Fırında bişmiş alma necə bişirilir: 15 ən yaxşı resept

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Bu isti, aromatik, ləzzətli dadlı desertlər dondurma ilə yaxşı gedir.

1. Bişmiş qarmon almaları

Tərkibi

• 6 alma;
• 170 q kərə yağı;
• 70 q şəkər + səpmək üçün bir az;
• 2 xörək qaşığı üyüdülmüş darçın
• 60 q yulaf ezmesi;
• vanil dondurma, karamel sousu - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Almaları uzunlamasına yarıya bölün və toxumları çıxarın. Dərinin yan tərəfində, bir-birindən 5-8 mm məsafədə alma üzərində bir neçə paralel kəsiklər edin. Meyvələri tamamilə kəsməyin.

Almaları dəri tərəfi yuxarı, perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Bir az ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın və şəkərlə səpin. 180 ° C-də təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Qalan ərinmiş yağ, 70 q şəkər, darçın və yulaf ezmesini birləşdirin. Almalar bir qədər soyuduqda, hazırlanmış qarışıq ilə kəsiklərə başlayın. Daha 10 dəqiqə sobaya qoyun.

Süfrəyə verməzdən əvvəl hər almanı bir qaşıq dondurma ilə bəzəyə və karamel sousu ilə çiləyə bilərsiniz.

2. Alma parçalanır

Tərkibi

• 2-3 alma;
• 70 q şəkər;
• 1 xörək qaşığı su
• 35 q tam taxıl unu;
• 35 q yulaf ezmesi;
• 35 q kərə yağı;
• qatıq və ya dondurma - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Almaların qabığını soyun və nüvəni çıxarın. Meyvələri kiçik parçalara ayırın və bir qazana qoyun. 50 q şəkər və su əlavə edin və vaxtaşırı qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin.

Almaları kiçik bir çörək qabına köçürün. Un, yulaf ezmesi və qalan şəkəri birləşdirin. Küp doğranmış kərə yağı əlavə edin və xırdalanana qədər qarışdırın.

Almaların üzərinə un qarışığı tökün. Əvvəlcədən 190 ° C-yə qədər qızdırılan sobada qızılı rəng alana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Çörəkləri eynilə və ya sevdiyiniz qatıq və ya dondurma ilə xidmət edin.

3. Kəsmik və bal ilə bişmiş alma

Tərkibi

• 4 alma;
• 150 q kəsmik;
• 1 xörək qaşığı bal;
• hər hansı bir qoz-fındıq;
• kişmiş - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Almaların üst hissələrini kəsin və ətini çıxarın. Toxumlardan soyulmuş alma pulpası, kəsmik, bal və qoz-fındıqları bir qarışdırıcıda doğrayın. İstəyirsinizsə, içlikə kişmiş əlavə edin.

Almaları kəsmik qarışığı ilə doldurun və kəsilmiş üstləri ilə örtün. Perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və 190 ° C-də 25-35 dəqiqə bişirin.

4. Krem pendir ilə bişmiş alma

Tərkibi

• 4 alma;
• 6-8 xörək qaşığı qaymaqlı pendir;
• şəkər və ya bal - dadmaq;
• 2-3 xörək qaşığı kişmiş;
• 1 ovuc doğranmış badam
• 1 çimdik vanil.

Hazırlıq

Almaların zirvələrini kəsin və nüvəni çıxarın. Pendiri şəkər və ya bal, kişmiş, qoz-fındıq və vanil ilə birləşdirin.

Hazırlanmış qarışıq ilə meyvələri doldurun. 180 ° C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin.

5. Karamelize alma ilə ters çevrilmiş mini tortlar

Tərkibi

• 3 alma;
• 200 q şəkər;
• 1 xörək qaşığı kərə yağı
• 1 çay qaşığı duz
• ½ limon;
• 200 q şiş pastası;
• vanil dondurma - isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Almaların qabığını soyun, uzununa yarıya bölün və nüvəni çıxarın. Tencere və ya qazana şəkər əlavə edin və ara-sıra qarışdıraraq qəhvəyi şərbət yaranana qədər bişirin.

Kərə yağı şərbətdə əridin. Duz və limon suyu əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. İstiliyi çox aşağı salın və alma yarımlarını karamelə əlavə edin. Onları 5-10 dəqiqə bişirin. Pişirmənin yarısında almaları çevirin ki, onlar tamamilə karamellə doysunlar.

Muffin qabının hər bölməsinə bir alma yarısını, kəsilmiş tərəfi yuxarıya qoyun. Qalan karameli meyvələrin üzərinə səpin.

Xəmiri yüngülcə açın və alma ölçüsündə 6 dairə kəsin. Xəmiri meyvənin üzərinə qoyun və 15-20 dəqiqə 230 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Sonra yeməyi bir çörək qabı ilə örtün və kəskin şəkildə çevirin.

Desertə vanilli dondurma ilə verilə bilər.

6. Quru ərik ilə bişmiş alma

Tərkibi

• 100 q qəhvəyi şəkər;
• 80 ml su;
• 4 alma;
• 100 q quru ərik;
• qoz-fındıq - isteğe bağlıdır;
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş darçın;
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil;
• 1 xörək qaşığı kərə yağı

Hazırlıq

Kiçik bir çörək qabında şəkərin və suyun yarısını birləşdirin. Almaların üst hissələrini kəsin və ətini çıxarın.

Doğranmış quru ərik, qalan şəkər, darçın və zəncəfili birləşdirin. İstəyirsinizsə, doğranmış qoz-fındıq əlavə edin. Almaları qarışıqla doldurun və şərbət qabına qoyun.

Hər almanın üstünə bir parça kərə yağı qoyun. Bəzən şərbət tökərək 180 ° C-də 40-50 dəqiqə bişirin. Xidmət vermədən əvvəl alma şərbəti ilə çiləyiniz.

Hazırlamaq?

Sadə şirniyyat pastası alma strudel

7. Kəsmik, banan və beze ilə bişmiş alma

Tərkibi

• 4 alma;
• ½ banan;
• 100 q kəsmik;
• 2 xörək qaşığı şəkər;
• 1 yumurta ağı.

Hazırlıq

Almaların üstlərini kəsin və ya meyvələri uzununa yarıya bölün. Nüvələri çıxarın və meyvələri bir çörək qabına qoyun. Banan və kəsmiki blenderlə hamarlanana qədər döyün.

Almaları qarışıqla doldurun və şəkərin bir hissəsini səpin. 10 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Proteini bir qarışdırıcı ilə döyün. Çırparkən, qalan şəkəri əlavə edin. Qalın bir kreminiz olmalıdır. Almaların üstünə qoymaq üçün bir yemək şprisi və ya çanta istifadə edin.

Onları 120 ° C-də başqa 15-20 dəqiqə bişirin. Beze xırtıldayan, lakin içərisi kremli olacaq.

Yeni bacarıqlar öyrənin?

Evdə beze hazırlamağın 3 ən yaxşı yolu

8. Yulaf ezmesi və qoz-fındıq ilə bişmiş alma

Tərkibi

• 4 alma;
• 120 q kərə yağı;
• 4 xörək qaşığı yulaf ezmesi;
• 4 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
• 3 xörək qaşığı doğranmış qoz
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
• ¼ çay qaşığı üyüdülmüş muskat;
• bir çimdik duz.

Hazırlıq

Almaların pulpasını çıxarın. Yumşaldılmış kərə yağı, yulaf ezmesi, şəkər, qoz, darçın, muskat və duzu birləşdirin.

Hazırlanmış qarışıqla almaları sıx şəkildə doldurun. Parçaları kiçik bir çörək qabına qoyun və folqa ilə örtün.

Kalıbı 30 dəqiqə 190 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Sonra folqa çıxarın və təxminən 20 dəqiqə daha bişirin.

Təcrübə?

Alma ilə süd kokteyl

9. Karameldə bişmiş alma

Tərkibi

• 7 alma;
• 1 xörək qaşığı limon suyu
• 2 çay qaşığı darçın
• ½ çay qaşığı duz;
• 2 xörək qaşığı + 40 q un;
• 330 q qəhvəyi şəkər;
• 115 q kərə yağı;
• 100 q ağ şəkər.

Hazırlıq

Alma və toxumları soyun və kiçik parçalara kəsin. Onlara limon suyu, yarım darçın, duz, 2 xörək qaşığı un və 220 q qəhvəyi şəkər əlavə edin.

Yaxşı qarışdırın və kiçik bir qaba qoyun. Doğranmış yağ, 40 q un, ağ şəkər, qəhvəyi şəkər və darçın birləşdirin.

Almaları yağ qarışığı ilə örtün. Əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 40-45 dəqiqə bişirin. Almalar yumşaq olmalı, karamel qalınlaşmalıdır. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi 10 dəqiqə sərinləyin.

Uşaqlığınızı xatırlayın?

Alma ilə kəsmikli güveç

10. Xəmirdə bişmiş alma

Tərkibi

• 4 alma;
• 4 çay qaşığı şəkər;
• ½ çay qaşığı darçın
• 300 q xəmir;
• 1 yumurta - isteğe bağlıdır;
• 2-3 xörək qaşığı şəkər tozu.

Hazırlıq

Nüvələri kəsərək hər almada bir depressiya düzəldin. Orada bir qaşıq şəkər və bir çimdik darçın səpin.

Xəmiri yuvarlayın və 4 bərabər hissəyə kəsin. Hər birinin ortasına bir alma qoyun və meyvələri bükərək xəmirin kənarlarını bir-birinə tutun.

Almaları perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Xəmiri daha da qızartmaq üçün üzərinə döyülmüş yumurta sürtmək olar. Deserti 190 ° C-də təxminən 20 dəqiqə bişirin. Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə şəkər tozu səpin.

Et bunu?

Bekon ilə şiş çubuqları

11. Bişmiş alma dilimləri

Tərkibi

• 50 q şəkər;
• ⅛ çay qaşığı darçın;
• 6 alma.

Hazırlıq

Bir qabda şəkər və darçın birləşdirin. Alma uzununa dörddə birinə və nüvəyə kəsin. Dilimləri şəkər qarışığına batırın.

Onları bir çörək qabına bir sıra qoyun. 200 ° C-də 30-35 dəqiqə bişirin. Pişirmənin yarısında pazları bərabər bişənə qədər çevirin.

Yoxla?

Alma və banan ilə köftələr

12. Alma-mərcanı xırdalaması

Tərkibi

• 5 alma;
• ½ limon;
• 150 q zoğal;
• 2 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
• 3 xörək qaşığı ağ şəkər;
• 55 q maye bal;
• 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
• 100 q yulaf ezmesi;
• 70 q qəhvəyi şəkər;
• 3 xörək qaşığı un;
• 4 xörək qaşığı kərə yağı;
• ½ çay qaşığı duz.

Hazırlıq

Almaları kiçik kublara kəsin və nüvəni çıxarın. Onlara limon suyu, zoğal, nişasta, şəkər, bal və darçın əlavə edin.

Kiçik bir çörək qabına atın və qoyun. 30 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Yulaf ezmesi, qəhvəyi şəkər, un, doğranmış yağ və duzu birləşdirin. Üzərinə alma və zoğal qarışığı səpin və qızılı rəng alana qədər başqa 15 dəqiqə bişirin.

Özünüzə kömək edin?

Balqabaq və alma pastası

13. Kəklikotu ilə bişmiş alma

Tərkibi

• 900 ml alma suyu;
• 60 q kərə yağı;
• 8 alma;
• bir neçə budaq təzə kəklikotu.

Hazırlıq

Sidrni bir qazana tökün və qaynadək gətirin. Maye miqdarı təxminən 3 dəfə azalana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Tencereyi oddan çıxarın və sidrdə yağı əridin.

Almaların qabığını soyun və nüvəni çıxarın və dilimlərə kəsin. Bir qabda alma, bir az sidr və demək olar ki, bütün doğranmış kəklikotunu birləşdirin. Folqa ilə örtülmüş kiçik bir qaba köçürün və 180 ° C-də təxminən 10 dəqiqə bişirin.

Qalan suyu almaların üzərinə səpin və hazır olana qədər təxminən 15 dəqiqə daha bişirin. Xidmət vermədən əvvəl qalan kəklikotu ilə səpin.

Resept yadda saxlansın?

Şalgam, alma və yerkökü salatı

14. Gavalı və xama sousu ilə bişmiş alma

Tərkibi

• 50 q gavalı;
• dadmaq üçün qoz-fındıq;
• 3 xörək qaşığı xama;
• 1-2 xörək qaşığı şəkər;
• 5 alma.

Hazırlıq

10-15 dəqiqə gavalıların üzərinə qaynar su tökün. Sonra kiçik parçalara kəsin və qoz-fındıq, xama və şəkərlə qarışdırın.

Almaların üstlərini və nüvələrini kəsin. Almaları bir çörək qabına və ya bir çörək qabına qoyun və xama qarışığı ilə doldurun. İstəyirsinizsə, üstləri ilə örtün. 180 ° C-də təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Menyu diversifikasiya etmək?

Görünməz Apple Pie

15. Brie pendiri, bal və qoz-fındıq ilə bişmiş alma

Tərkibi

• 4 alma;
• 220 g brie pendiri;
• 3 xörək qaşığı bal;
• 2 xörək qaşığı doğranmış qoz.

Hazırlıq

Almaların üstlərini və nüvələrini kəsin. Meyvələri pendir, bal və qoz-fındıq ilə doldurun.

Üstünə alma qoyun. 200 ° C-də təxminən 35 dəqiqə, desert yumşaq olana qədər bişirin.

Siz də oxuyun???

• Krem pendir ilə bişmiş alma
• Şərabda quşüzümü ilə bişmiş alma
• Darçın ilə bişmiş alma
• Bal, qoz-fındıq və kişmiş ilə bişmiş alma
• Yulaf ezmesi, qoz-fındıq, xurma və bal ilə bişmiş alma