Sıyıq və omletdən bezmisinizsə, səhər yeməyinə nə bişirmək lazımdır

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Doyurucu frittata, bankada sağlam yulaf ezmesi, ballı havadar pancake və əsl qurmanlar üçün daha beş səhər yeməyi variantı. Minimum bişirmə vaxtı, maksimum dad və müxtəliflik.

1. Frittata

Tərəvəz, pendir və vetçina ilə doldurulmuş sulu italyan omleti. Baxmayaraq ki, frittatanın əsas üstünlüyü hər şeylə hazırlana bilməsidir.

Tərkibi

• 4 yumurta;
• 50 q pendir;
• 2 dilim vetçina;
• 100 q brokoli;
• 1 kiçik pomidor;
• 1 bolqar bibəri;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Hazırlıq

Fırını 180 dərəcə qızdırmaq üçün təyin edin. Bu zaman yumurtaları duz və yer bibəri ilə döyün. Dərhal pendir əlavə edə bilərsiniz və ya bitmiş omleti üstünə səpə bilərsiniz.

Tərəvəzləri kəsin və yarısı bişənə qədər qızardın. Sonra doğranmış vetçina əlavə edin və yumurtaları qarışdırın. Doldurmağı bərabər şəkildə yaymağa çalışın.

Yumurtalar bərk olduqda (bu, adətən, təxminən 10 dəqiqə çəkir), frittatanı sobaya qoyun. Üstü qabın kənarına qalxan kimi yemək hazırdır və xidmətə hazırdır.

2. Pendirli tortlar

Resept o qədər sadədir ki, hətta yeni başlayanlar da uşaqlıqdan cheesecakes dadını ala bilər. Onlara müxtəlif əlavələrlə xidmət etmək olar: xama, mürəbbə, qatılaşdırılmış süd.

Tərkibi

• 1 paket kəsmik;
• 2 yumurta;
• ½ fincan un;
• ½ fincan irmik;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• 1 çimdik duz;
• soda bıçağın ucunda.

Hazırlıq

Bir boşqab kəsmikə yumurtaları parçalayın. Şəkər, ¼ stəkan un, duz və soda əlavə edin. Qarışdırın. Xəmirin tutarlılığı qalın xama bənzəməlidir.

Qalan unu və irmiki başqa qaba tökün. Bir qaşıq ilə bir az xəmir götürün, un və manna ilə bir boşqaba köçürün, yuvarlayın və kiçik yuvarlaq tortlar düzəldin.

Onları əvvəlcədən isidilmiş tavada hər iki tərəfdən tərəvəz və ya yağda qızardın.

3. Omletli kruvasanlar

15 dəqiqə ərzində hazırlanmış olduqca doyurucu səhər yeməyi. Bir şey: toyuq səhər saatlarında vaxt itirməmək üçün əvvəlcədən qaynadılmalıdır.

Tərkibi

• 4 kruvasan;
• 2 yumurta;
• 100 q qaynadılmış toyuq filesi;
• 50 q şampinonlar;
• 20 q kərə yağı;
• duz, istiot - dadmaq;
• kahı yarpaqları.

Hazırlıq

Göbələkləri və toyuqları kiçik kublara kəsin. Kərə yağında qızardın. Duz, istiot əlavə edin və 5 dəqiqə örtün.

Yumurtaları duz və istiot ilə çalın. Sonra qarışığı toyuq və göbələk tavasına tökün və bişənə qədər bişirin.

Mikrodalğalı kruvasanlar. Hər birində bir cib düzəldin, ortada diqqətlə kəsin. Simiti toyuq və göbələk omleti ilə doldurun. Doldurmanın üstünə bir neçə təzə kahı yarpağı qoyun.

4. Alma və armud ilə pancake

İçi şirəli içlikli xırtıldayan pancake. Bu miqdarda maddələr 6-8 pancake edəcək - iki nəfər üçün doyurucu bir səhər yeməyi.

Tərkibi

Test üçün:

• 1 stəkan süd;
• 2 yumurta;
• 1 1/2 xörək qaşığı şəkər
• ½ çay qaşığı duz;
• 3 xörək qaşığı kərə yağı;
• 1 çimdik vanilin;
• 1 stəkan un.

Doldurmaq üçün:

• 1 alma;
• 2 armud;
• dadmaq üçün krem və şəkər tozu.

Hazırlıq

Alma və armudları böyük dilimlərə kəsin və nüvəni çıxarın. Tencereye su tökün, meyvələri qoyun və güclü atəşə qoyun. Su qaynadıqda, alovu azaldın və daha 5 dəqiqə qaynamağa icazə verin.

Meyvə bişərkən, xəmiri düzəldin. Bir qarışdırıcıda süd və yumurta birləşdirin. Hər 10 saniyədən bir yeni tərkib hissəsi əlavə edin: şəkər, duz, yağ, vanilin - və hamarlanana qədər qarışdırın. Sonra qarışığı bir qaba tökün. Qarışdırın.

Tavanı orta istilik üzərinə qoyun. Kiçik bir parça kərə yağı ilə yağlayın və bir az xəmir tökün (təxminən ⅓ fincan). Səthə bərabər paylamaq üçün qabı çevirin.

Xəmir köpürməyə başlayana qədər bir tərəfdən pancake qızardın. Bu adətən bir neçə dəqiqə çəkir. Sonra pancakeni bir spatula ilə çevirin və digər tərəfə qızardın.

Xəmir bitənə qədər təkrarlayın. Pancakelərin yapışmaması üçün hər dəfə tavanı yağla yağlayın.

Doldurmağı qoyun: meyvə yumşaq olmalıdır, lakin formasını itirməməlidir. Pancake-i yuvarlayın. Üstünə krem və ya şəkər tozu səpin.

5. Ceymi Oliverdən Yay Pudinqi

Hazırlanması olduqca asan olan məşhur İngilis deserti. Yay səhər yeməyi üçün yaxşı bir seçimdir, çünki hər hansı bir mövsümi giləmeyvə istifadə edilə bilər. Sadəcə unutmayın ki, axşam bişirmək lazımdır: çörəyin şirəyə hopması üçün pudinq gecəni soyuducuda keçirməlidir.

Tərkibi

• 800 q istənilən giləmeyvə: moruq, qarağat, çiyələk, böyürtkən;
• 150 q şəkər;
• ½ stəkan portağal suyu;
• 7 böyük dilim ağ çörək;
• 2 xörək qaşığı giləmeyvə mürəbbəsi;
• dadmaq üçün vanil.

Hazırlıq

Bir puding qabını götürün, iki qat yapışqan film qoyun ki, kənarları bir az aşağı salınsın.

Giləmeyvələri yuyun və qabığını soyun. Çiyələk əlavə etsəniz, onları yarıya və ya dörddə birinə kəsin. Bütün giləmeyvələri böyük bir qazana qoyun, şəkərlə örtün, portağal suyu ilə örtün və vanil əlavə edin. Kiçik bir atəşə qoyun və giləmeyvə 3-5 dəqiqə qaynadın ki, maye olsun və şəkər həll olunsun. Onu sərinləyin.

Çörəyin qabığını kəsin və mürəbbəni hər bir dilimin üzərinə yayın. Pudinq qabının dibinə 6 ədəd səliqəli şəkildə düzün ki, kənarlarını da örtün. Dilimlər arasında boşluq olmadığından əmin olun.

Soyudulmuş giləmeyvə bir kalıba köçürün. Mayenin yarısını tavadan eyni yerə tökün.

Giləmeyvələri son çörək dilimi ilə örtün. Plastiğin asılmış uclarını çəkin və pudinqi daha yuvarlaqlaşdırmağa çalışın. Üstünə çay nəlbəki qoyun. Çörəyi şirə ilə daha yaxşı doyurmaq üçün nəlbəki üzərinə ağır bir şey qoyun, 2 kiloqram kifayətdir. Pudinqi bir gecədə soyuducuda buraxın.

Qalan giləmeyvə suyunu süzün, bir qaynadək gətirin və bir az qalınlaşana qədər bişirin. Yaranan şərbəti bir stəkana tökün və həmçinin soyudun.

Səhər pudinqi qəlibdən yumşaq bir şəkildə çıxarın. Dilimlərə kəsin və şərbətin üzərinə tökün.

6. Bal və Bananlı Amerika Pancake

İştahaaçan amerikan pancake. Adi olanlarımızdan fərqli olaraq, onlar tamamilə yağsız və məsaməli olurlar.

Tərkibi

• 1 stəkan un;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• 1 ½ çay qaşığı çörək soda
• ½ çay qaşığı duz;
• 1 stəkan süd;
• 3 xörək qaşığı kərə yağı;
• 1 yumurta;
• 1 banan;
• 2-3 xörək qaşığı bal.

Hazırlıq

Böyük bir qabda unu, şəkəri, soda və duzu birləşdirin. Süd, yağ və yumurta əlavə edin. Hamar bir xəmir əldə olunana qədər qarışdırın.

Qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın və gələcək pancake bir qaşıq ilə qaşıqlayın. Qızartma yağı lazım deyil. Pancakelərin səthində qabarcıqlar görünəndə, çevirin və digər tərəfə qızardın.

Banan parçaları və bal ilə hazır pancake xidmət edin.

7. Darçınlı fransız krutonları

Səhər yeməyi üçün tez hazırlana bilən qidalı və balanslı yemək.

Tərkibi

• 2-3 dilim çörək;
• 2 yumurta;
• 50 ml süd;
• duz, şəkər - dadmaq;
• 50 q kərə yağı;
• darçın.

Hazırlıq

Yumurtaları süd, şəkər və duz ilə döyün, darçın əlavə edin. Hər bir çörək parçasını yaxşıca islatmaq üçün yumurta və süd qarışığına batırın.

Kərə yağında qızılı rəngə qədər hər iki tərəfdən lələkləri qızardın.

8. Kavanozda tənbəl yulaf ezmesi

Axşam saatlarında hazırlanan başqa bir səhər yeməyi: yulaf ezməsinin qatıqla doyması üçün onları bir gecədə soyuducuya göndərmək lazımdır. Ancaq sonda yeməyin çox faydalı olduğu ortaya çıxır. Buna görə də sağlam həyat tərzi tərəfdarları onu çox sevirlər.

Tərkibi

• 1 stəkan yulaf ezmesi
• ½ fincan adi qatıq;
• 1 xörək qaşığı bal;
• 1 banan;
• 50 q giləmeyvə: moruq, çiyələk, yaban mersini;
• dadmaq üçün rəndələnmiş şokolad və ya kokos.

Hazırlıq

Bişməsi çox vaxt aparan lopaları seçin. Ayrıca qapaqlı bir banka və ya konteynerə ehtiyacınız olacaq. Axşam bir bankaya taxıl, bal və qatıq birləşdirin. Qatıq və ya onunla birlikdə əvəzinə süd, kefir və ya digər fermentləşdirilmiş süd məhsullarından istifadə edə bilərsiniz.

Kavanozu bir gecədə soyuducuya qoyun. Giləmeyvə və bananları dərhal əlavə etmək olar, lakin bunu səhər, səhər yeməyindən dərhal əvvəl etmək daha yaxşıdır.

Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya kokos səpin.