Toyuq filesi sobada bişirməyin 3 yolu

2024 Müəllif: Malcolm Clapton | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:47

Lifehacker ətirli və dadlı bişmiş toyuq üçün üç sadə resept təqdim edir.

1. Bişmiş toyuq filesi

Tərkibi:

• toyuq göğsü və ya bud;
• barbekü sousu;
• zeytun yağı;
• duz və istiot.

Hazırlıq

1. Toyuq ətini soyuq suyun altında yaxşıca yuyun. Sonra qurudun. Bunun üçün kağız dəsmallardan istifadə edə bilərsiniz.
2. Toyuqun sobada şirəliliyini itirməməsi üçün üzərinə zeytun yağı sürtün. Bir neçə çay qaşığı kifayətdir.
3. Hər dişləməni hər iki tərəfə duz və istiot ilə səpin. İstədiyiniz ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, zirə və ya üyüdülmüş qırmızı bibər ədviyyat əlavə edəcək.
4. Çörək qabını yağlayın və içinə toyuq qoyun.
5. Yeməyi 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və toyuq miqdarından asılı olaraq 20-40 dəqiqə bişirin.
6. Yeməyin hazırlığını bıçaqla yoxlaya bilərsiniz. Sadəcə ən qalın yerdən keçirin: içindəki ət çəhrayı olmamalıdır.
7. Əti beş dəqiqə sərinləyin. Beləliklə, şirəliliyini qoruyacaqdır.

2. Xırtıldayan qabığı olan toyuq

Tərkibi:

• toyuq göğsü və ya bud;
• çörək qırıntıları;
• qızardılmış parmesan pendiri;
• zeytun yağı;
• mayonez;
• süd;
• duz və istiot.

Hazırlıq

1. Toyuq ətini soyuq suyun altında yuyun və qurudun.
2. Hər bir parçanı çəkiclə döyün, hər iki tərəfi yapışqan filmlə örtün.
3. Bir neçə çay qaşığı mayonezi südlə qatıq konsistensiyasına qədər qarışdırın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
4. Ayrı bir qabda pendir, çörək qırıntıları, bir az zeytun yağı və ədviyyatları birləşdirin.
5. Toyuq ətini əvvəlcə süd qarışığına, sonra pendir qarışığına batırın.
6. Çörək qabını folqa ilə örtün, zeytun yağı ilə yağlayın və üzərinə toyuq parçalarını qoyun.
7. 200 ° C-də 35 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişirin.

3. Marinadda toyuq əti

Tərkibi:

• toyuq göğsü və ya bud;
• qırmızı şərab və ya balzam sirkəsi;
• qurudulmuş otlar;
• xardal;
• soğan və ya soğan;
• zeytun yağı;
• duz və istiot.

Hazırlıq

1. Marinadı hazırlamaq üçün torbaya 2 xörək qaşığı sirkə, 2-3 çay qaşığı qurudulmuş otlar (kəklikotu, keklikotu, rozmarin və ya hər hansı başqa kömək edər), 2 xörək qaşığı xardal, 4 xörək qaşığı doğranmış soğan, 4 xörək qaşığı zeytun yağı qarışdırın., duz və istiot … Hərtərəfli qarışdırın. Marinadı bir gecədə buraxın.
2. Marinad hazır olduqda, toyuqları yuyun, qurudun və soyuducuda bir gün marinatlayın.

1. Çörək qabını zeytun yağı ilə fırçalayın və ya folqa ilə örtün. Toyuqu qaba qoyun, böyük soğan parçalarını silkələyin.
2. Əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 30 dəqiqə bişirin.