Evdə mayonez necə hazırlanır

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Hətta mayonezdən daha məşhur sousu xatırlamaq mənim üçün çətindir. Bir çox məhsulla birlikdə istifadə olunur, saysız-hesabsız reseptlərin tərkib hissəsi kimi daxil edilir, bir çox yeməkləri mayonezsiz təsəvvür etmək sadəcə mümkün deyil. Ancaq xüsusilə son illərdə bu ağ sous çox qara bir şöhrət qazandı. Sağlam qidalanma ilə bağlı demək olar ki, bütün səlahiyyətlilər yekdilliklə mayonezi müstəsna zərərli olmaqda ittiham edir və onun pəhrizindən xaric edilməsini təklif edirlər.

Fakt budur ki, bu sousun müasir nümunəsi yalnız yumurta, bitki yağı, limon suyu, duz, şəkər və dadmaq üçün bir neçə ədviyyatdan ibarət orijinal resepti ilə çox az əlaqəyə malikdir. Bugünkü mayonez mayonezə yalnız klassik dad verən turşuların, konservantların, qida əlavələrinin və emulqatorların mürəkkəb kimyəvi birləşməsidir. Beləliklə, müasir mayonez bir səbəbdən "zərərli" məhsullar siyahısına daxil edildi.

Ancaq mayonez həvəskarısınızsa, ondan imtina etmək heç də lazım deyil. Evdə hazırlanmış mayonez özünüz edə bilərsiniz. Sizə bir neçə sadə məhsul, blender və infoqrafikimiz lazımdır.

Unutmayın ki, evdə hazırlanmış mayonez soyuducuda cəmi bir neçə gün qalacaq. Və unutmayın ki, mayonez həddindən artıq yağlı bir məhsuldur, ona görə də həddindən artıq istehlak edilərsə, tez bir zamanda sizə bir neçə kiloqram əlavə edəcəkdir.