir hissəsini qaba sürtgəcdən keçirin və ya bıçaqla doğrayın (təxminən 1/2 fincan) və qatığa əlavə edin. İncə doğranmış sarımsaq və limon suyu da oraya göndərilir, homojen bir pastaya qədər hər şey yaxşı qarışdırılır.

Mal ətini doğranmış ətə və bir qabda doğrayın, doğranmış balqabaq, soğan, feta, duz, marjoram və istiot ilə qarışdırın. Hər şeyi yenidən yaxşıca qarışdırın və yaranan qiymə ətindən düz kotletlər düzəldin, onları ciabatta ölçüsünə uyğunlaşdırın. Sonra onları qrilə göndərirsən. Qril yoxdursa, onları bir tavada qovura bilərsiniz, ancaq sonra onları yağdan yaxşıca təmizləməlisiniz. Həm də nəzərə alın ki, kotletlər bir az bişəcək və onları çörəklərdən bir qədər çox etmək lazımdır.

Xiyarları incə dilimlərə kəsin və bişmiş bibər hazırlayın (isteğe bağlı). Dilimlənmiş ciabatta üzərinə bibər, kotlet, yunan qatıq sousu və dilimlənmiş xiyar qoyun. Ciabattanın ikinci yarısı ilə üst. Qızardılmış çörəyə üstünlük verirsinizsə, ciabattanı bir müddət qril edə bilərsiniz.

Əgər ciabatta xoşunuza gəlmirsə, istənilən başqa çörək növünü seçə bilərsiniz. Və nə qədər faydalı olarsa, bir o qədər yaxşıdır.

Nuş olsun;)